日誌

今日は、中華風献立です。

ショーロンポーの熱々の汁が出てくることを期待している生徒もいたようですが、

きれいに並べているうちに冷めてしまいました…残念！！

ショーロンポーもおいしかったですが、中華風コーンスープがやさしい味で、とてもおいしかったです。

・ごはん

・ショーロンポー

・春雨サラダ

・中華風コーンスープ

・牛乳

今日は、今年２回目の“そうめんかぼちゃ”です。

町野産のそうめんかぼちゃを使っています。今回は、ごま酢和えを作りました。

とてもあっさりとしていましたが、ごまと糸かまぼこの香ばしさもあって、おいしかったです。

今日は、十五夜なので「お月見給食」です。調理場でお月見団子を作りました。

また、この日は、秋の収穫に感謝し、次の年の豊作を願う日でもあるので、

秋が旬の食材（米、さつまいも、しめじ、れんこん等）も取り入れた献立にしました。

きれいな満月が見られれるといいですね。 

・米粉パン

・さつまいもシチュー

・れんこんサラダ

・お月見団子

・牛乳

今日の「ミートボールの甘酢からめ」のミートボールとじゃがいもは、

いつもは油で揚げていますが、今回はオーブンで、焼いてみました。

油で揚げるより、エネルギーも抑えられます。

ミートボールはやわらかく、じゃがいもは焼目がついていたので、しっかり形が残っていました。

酸味もきつすぎず、食べやすい味付けでした。

・ごはん

・ミートボールの甘酢からめ

・わかめスープ

・牛乳

今日は、ごま酢和えを作りました。

ごま酢和えには油揚げが入っていて、薄味ですが下味が付いています。

野菜のうま味も油揚げに染み込んで、とてもおいしかったです。

ちょっとした手間で格段に味が変わるので、調理は難しいですが、おもしろいです。

・ごはん

・卵とじ

・ごま酢和え

・フルーツ

・牛乳

今日は、今月２回目の輪島ふぐ給食です。

今回は、米粉揚げを作りました。魚の臭みも全くなくておいしい輪島ふぐでした。

ありがとうございました。

・ごはん

・輪島ふぐの米粉揚げ

・磯香和え

・ピリ辛豚汁

・牛乳

今日は、かみかみサラダの量が多くなってしまい、盛り残しが大量にありましたが

たくさんの人がおかわりしてくれたので、残食も少なくてすみました。

よかったです。

・チーズクッペ

・焼きうどん

・かみかみサラダ

・ヨーグルト

・牛乳

今日は、韓国風献立です。

ビビンバの大豆もやしが香ばしく、ひき肉のうま味も効いていてとてもおいしかったです。

トック（韓国風のお餅）も、もちもちでおいしかったです。

きゅうりの南蛮漬けも、箸休めにぴったりのあっさりした味でした。

・ビビンバ

・トックスープ

・きゅうりの南蛮漬け

・牛乳

豚肉のピリ辛丼は、赤みそが入っているのでこってりとしたコクのある味に仕上がりました。

コクのある丼に、あっさりしたスープとフルーツポンチがマッチしていておいしかったです。

・豚肉のピリ辛丼

・コンソメスープ

・フルーツポンチ

・牛乳

今日は、セルフハンバーガーでした。

ハンバーガーや野菜は、自分ではさんでもらいますが、パンの切り込みは、調理員さんが一つ一つ丁寧に入れてくれました。

また、今日の野菜スープには、桶戸の山岸さんからいただいた、かぼちゃが入っていました。

本当にありがとうございました。

・セルフハンバーガー（ハンバーグ・カレーソテー）

・野菜スープ

・牛乳