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給食室
日誌
9月18日の給食
今日は栄養たっぷりのひじきごはんです。具がたくさんできて、いつもより
量が多かったのですが、おかわりする生徒も多かったです。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3203/)
・ひじきごはん
・厚揚げと肉のみそ炒め
・すまし汁
・牛乳
量が多かったのですが、おかわりする生徒も多かったです。
・ひじきごはん
・厚揚げと肉のみそ炒め
・すまし汁
・牛乳
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9月17日の給食
ユーリンチーは、中華料理で「油淋鶏」と書きます。
鶏肉を揚げて、ねぎを入れた甘酢のたれをかける料理です。
甘酢のたれがあっさりとしていておいしかったです。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3202/)
・ごはん
・ユーリンチー
・野菜のさっぱり和え
・かきたま汁
・牛乳
鶏肉を揚げて、ねぎを入れた甘酢のたれをかける料理です。
甘酢のたれがあっさりとしていておいしかったです。
・ごはん
・ユーリンチー
・野菜のさっぱり和え
・かきたま汁
・牛乳
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9月13日の給食
今日は十五夜なので、お月見給食にしました。
いもごはん、そうめんかぼちゃのサラダで使ったさつまいもとそうめん
かぼちゃは町野でとれたものを使いました。
また、今日は月見だんごを調理場で手作りしました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3193/)
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3195/)
白玉粉をよくこねて1個1個かたちを整えながら丸めました。
そして釜でゆでて、きなこをからめました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3196/)
大変忙しく、なかなかできないメニューですが、もちもちでおいしかった
です。今日は、きれいな月が見られればいいですね!
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3197/)
・いもごはん
・とり野菜
・そうめんかぼちゃのサラダ
・手作りお月見だんご
・牛乳
いもごはん、そうめんかぼちゃのサラダで使ったさつまいもとそうめん
かぼちゃは町野でとれたものを使いました。
また、今日は月見だんごを調理場で手作りしました。
白玉粉をよくこねて1個1個かたちを整えながら丸めました。
そして釜でゆでて、きなこをからめました。
大変忙しく、なかなかできないメニューですが、もちもちでおいしかった
です。今日は、きれいな月が見られればいいですね!
・いもごはん
・とり野菜
・そうめんかぼちゃのサラダ
・手作りお月見だんご
・牛乳
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9月12日の給食
今日はバター・はちみつ・レモン果汁をよく混ぜて、食パンに塗って
焼いたレモン風味のトーストを作りました。甘さが控えめでさっぱり
とした味になりました!
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3185/)
昨日から、牛乳のパッケージが変わり、生徒の間でも話題になっています。
かわいい牛のイラストに生徒も喜んでいました。3種類の顔を見つけて、
見せ合っている様子が見られました!
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3186/)
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3187/)
・レモン風味トースト
・ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・ミネストローネ
・牛乳
焼いたレモン風味のトーストを作りました。甘さが控えめでさっぱり
とした味になりました!
昨日から、牛乳のパッケージが変わり、生徒の間でも話題になっています。
かわいい牛のイラストに生徒も喜んでいました。3種類の顔を見つけて、
見せ合っている様子が見られました!
・レモン風味トースト
・ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・ミネストローネ
・牛乳
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9月11日の給食
今日は、地元のお米を使って調理場で炊飯をしました。
給食用の大人数分炊けるような炊飯器はないので、スチーム
コンベクションオーブンを応用して炊飯しました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3179/)
調理員さんがこの便利なスチームコンベクションの応用法をいろいろと考え
てくれます。水の必要量も試作を何回もして習得してくれました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3181/)
小学校へは電気ジャーに入れて温かいごはんを配送しました。
炊きたてのごはんはおいしかったです!今日はほとんど残食がありません
でした。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3182/)
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3183/)
・ごはん
・ししゃものかりかりフライ
・切り干し大根の煮物
・みそ汁
・牛乳
給食用の大人数分炊けるような炊飯器はないので、スチーム
コンベクションオーブンを応用して炊飯しました。
調理員さんがこの便利なスチームコンベクションの応用法をいろいろと考え
てくれます。水の必要量も試作を何回もして習得してくれました。
小学校へは電気ジャーに入れて温かいごはんを配送しました。
炊きたてのごはんはおいしかったです!今日はほとんど残食がありません
でした。
・ごはん
・ししゃものかりかりフライ
・切り干し大根の煮物
・みそ汁
・牛乳
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9月10日の給食
今日は、アスパラガス、パプリカ、ミニトマトを使ったカラフルチョップド
サラダを作りました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3176/)
簡単で栄養が豊富なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。
<カラフルチョップドサラダ>
材料(5人分)
アスパラガス 120g
ミニトマト 10個
パプリカ 50g
かつおぶし 5g
プロセスチーズ 20g
淡口しょうゆ 小さじ2.5
砂糖 少々
作り方
①アスパラガスとパプリカは細く切り、ゆでて水冷する。
②材料をすべて和える。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3177/)
・ごはん
・ポテトのみそマヨ焼き
・カラフルチョップドサラダ
・野菜スープ
・牛乳
サラダを作りました。
簡単で栄養が豊富なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。
<カラフルチョップドサラダ>
材料(5人分)
アスパラガス 120g
ミニトマト 10個
パプリカ 50g
かつおぶし 5g
プロセスチーズ 20g
淡口しょうゆ 小さじ2.5
砂糖 少々
作り方
①アスパラガスとパプリカは細く切り、ゆでて水冷する。
②材料をすべて和える。
・ごはん
・ポテトのみそマヨ焼き
・カラフルチョップドサラダ
・野菜スープ
・牛乳
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9月6日の給食
今日は体育祭前日で、練習や準備もラストスパートでした。
食べやすく、少しでも疲れがとれるような給食にしました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3155/)
・オムライス
・ワンタンスープ
・はるさめサラダ
・オレンジジュース
・牛乳
食べやすく、少しでも疲れがとれるような給食にしました。
・オムライス
・ワンタンスープ
・はるさめサラダ
・オレンジジュース
・牛乳
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9月5日の給食
今日は地域の方からさつまいもをいただいたので、さつまいもチップスを
作りました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3153/)
パリパリに揚がり、おいしかったです。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3154/)
・ミルクロール
・夏野菜のミートスパゲッティ
・フルーツポンチ
・さつまいもチップス
・牛乳
作りました。
パリパリに揚がり、おいしかったです。
・ミルクロール
・夏野菜のミートスパゲッティ
・フルーツポンチ
・さつまいもチップス
・牛乳
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9月4日の給食
今日は野菜と肉がたっぷりのホイコーローです。給食では安全面から、
十分に加熱することが不可欠なので、野菜を一度スチームコンベクション
で加熱してから釜で炒めました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3146/)
そのため、釜で炒める時間が短く済み、より野菜のシャキシャキとした
食感がおいしかったです。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3147/)
・わかめごはん
・ホイコーロー
・みそ汁
・フルーツ(オレンジ)
・牛乳
十分に加熱することが不可欠なので、野菜を一度スチームコンベクション
で加熱してから釜で炒めました。
そのため、釜で炒める時間が短く済み、より野菜のシャキシャキとした
食感がおいしかったです。
・わかめごはん
・ホイコーロー
・みそ汁
・フルーツ(オレンジ)
・牛乳
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9月3日の給食
給食のビビンバは子どもたちにとって食べやすい味付けにしていますが、
最後に少しだけトウバンジャンを加えてピリッと辛みをつけています。
給食の様子を見ていると少し疲れが出て、食欲が落ちている生徒もいる
ように思います。食事と睡眠をしっかりとって、体育祭にむけて頑張り
ましょう!
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3145/)
・ビビンバ
・即席漬け
・わかめスープ
・牛乳
最後に少しだけトウバンジャンを加えてピリッと辛みをつけています。
給食の様子を見ていると少し疲れが出て、食欲が落ちている生徒もいる
ように思います。食事と睡眠をしっかりとって、体育祭にむけて頑張り
ましょう!
・ビビンバ
・即席漬け
・わかめスープ
・牛乳
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