日誌

試作をしました！

投稿日時 : 2019/01/07

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
調理室では、1年間お世話になった釜にお供えをしました。

明日から給食が始まりますが、前日の今日はごはんを炊飯器で炊く
試作をしました。普段は、委託工場で炊いたご飯を配送してもらって
いますが、1月の給食では町野産のお米を使用し、数回程度、調理場で
炊飯することを計画しています。炊く時間や工程など打ち合わせをし、
当日もおいしく炊けるように工夫したいです！

おいしいカツ丼を作ってみんなで試食しました！