【令和３年６月２４日（木）】

ごはん、チャプチェ、レタスのスープ、メロン、牛乳

今日のおかずはチャプチェでした。

つるつるとした食感の春雨に、豚肉、にんじん、キムチ、チンゲン菜など

様々な具を入れて炒めました。

ピリ辛味でごはんが進みました。

今日もどのクラスもたっぷりと配缶されましたが、残量はほとんどありませんでした。

【令和３年６月２３日（水）】

ごはん、チキンナゲット、ひじきとごぼうのごまマヨサラダ、ミネストローネ、牛乳

今日のサラダはひじきとごぼうのごまマヨサラダでした。

ひじきとごぼうにはしょうゆと砂糖で薄く味つけをして、

ささみ、にんじん、コーン、枝豆と一緒に和えました。

カラフルで食べ応えのあるサラダでおいしかったです。

各クラスのボウルにはいつもより多めに配缶されましたが、

どのクラスもきれいに食べてありました。

【令和３年６月２２日（火）】

少なめわかめごはん、キャベツともやしの酢の物、親子うどん、牛乳

今日は親子うどんでした。

「親子」の名前の通り、鶏肉と卵が入っています。

他にも、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、小松菜などの野菜や油揚げなども入っています。

だんだん暑くなってきたのでうどんを食べたあとは汗ばむほどでした。

だしの効いた優しい味つけで、全能登大会や暑い中での部活で少し疲れ気味の

生徒にはぴったりのメニューだったかと思います。

わかめごはんが少し多かったようで、多くのクラスも盛り残しがありましたが、

残量はほとんどなく、たくさん食べてくれました。

【令和３年６月１８日（金）】

カレーライス、いんげんのグリーンサラダ、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した「〇〇の日」のいんげんの日でした。

キャベツ、きゅうり、チーズと一緒にグリーンサラダにしていただきました。

チーズを入れることでカルシウム強化メニューにもなっていました。

給食時間には、給食委員会の生徒からいんげんについての校内放送もしてもらいました。

今日は残量調査最終日・・・全校合わせて残量ゼロ達成です！

メニューもカレーライスということで、食べやすいメニューではありましたが、

この５日間は、生徒たちが「残さないようにしよう」と意識をしていたなと感じました。

また、１０１では５日間連続残量ゼロでした！すばらしいです！！

火曜日からは残量調査はありませんが、引き続き「残さない」という意識を

１人１人に持ってもらえたらと思います。

【令和３年６月１７日（木）】

ごはん、春巻き、もやしのナムル、サンラータン、牛乳

今日の汁物はサンラータンでした。

豚肉、にんじん、豆腐、たけのこのなどの具が入ったスープに

片栗粉でとろみをつけて卵を回し入れた後、最後に酢を入れて仕上げます。

ふわふわの卵とほん少しの酸味がおいしかったです。

パリパリの春巻きも人気です！３０１の教室では欠席の分の春巻きをかけて、

ジャンケン大会が行われていました。

今日の残量は、全校合わせて約５００ｇでした。

これまでの４日間の中では１番少なくなりました。

明日は残量調査最終日です。明日のメニューはカレーライス！

残量ゼロが出るか…楽しみです！

【令和３年６月１６日（水）】

ごはん、白身魚のパン粉焼き、ドレッシングサラダ、クラムチャウダー、牛乳

今日は洋食メニューでした。

白身魚のパン粉焼きは、パン粉、オリーブオイル、パセリを混ぜ合わせて

魚の上にのせてオーブンで焼きました。

にんにくのいい香りがしておいしかったです。

クラムチャウダーは、カルシウムたっぷりの牛乳を使ったカルシウム強化メニューでした。

またあさりは鉄分も多く含まれているので、生徒たちに大切な栄養素がたっぷりの

チャウダーになりました。

今日の残量調査の結果は、１．４Kg。今日は珍しく、ごはんの残量が多かったです。

３日間の調査で残量ゼロを継続しているのは１０１です。

１０１では、盛り残しをみんなで協力してもらっている様子をよく見かけます。

残量調査はあと２日です。１人１人が意識して、全校で残量ゼロを目指しましょう。

【令和３年６月１５日（火）】

ごはん、おかか和え、厚揚げとひき肉のうま煮、バナナ、牛乳

今日は厚揚げとひき肉のうま煮でした。

たっぷりの厚揚げとひき肉、そしてじゃがいも、にんじん、たまねぎなどの

野菜を煮込んで作ります。

味つけはしょうゆ、さとう、みりんなど、優しい味つけです。

最後にとろみをつけて完成！枝豆の緑色もきれいな煮物に仕上がりました。

今日の残量調査の結果、残量は全校で約８００ｇ。

昨日の残量よりも少し増えてしまいました。

やはり牛乳の残量が多く、８００ｇ中約７５０ｇが牛乳で、

全く手をつけていない牛乳が３本ありました。

成長期の中学生にとってカルシウムはとても大切な栄養素です。

将来の骨の強さは今の時期どれだけ骨を強くできるかにかかっています。

ぜひ給食で少しだけでも…、そして給食以外でも、牛乳・乳製品、小魚などからカルシウムを

しっかり摂取してもらいたいです。

【令和３年６月１４日（月）】

ごはん、ししゃもフライ、茎わかめとこんにゃくの炒り煮、切干大根のみそ汁、牛乳

今日の副菜は、かみかみメニューの茎わかめとこんにゃくの炒り煮でした。

 噛みごたえのある茎わかめと弾力の強いこんにゃくのおかげで、

たくさん噛んで食べられました。

今日から給食委員会の残量調査が始まりました。

初日から、生徒たちにあまり人気のないししゃもフライが３本もあったのですが、

残さないよう一生懸命食べていました。

３年生の給食委員の生徒の話では、最後まで汁物が食缶に残っていたということでしたが、

おかわりをしてくれた生徒がいたようで、きれいに食べてありました。

今日の残量は、全校合わせて約７００ｇ！残量のうち、６００ｇが牛乳です。

いつもの残量よりは少なくなり、生徒たちの「残さないようにしよう！」という意識が

高まっていたのかなと思います。

【令和３年６月１１日（金）】

ごはん、アジフライ、ひじきの煮物、みそ汁、牛乳

今日は和食メニュー！

アジフライにひじきの煮物、かつおだしで作ったみそ汁です。

フライはサクサク！ひじきは優しい味つけでおいしかったです。

今日のみそ汁の具はキャベツ、もやし、大根、しめじがたっぷり！

たくさん野菜を食べられました。

【令和３年６月１０日（木）】

ごはん、小松菜とコーンのごま和え、車麩の卵とじ、ナッツとさかな、牛乳

今日の副菜は、小松菜とコーンのごま和えでした。

ごま和えの中には珠洲でとれたブロッコリーも一緒に入れました。

このブロッコリーは、農事組合法人 きずなさんからいただいたものです。

コンテナいっぱいの新鮮なブロッコリーをいただきました。

芯の部分も外側の皮だけむいて、小さく切って一緒に和えました。

全校生徒、職員でおいしくいただきました。

ありがとうございました。