日誌

エスカベッシュは、地中海料理で揚げた魚に酢の入ったたれを漬け込んで作る
料理です。今日は宇出津産のあじにたっぷりの野菜と酢のきいたたれを漬け込み
ました。冷蔵庫で冷やしたので、冷たくて味も染み込み、あっさりとおいしかった
です。酢は疲労回復の効果があり、夏バテ防止になります。

 
すいかは水分の他に、ブドウ糖・ビタミン・ミネラルなどを豊富に含んでいて、
天然のスポーツドリンクとも言われています。

　
とても大きな石川県産のすいかで、切るのも大変でした！


・ひじきごはん
・あじのエスカベッシュ
・すまし汁
・すいか（すいかは明日の予定でしたが、今日に変更になりました。）
・牛乳

今日も本当に暑い日でした。豚の甘から丼は赤みそで甘辛い味付けで
暑い日も食べやすいメニューです。具材には疲労回復などに効果がある
豚肉・にんにく・しょうが・にらをたくさん使い、夏バテ防止メニューとしても良い
です。子どもたちも食べやすかったようで、残食はありませんでした。


・豚の甘から丼
・コールスローサラダ
・中華スープ
・牛乳

子どもたちの大好きな唐揚げでした！唐揚げを最後まで大事そうに
味わって食べている子もいました。


・ごはん
・鶏の唐揚げ
・たくあん和え
・糸寒天スープ
・牛乳

なす・かぼちゃ・ズッキーニなど夏野菜をミートソースで炒め、
チーズをのせて焼きました。


・ミルクロール
・夏野菜のミートソース焼き
・ゆでブロッコリー
・マカロニスープ
・牛乳

・ごはん
カレイの唐揚げ
・ひじきと豆の煮物
・みそ汁
・牛乳
・ゼリー