日誌

はりはり漬けは、干した大根を酢としょうゆに漬けた料理です。

給食では砂糖も使い、少し甘めに仕上げてあります。

食べるときに「はりはり」と音がするので、この名前が付いたといわれています。

ボリュームのあるそぼろごはんに、あっさりとしたはりはり漬けが合っていておいしかったです。

・そぼろごはん

・みそ汁

・はりはり漬け

・牛乳

今日のだいこんのそぼろ煮は、大根に味がしっかりしみていて、里芋もトロトロでおいしかったです。

かみかみサラダは、しょうゆなどで薄く味付けをしたごぼうが入っていました。

いつもの切り干し大根もおいしいですが、ごぼうのかみかみサラダもおいしかったです。

今日は、久しぶりにバターロールです。

バターが使われているおかげか、しっとりとしていておいしかったです。

スパゲティーソテーは、酸味も控えめで塩気も調度よく、とてもおいしく仕上がりました。

今日も多めにできてしまいましたが、残食はほとんどなかったです。

・バターロール

・スパゲティーソテー

・フルーツカクテル

・牛乳

ちくわのチーズ揚げは、小麦粉に粉チーズが混ぜてあります。

粉チーズが入っていることで衣がカリカリと仕上がり、とてもおいしかったです。

・ごはん

・ちくわのチーズ揚げ

・切干大根のピリ辛炒め

・みそけんちん汁

・牛乳

今日のレタスチャーハンは、コクと照りを出すために、マヨネーズを加えてあります。

多めにできましたが、おかわりでほとんど無くなりました。

コクのあるチャーハンに、あっさりとスープがおいしかったです。

・レタスチャーハン

・中華スープ

・ブロッコリーのツナ和え

・牛乳

今日から、３学期の給食が始まりました。

少し早いですが、鏡開き給食をしました。

東陽中学校１年生と職員、地域の方がお世話してくれた小豆を使って

「ぜんざい」を作りました。

とても大きな粒の小豆でおいしいぜんざいになりました。

みなさん、ありがとうございました。

・わかめごはん

・卵とじ

・東陽中小豆のぜんざい

・牛乳

今日で２学期が終了します。また、クリスマスでもあるので、クリスマス給食でした。

星形のハンバーグとクリスマスケーキを出しました。

２学期最後の給食も、残量はほとんどありませんでした。

冬休みも、３食しっかり食べて、新しい年を元気に迎えて欲しいと思います。

・ミルクロール

・星のハンバーグ

・ジャーマンポテト

・中華風コーンスープ

・ケーキ

・牛乳

「柳川鍋」というと、ドジョウをゴボウなどと煮て、卵でとじる料理ですが、

今日の柳川風煮は、ドジョウのかわりに豚肉を使っています。

ゴボウの風味がきいていておいしかったです。

・ごはん

・柳川風煮

・ちくわの磯辺揚げ

・ごま酢和え

・牛乳

今日は、ビビンバを作りました。

ビビンバは、子どもたちにも人気のメニューです。

今日は、ボリュームたっぷりでしたが、残量はほとんどありませんでした！

・ビビンバ

・中華スープ

・もやしとささみの辛み和え

・牛乳

今日は、「冬至給食」です。

日本には、冬至にかぼちゃを食べて、ゆず湯に入り、無病息災を願う風習があります。

今日の「ほうとう風」には、かぼちゃが入っています。

また、冬至に「ん」が付く食べ物を食べると「運」が付くともいわれています。

今日の給食にも、かぼちゃ（ナンキン）、だいこん、にんじん、れんこん、みかん、ごはんなど

「ん」が付く食材がたくさんありました。