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給食室
日誌
10月3日の給食
ラザニアには、「ファルファーレ」というかわいい蝶ネクタイのような
形をしたパスタを使っています。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3274/)
トマトソースベースの具を作り、カップに具、ホワイトソース、ピーマン、
最後にチーズをのせて焼きます。今日は残食もなく、食べ終わるのも早か
ったです。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3275/)
・バターロール
・ラザニア風
・ゆでブロッコリー
・野菜スープ
・牛乳
形をしたパスタを使っています。
トマトソースベースの具を作り、カップに具、ホワイトソース、ピーマン、
最後にチーズをのせて焼きます。今日は残食もなく、食べ終わるのも早か
ったです。
・バターロール
・ラザニア風
・ゆでブロッコリー
・野菜スープ
・牛乳
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10月2日の給食
今日はデザートに梨をだしました。みずみずしくておいしかったです。
年一回ほどしか出せないフルーツですが、大人気でした。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3272/)
・そぼろごはん
・寒天サラダ
・水餃子スープ
・フルーツ(梨)
年一回ほどしか出せないフルーツですが、大人気でした。
・そぼろごはん
・寒天サラダ
・水餃子スープ
・フルーツ(梨)
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10月1日の給食
今日は10月にしたら暖かい1日でしたが、そろそろ煮物がおいしい季節
かなと思い、久しぶりにいりどりを出しました。東陽中学校の生徒は和食の
献立も好きなようで、おいしそうに食べていました。梅の入ったわかめごは
んも人気でした!
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3263/)
・わかめごはん
・ひじきの炒め煮
・いりどり
・牛乳
かなと思い、久しぶりにいりどりを出しました。東陽中学校の生徒は和食の
献立も好きなようで、おいしそうに食べていました。梅の入ったわかめごは
んも人気でした!
・わかめごはん
・ひじきの炒め煮
・いりどり
・牛乳
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9月30日の給食
今日は、揚げた豚肉をごぼうと甘辛いたれで合わせた豚肉とごぼうの
甘辛揚げでした。噛み応えがあり、かみかみメニューとしても最適です。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3258/)
・ごはん
・豚肉とごぼうの甘辛揚げ
・キャベツのごま酢あえ
・みそ汁
・牛乳
甘辛揚げでした。噛み応えがあり、かみかみメニューとしても最適です。
・ごはん
・豚肉とごぼうの甘辛揚げ
・キャベツのごま酢あえ
・みそ汁
・牛乳
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9月27日の給食
今日は、野菜たっぷりの豚キムチ鍋を作りました。ほどよくピリッと辛くて
おいしかったです。また、今年初めてグレープフルーツを出しました。
食べる前は「すっぱそう…」「苦そう…」と顔をしかめる生徒も多かった
ですが、食べてみると「おいしい!」という声がたくさん聞こえてきました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3251/)
・ごはん
・豚キムチ鍋
・ホロホロ和え
・韓国のり
・フルーツ(グレープフルーツ)
・牛乳
おいしかったです。また、今年初めてグレープフルーツを出しました。
食べる前は「すっぱそう…」「苦そう…」と顔をしかめる生徒も多かった
ですが、食べてみると「おいしい!」という声がたくさん聞こえてきました。
・ごはん
・豚キムチ鍋
・ホロホロ和え
・韓国のり
・フルーツ(グレープフルーツ)
・牛乳
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9月26日の給食
今日はあっさりとしたしょうゆベースの焼きうどんでした。
青のりと刻みのりたっぷりでのりの風味がおいしかったです。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3250/)
・ミルクロール
・焼きうどん
・かみかみサラダ
・ヨーグルト
・牛乳
青のりと刻みのりたっぷりでのりの風味がおいしかったです。
・ミルクロール
・焼きうどん
・かみかみサラダ
・ヨーグルト
・牛乳
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9月25日の給食
今日は、ちくわを三種類の味付けで揚げるちくわの三色揚げを作りました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3248/)
左から、にんじん・カレー・青のりです。
カレーと青のりはすぐにわかりましたが、にんじんだと気づいた生徒は
いなかったようで、驚いていました。何味が一番好きでしたか?
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3249/)
・ごはん
・ちくわの三色揚げ
・だいこんサラダ
・みそ汁
・ふりかけ
・牛乳
左から、にんじん・カレー・青のりです。
カレーと青のりはすぐにわかりましたが、にんじんだと気づいた生徒は
いなかったようで、驚いていました。何味が一番好きでしたか?
・ごはん
・ちくわの三色揚げ
・だいこんサラダ
・みそ汁
・ふりかけ
・牛乳
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9月24日の給食
今日は中華メニューでした。マーボ豆腐は赤みそ、トウバンジャンなど
シンプルな調味料で調味しますが、たくさんの具材からうまみがでて、
給食の人気メニューです。今日もみんな食べ終わるのが早く、残食も
ほとんどありませんでした。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3247/)
・ごはん
・ぎょうざ
・いそかあえ
・マーボ豆腐
・牛乳
シンプルな調味料で調味しますが、たくさんの具材からうまみがでて、
給食の人気メニューです。今日もみんな食べ終わるのが早く、残食も
ほとんどありませんでした。
・ごはん
・ぎょうざ
・いそかあえ
・マーボ豆腐
・牛乳
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「うま味」について
19日(木)に生徒集会で生活学習・給食委員会が「うま味」についての
発表を行いました。だしから出るうま味成分について体験してもらうため、
みそ汁の飲み比べをしました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3208/)
委員会の生徒が調理員さんにだしの取り方を教えてもらいながら、みそ汁を
作りました。
①だしの入れていないみそ汁、②こんぶ+かつおだしのみそ汁、③あごだし
のみそ汁の3種類を作りました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3210/)
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3212/)
体験することで、みそ汁でも全くちがう味になることがわかりました。
みんな「これがおいしかった」と話し合っている姿が見られ、こんぶ・
かつおだしのみそ汁とあごだしのみそ汁が人気なようでした。
発表を行いました。だしから出るうま味成分について体験してもらうため、
みそ汁の飲み比べをしました。
委員会の生徒が調理員さんにだしの取り方を教えてもらいながら、みそ汁を
作りました。
①だしの入れていないみそ汁、②こんぶ+かつおだしのみそ汁、③あごだし
のみそ汁の3種類を作りました。
体験することで、みそ汁でも全くちがう味になることがわかりました。
みんな「これがおいしかった」と話し合っている姿が見られ、こんぶ・
かつおだしのみそ汁とあごだしのみそ汁が人気なようでした。
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9月19日の給食
今日はカップに卵液を流し入れ、オーブンで焼いてオムレツを作りました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3205/)
ふっくらと焼き上がりました。また、久しぶりにミートボールのクリーム煮
を出しました。少し涼しくなってきたので、煮込み料理がおいしい時期にな
りました。
![](https://cms1.ishikawa-c.ed.jp/touyoj/wysiwyg/image/download/1/3206/)
・チーズパン
・手作りオムレツ
・ツナサラダ
・ミートボールクリーム煮
・牛乳
ふっくらと焼き上がりました。また、久しぶりにミートボールのクリーム煮
を出しました。少し涼しくなってきたので、煮込み料理がおいしい時期にな
りました。
・チーズパン
・手作りオムレツ
・ツナサラダ
・ミートボールクリーム煮
・牛乳
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