日誌

今日は十五夜なので、お月見給食にしました。
いもごはん、そうめんかぼちゃのサラダで使ったさつまいもとそうめん
かぼちゃは町野でとれたものを使いました。
また、今日は月見だんごを調理場で手作りしました。

　
　
白玉粉をよくこねて１個１個かたちを整えながら丸めました。
そして釜でゆでて、きなこをからめました。


大変忙しく、なかなかできないメニューですが、もちもちでおいしかった
です。今日は、きれいな月が見られればいいですね！


・いもごはん
・とり野菜
・そうめんかぼちゃのサラダ
・手作りお月見だんご
・牛乳

今日はバター・はちみつ・レモン果汁をよく混ぜて、食パンに塗って
焼いたレモン風味のトーストを作りました。甘さが控えめでさっぱり
とした味になりました！

　

昨日から、牛乳のパッケージが変わり、生徒の間でも話題になっています。
かわいい牛のイラストに生徒も喜んでいました。３種類の顔を見つけて、
見せ合っている様子が見られました！



・レモン風味トースト
・ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・ミネストローネ
・牛乳

今日は、地元のお米を使って調理場で炊飯をしました。
給食用の大人数分炊けるような炊飯器はないので、スチーム
コンベクションオーブンを応用して炊飯しました。
　

調理員さんがこの便利なスチームコンベクションの応用法をいろいろと考え
てくれます。水の必要量も試作を何回もして習得してくれました。

　
小学校へは電気ジャーに入れて温かいごはんを配送しました。
炊きたてのごはんはおいしかったです！今日はほとんど残食がありません
でした。




・ごはん
・ししゃものかりかりフライ
・切り干し大根の煮物
・みそ汁
・牛乳

今日は、アスパラガス、パプリカ、ミニトマトを使ったカラフルチョップド
サラダを作りました。


簡単で栄養が豊富なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

＜カラフルチョップドサラダ＞
材料（５人分）
アスパラガス　120ｇ
ミニトマト　　10個
パプリカ　　　50ｇ
かつおぶし　　5ｇ
プロセスチーズ　20ｇ
淡口しょうゆ　小さじ2.5
砂糖　　　　　少々

作り方
①アスパラガスとパプリカは細く切り、ゆでて水冷する。
②材料をすべて和える。


・ごはん
・ポテトのみそマヨ焼き
・カラフルチョップドサラダ
・野菜スープ
・牛乳

今日は体育祭前日で、練習や準備もラストスパートでした。
食べやすく、少しでも疲れがとれるような給食にしました。


・オムライス
・ワンタンスープ
・はるさめサラダ
・オレンジジュース
・牛乳