日誌
9月7日(水)の給食
なすの肉みそ炒めは、ひき肉の半量に大豆ミートを使用しました。
大豆ミートは大豆を原料とした加工食品で、高タンパク質・低カロリー・低脂質な食品です。 また、食物繊維やミネラルなどの栄養も豊富に含まれています。
みそとトウバンジャンを使用したごはんが進む味つけで、言わなければ大豆ミートだと気づかない人も多かったのでは?
もずくスープは、地元のお店に仕入れてもらった石川県産の生もずくを使用し、豆腐やえのき茸を入れ、中華風の味つけに仕上げました。
あっさりとして美味しかったです。
・ごはん
・シュウマイ
・なすの肉みそ炒め
・もずくスープ
・牛乳
9月6日(火)の給食
今日は鯖の味噌煮がメインの和食献立でした。
鯖は、からだを作るもとになる「たんぱく質」、血液の循環や脳の働きの活性化を促す効果のある「DHA」「EPA」のほか、様々な代謝にかかわっている「ビタミンB群」、骨や歯の健康的な発育に欠かせない「ビタミンD」など、からだに良いの栄養素が豊富に含まれています。
焼き魚などは、調理過程でDHAが脂と一緒に失われてしまいますが、味噌煮は煮汁の中にDHAが含まれるので美味しく一緒にいただくことができます。
・ごはん
・さばのみそ煮
・いり豆腐
・みそ汁
・牛乳
本日の生徒集会で、保健・給食委員会の発表が行われました。
クロームブックを使用した「熱中症対策についてのクイズ」は、先生も含めた全員参加型で、短い時間でしたがとても盛り上がりました。
楽しみながら正しい知識を学ぶことができてよかったです。
9月5日(月)の給食
今日は、ミッキーマウスと仲間たちの形をした、かわいいチーズを付けました。
・ごはん
・豚キムチ
・切干大根のごまマヨ
・型抜きチーズ
・牛乳
9月2日(金)の給食
カレー、クリーム煮と味の濃い給食が続いたので、今日はあっさりと和風な献立にしました。
干し椎茸の旨味がたっぷりの優しい味付けで美味しかったです。
・ごはん
・卵とじ
・キャベツのごま酢和え
・牛乳
保健・給食委員会では、9月6日(火)の生徒集会で体育祭に向けて「熱中症対策クイズ」を行います。
昼休憩の時間に集まって、クイズを考えたり準備をしています。
9月1日(木)の給食
今日は食パンに黒ごまのクリームをつけました。
胡麻の小さな粒の中には、五大栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミン)がすべて含まれていています。
不足しがちな栄養素を補ってくれる胡麻は、どんな食材にも合わせやすいので、毎日欠かさず食べたい食材のひとつです。
・食パン
・ミートボールのクリーム煮
・ポパイサラダ
・黒ごまクリーム
・牛乳
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