給食室

日誌

９月１９日の給食

投稿日時 : 2019/09/20  東陽中職員 
今日はカップに卵液を流し入れ、オーブンで焼いてオムレツを作りました。

　
ふっくらと焼き上がりました。また、久しぶりにミートボールのクリーム煮
を出しました。少し涼しくなってきたので、煮込み料理がおいしい時期にな
りました。


・チーズパン
・手作りオムレツ
・ツナサラダ
・ミートボールクリーム煮
・牛乳
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９月１８日の給食

投稿日時 : 2019/09/20  東陽中職員 
今日は栄養たっぷりのひじきごはんです。具がたくさんできて、いつもより
量が多かったのですが、おかわりする生徒も多かったです。


・ひじきごはん
・厚揚げと肉のみそ炒め
・すまし汁
・牛乳
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９月１７日の給食

投稿日時 : 2019/09/20  東陽中職員 
ユーリンチーは、中華料理で「油淋鶏」と書きます。
鶏肉を揚げて、ねぎを入れた甘酢のたれをかける料理です。
甘酢のたれがあっさりとしていておいしかったです。


・ごはん
・ユーリンチー
・野菜のさっぱり和え
・かきたま汁
・牛乳
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９月１３日の給食

投稿日時 : 2019/09/13  東陽中職員 
今日は十五夜なので、お月見給食にしました。
いもごはん、そうめんかぼちゃのサラダで使ったさつまいもとそうめん
かぼちゃは町野でとれたものを使いました。
また、今日は月見だんごを調理場で手作りしました。

　
　
白玉粉をよくこねて１個１個かたちを整えながら丸めました。
そして釜でゆでて、きなこをからめました。


大変忙しく、なかなかできないメニューですが、もちもちでおいしかった
です。今日は、きれいな月が見られればいいですね！


・いもごはん
・とり野菜
・そうめんかぼちゃのサラダ
・手作りお月見だんご
・牛乳
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９月１２日の給食

投稿日時 : 2019/09/12  東陽中職員 
今日はバター・はちみつ・レモン果汁をよく混ぜて、食パンに塗って
焼いたレモン風味のトーストを作りました。甘さが控えめでさっぱり
とした味になりました！

　

昨日から、牛乳のパッケージが変わり、生徒の間でも話題になっています。
かわいい牛のイラストに生徒も喜んでいました。３種類の顔を見つけて、
見せ合っている様子が見られました！



・レモン風味トースト
・ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・ミネストローネ
・牛乳
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９月１１日の給食

投稿日時 : 2019/09/11  東陽中職員 
今日は、地元のお米を使って調理場で炊飯をしました。
給食用の大人数分炊けるような炊飯器はないので、スチーム
コンベクションオーブンを応用して炊飯しました。
　

調理員さんがこの便利なスチームコンベクションの応用法をいろいろと考え
てくれます。水の必要量も試作を何回もして習得してくれました。

　
小学校へは電気ジャーに入れて温かいごはんを配送しました。
炊きたてのごはんはおいしかったです！今日はほとんど残食がありません
でした。




・ごはん
・ししゃものかりかりフライ
・切り干し大根の煮物
・みそ汁
・牛乳
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９月１０日の給食

投稿日時 : 2019/09/10  東陽中職員 
今日は、アスパラガス、パプリカ、ミニトマトを使ったカラフルチョップド
サラダを作りました。


簡単で栄養が豊富なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

＜カラフルチョップドサラダ＞
材料（５人分）
アスパラガス　120ｇ
ミニトマト　　10個
パプリカ　　　50ｇ
かつおぶし　　5ｇ
プロセスチーズ　20ｇ
淡口しょうゆ　小さじ2.5
砂糖　　　　　少々

作り方
①アスパラガスとパプリカは細く切り、ゆでて水冷する。
②材料をすべて和える。


・ごはん
・ポテトのみそマヨ焼き
・カラフルチョップドサラダ
・野菜スープ
・牛乳
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９月６日の給食

投稿日時 : 2019/09/06  東陽中職員 
今日は体育祭前日で、練習や準備もラストスパートでした。
食べやすく、少しでも疲れがとれるような給食にしました。


・オムライス
・ワンタンスープ
・はるさめサラダ
・オレンジジュース
・牛乳
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９月５日の給食

投稿日時 : 2019/09/05  東陽中職員 
今日は地域の方からさつまいもをいただいたので、さつまいもチップスを
作りました。

　
パリパリに揚がり、おいしかったです。


・ミルクロール
・夏野菜のミートスパゲッティ
・フルーツポンチ
・さつまいもチップス
・牛乳
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９月４日の給食

投稿日時 : 2019/09/04  東陽中職員 
今日は野菜と肉がたっぷりのホイコーローです。給食では安全面から、
十分に加熱することが不可欠なので、野菜を一度スチームコンベクション
で加熱してから釜で炒めました。



そのため、釜で炒める時間が短く済み、より野菜のシャキシャキとした
食感がおいしかったです。


・わかめごはん
・ホイコーロー
・みそ汁
・フルーツ（オレンジ）
・牛乳
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