日誌

今日の献立

5月13日の給食

給食の牛丼には肉だけではなく、えのきや糸こんにゃく、車麩などが入り、
栄養がたくさんあります(^^)


☆牛丼
☆わかめスープ
☆オレンジ
☆牛乳
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1年生が給食当番デビューしました!

今まで6年生に給食の準備をしてもらっていた1年生でしたが、
昨日から自分たちで給食当番をしました。みんなしっかりとエプロン、ぼうし、マスクをして一生懸命に当番の仕事をがんばりました。
    
    
配りの当番も大事な給食を落とさないように慎重に運んでくれました。
当番以外の待っている子たちも静かに行儀よく待っていて素敵でしたよ(^^)

元気いっぱいの「いただきます。」の挨拶も上手にできました!

初めての準備でも上手にできたのは、今まで6年生がいいお手本になってくれていたからですね(^O^)
給食は食べるだけではなく、準備や片付けもとても大切です。
これからも頑張りましょう!
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5月12日の給食

今日はご飯が進むおかずで、ほとんど残食がありませんでした(^^)
厚揚げのカレー煮は厚揚げや野菜に味が染み込んでいておいしかったです!


☆ごはん
☆厚揚げのカレー煮
☆中華和え
☆牛乳
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5月11日の給食

今日は洋風な献立です(^^)
コンソメジュリアンのジュリアンとは、フランス語で女性の髪のように細いという
意味で、千切りの野菜をコンソメで煮たシンプルなスープです。



☆チキンライス
☆コンソメジュリアン
☆牛乳
☆バナナ
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5月8日の給食

今日は石川県産の野菜を使ったかき揚げでした!
サクッとした食感が美味しかったです(^_^)



☆ごはん
☆野菜かき揚げ
☆たくあん和え
☆すまし汁
☆あじつけのり
☆牛乳
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5月7日の給食

長い長い連休が明け、久しぶりの給食でした(^^)
みんなおいしそうに食べてくれて、「今日の給食、全部好きなものや!」と言って目をキラキラさせながら食べてくれる子もいました!
(実は、職員室にも楽しみにしていてくれた先生もいたようです。)



☆ココアパン
☆五目うどん
☆ひじきのマリネ
☆牛乳
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5月1日の給食

今日は「全部おいしかった!」と言ってくれる子が多かったです(^^)
中でも鶏の唐揚げが大人気で、少しずつ大事に食べている子もいました。
明日から長い連休ですが、規則正しい生活をして、元気に学校へ来てくださいね!


☆ごはん
☆鶏の唐揚げ
☆コーンソテー
☆みそ汁
☆牛乳
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4月30日の給食


今日は野菜がたっぷりの給食でした!
「ポトフの野菜、味が染みていておいしい」と言ってくれる子もいました。
ハンバーグもジューシーでおいしかったです。



☆チーズパン
☆煮込み風ハンバーグ
☆グリーンサラダ
☆ポトフ
牛乳
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4月17日の給食

今日はぽかぽかと春の訪れを感じる一日でした(^-^)
給食も春が旬のさわらのフライはサクッとおいしく、若竹汁もたけのこの
シャキシャキとして美味しかったです!


☆ごはん
☆若竹汁
☆鰆(さわら)のフライ
☆切り干しのぴりから炒め
☆三色だんご
☆牛乳
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鳳至っ子大好きメニュー!

今日は給食委員会が行った、好きな給食アンケートで、人気だったメニューでした!
「今日の給食、好きなものばっかりや!」という嬉しそうな声がたくさん聞こえてきて、いつも以上においしそうに食べてくれました(^-^)



☆ココアパン
☆五目うどん
☆ヨーグルトあえ
☆牛乳
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2月3日節分給食です!


☆手巻き寿司
☆シーチキンサラダ
☆さつま汁
☆節分豆
☆牛乳

今日は節分給食です!
節分には豆まきの他に、巻き寿司やいわしを食べる風習があります。
節分に食べる巻き寿司は恵方巻きと呼ばれ、「福を巻き込む」「縁を切らない」という意味が込められています。
今年の恵方は西南西なので、西南西の方角を向き、無言で願い事を思い浮かべながら食べるとよいそうです!
給食では、決して無言ではありませんでしたが(笑)子どもたちは楽しそうに具を乗せて、手巻き寿司を作って食べていました。
みんなの願い事が叶うといいですね(^ ^)
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東京都献立です!

今日は、北陸新幹線の開通やオリンピック開催決定など、楽しみな話題が多い東京都の献立です!

☆ごはん
☆深川風煮
☆小松菜のごま和え
☆ふりかけ
☆牛乳


東京都の深川という地域の漁師があさりと野菜を煮込んで食べていたことから
『深川めし』が東京の名物料理になりました。
今日は、煮物にして卵でとじました。 

小松菜は、東京都の小松川あたりで作られはじめたので、この名前がつきました。
また、東京都は生産量、消費量も多いです!

また、小松菜のごま和えに少しあしたばも入れました。
東京都はあしたばの生産量も全国一位です。
栄養価も高く、健康食品にも使われている緑黄色野菜ですが、初めて食べる子も多く、独特な味に苦手な子も多かったです(T . T)
給食を通していろいろな食材の味を知っていってほしいと思います!


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宮崎県献立です!

今日は宮崎県献立です!
チキン南蛮は、鶏肉を甘酢につけて揚げた宮崎県発祥の料理です。
ごはんとも相性がいいおかずですが、今日はパンにはさんで食べました!
また、宮崎県はマンゴーの栽培が盛んなので、デザートにマンゴープリンを出しました。

☆セルフバーガー(チキン南蛮、カレーキャベツ)
☆千切りスープ
☆マンゴープリン
☆牛乳


チキン南蛮を揚げています。



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石川県給食です!

今日は輪島市の農林水産課から門前の農場で飼育されている「能登豚・αのめぐみ」を提供していただきました!
αのめぐみは、生活週間病の予防によいαリノレン酸が多く含まれているヘルシーな豚肉です。


給食では豚丼にして提供しました。
甘みがあってやわらかく、とてもおいしかったです!
地元産の貴重な食材を味わうよい機会になりました。
提供してくださった輪島市農林水産課の皆様、農家の皆様本当にありがとうございました。



☆能登豚丼
☆だんご汁
☆さつまいもクレープ
☆牛乳

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愛知県・岐阜県献立です!

全国味めぐり給食二日目、今日は愛知県・岐阜県献立です!


☆わかめごはん
☆けいちゃん焼き(岐阜県)
☆きしめん(愛知県)
☆牛乳

きしめんは、幅が広く薄い麺で、愛知県の名物料理です。
愛知県ではみそ味やカレー味など様々な味で食べられています。
今日の給食ではあっさりとしたかつおだしの味付けにしました。
初めて見る子も多く、太くて平べったい麺に驚いている様子でしたが、
「うどんとはまた違っておいしい!」と言ってくれる子も多かったです(^-^)

けいちゃん焼きは、愛知県のお隣り、岐阜県の郷土料理です。
鶏肉にみそやしょうゆ、にんにくなどを合わせたタレを漬け込み、野菜と一緒に焼いて食べます。
ニラやにんにくがたくさん入っていてスタミナたっぷりでおいしかったです!
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北海道献立です!

1月24日から30日は全国学校給食週間です。
第二次世界大戦の後、日本で何も食べるものがなくなったときにユニセフが子どもたちのためにパンとミルクを用意してくれたので、給食を再開することができました。
そのことに感謝し、1月24日は給食記念日になりました!

鳳至小学校でも、給食週間にあわせて、今日から一週間、『全国味めぐり給食』と題して、各都道府県の料理が出ます(^-^)

初日の今日は、北海道献立です!

ごはん    石狩鍋   ポテトもち  グリーンサラダ   牛乳

石狩鍋は、鮭や野菜を入れた鍋で、北海道の郷土料理です。
ポテトもちは、中にホワイトソースを包み、洋風なポテトもちにしました。






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揚げパンができるまで

今日の給食は、きなこパンでした。
揚げパンは、きなこ味とココア味の2種類がありますが、どちらもみんな大好きです。

そんな揚げパン、パン屋さんが作って届けてくれていると思っている人も多いのではないでしょうか?
実は、パン屋さんが配達してくれたパンを調理場で揚げて、粉をつけて作っているのです!




揚げ方は調理員のプロの技です!




そして、ほどよく揚がったパンに丁寧にきなこと砂糖をまぶしていきます。



そして、おいしいきなこパンの出来上がりです!
手間は少しかかりますが、子どもたちが喜んで食べてくれるととてもうれしいです。
食べ終わったあと、みんなきなこまみれの口になるのもお約束ですね(^o^)








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12月12日



カレーライス  イカリングフライ 大根サラダ 牛乳


今日はみんなが大好きなカレーライスでした。
カレーの日には「給食のカレー、家のカレーより甘いよ。」「私の家はもっと辛いよ。」とよく議論になります。カレーは各家庭によって味がちがいますね!
イカリングフライも柔らかくておいしかったです。
今日もほとんど残食がありませんでした!
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ランチルーム給食実施中です!

ランチルーム給食を実施しています。
一学期は同じ学年同士で行いましたが、二学期は異学年で行っています。
1年生と6年生、2年生と4年生、3年生と5年生が 一週間交代でいっしょに給食を食べます。最初の方は、少し緊張して食べている様子でしたが、慣れてくると会話を楽しみながら食べていました。
また高学年が、低学年のお世話をしている姿も見られ、改めて頼もしく感じました!










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9月26日の給食


ごはん  すき焼き風煮  五目なます  フルーツ(梨)  牛乳


今日はフルーツに梨を食べました。
梨は、80%以上が水分で疲労回復効果のあるクエン酸や、お腹の調子を整えてくれる
ソルビトールを含む、秋頃が旬の果物です。
給食の梨も水々しく、甘くておいしかったです






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給食試食会を行いました!

今日は一年生の保護者の皆様を対象とした給食試食会を行いました。
親子で楽しく、みんないい顔で給食を食べていました。
いつもよりおいしく感じましたね!

 
保護者の皆様からは、「子どもが苦手なものも残さず食べている姿に驚いた」、「子どもの給食時間の様子を見ることができてよかった」などの感想をたくさんいただきました。
また、最後に、栄養士から食事のマナーはご家庭での習慣づけがとても大切だという話をさせていただきました。ぜひ、ご家庭でもご指導よろしくお願いいたします。
そして、本日はお忙しい中、たくさんの保護者の皆様に参加していただき、本当にありがとうございました。
今後も、子どもたちにとって、心身の栄養が満たされるような給食を提供していきたいと思っております。
 
 
 
 牛乳 ごはん マーボ豆腐 はるさめサラダ パインゼリー
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ランチルーム給食実施中です!

普段の給食は、各学級ごとに教室で食べているのですが、今週から異学級や担任以外の先生との交流や食事のマナーの育成を目的に、一週間交替でランチルームを使用し、一緒に給食を食べています。
今週は4年生がランチルームで給食を食べました。
 
また、今日はランチルームでは、すまし汁を輪島塗りのお椀で食べました。
輪島塗りの歴史は古く、その伝統は輪島の誇りです。
4年生の児童たちは、「いつもとちがうお椀や」、「家でもいつも輪島塗りのお椀を使っとるよ」
と言いながら、輪島塗りならではの感触を楽しみながら食べていました。
「輪島塗りのお椀を優しく、大事に扱ってね」と話すと、みんなとても大事に扱い、返すときもとても丁寧に返してくれました。
輪島塗りのお椀で食べたすまし汁は特別においしかったですね!
 
 
ゆかりごはん すまし汁 えびのかきあげ たくあんあえ 牛乳
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5月16日の給食

たけのこご飯 五月汁 ホロホロあえ 牛乳
 
 
今日は、今が旬の石川県産のたけのこを使用したたけのこご飯と、わらびやふきが入った五月汁でした。たけのこご飯のたけのこは、子どもたちが食べやすいように小さく切りましたが、たけのこの食感を味わえておいしかったです。五月汁のわらびは、ほろ苦くて少し苦手な子もいましたが、がんばって食べていました。
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まとめて ごめんなさい


 5月15日(木)
  
 
 バターロール  ミートボールのクリーム煮 シーチキンサラダ  牛乳
    ミートボールがほわほわでおいしかったですよ。
 
 
 5月14日(水)
  
 
 ごはん  ししゃもフライ  切り干しのピリ辛炒め  味噌けんちん汁
 
 
 5月13日(火)
  
 
 ごはん  ジャガイモのそぼろ煮  中華和え  ひじきのり  牛乳
       そぼろ煮の熱々が・・・やけどしそうです
 
 
 5月12日(月)
  
 
 ビビンバ  中華スープ  バナナ  牛乳
 
 
 
 
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5月1日分


 
 
 ミルクロール  スパゲティー  ポテトサラダ  バニラプリン  牛乳
 
 食べていて,「水分がほしくなる・・・・」。
 牛乳で思わず流しました。
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困る 穀類三重奏


 パン,麺,団子のトリオで出現です!!!!
 
 おなかがパンパンです!!!!!!!  胃袋で三重奏をしています。
 
 子どもたちは,白玉フルーツの団子が好きですよね。
 
   
  胚芽パン  竹の子のクリームパスタ  フルーツ白玉  牛乳
 
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満腹です


 
 
 ごはん  八宝菜  小魚揚げ煮  牛乳
 
 「小魚揚げ煮」が出たときは,食べるのに時間がかかります。しっかりかみ砕かないとのどを通らないからです。でも,それがあごの運動,脳への刺激,そして満腹感を高めます。
 よくかんで,頭よくなれ!!
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笑う 何でかうまい


 「カシューナッツ」,小生は密かに大好物です。
 
 子どもの頃,「ナッツ」といえば,ピーナツとアーモンドぐらいでした。そのアーモンドも,チョコの中に入っているのを,わざわざ舐めだして(笑)から,かじっていたほどで,アーモンド単体を食べるなんて滅多にないことでした。
 
 年を重ねて,ナッツもいろいろな種類が出てきて(あることを知って?),どれを食べても,感動するばかりでした。マカダミアナッツ,ピスタチオ,そしてカシューナッツです。
 ときどき,コンビニで袋入りを買い,一人でこっそりと食べています。子どもの頃のように。
 
 
  
 ごはん(韓国のり)  鶏とナッツ炒めもの  豆腐の味噌汁  牛乳    
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腹持ちよさそう


 今日の給食は,穀類+穀類=満腹メニュー でした。
 
 ごはんとうどんでしたから,食べごたえありましたよ。
 
  
 ビーフライス  五目うどん  イチゴ  牛乳
 
 
 そうそう,露地物のおいしいイチゴの季節も,あとわずかですね。
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4月19日(土)分


 今日は土曜日なのですが,全校登校日のため給食がありました。
 
 6年生がスピードウォーク大会に出場するために,いつもよりちょっぴり早めの給食でした。
 
 引率のため慌てて食べたから,味を楽しめなかったのですが,「カレーそぼろ」と思い食べていたのですが・・・。
 
 献立表には「そぼろごはん」とあったので・・・。
 
  
 
 そぼろごはん!?  千切りスープ  ミカンゼリー  牛乳
 
 
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4月18日分


 給食のUPが後手後手にり,大変申し訳なく感じています。
 
 春の味覚を代表する「竹の子」が,給食に出ました。若竹独特の香りと食感がたまりませんね。
 
  
 ごはん  若竹汁  切り干しのピリ辛炒め  鮭のフライ  三色団子  牛乳
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4月17日分


 
 
  
 食パン(スライスチーズ付き)  アスパラシチュー  かみかみサラダ  牛乳
 
 我が家の畑に,小さなアスパラが芽を出していました。本格的に収穫できるのは,もうしばらく後ですが,毎日のように,3~5本ずつとることができます。
 暖かくなると一日で10cm以上も成長するんですよ。なんとたくましい野菜でしょうか。
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4月16日の分


 ごめんなさい。またまた,一昨日のの給食です。
 
 いろいろなことが始まると,HP更新の時間確保が難しくなってきました。
 
 
  
 ごはん(ふりかけ付き)  酢豚  味噌汁  牛乳
 
 
 
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怒る 肉じゃがが・・・


 本日の給食を見て,何かお気づきの点はありませんか?
 
 
 
 ごはん  肉じゃが  大根サラダ  牛乳
 
 サラダに入っている人参の色が艶やか・・・・・なのもそうなのですが,
 
 肉じゃがに入っている「グリーンピース」が,多くないでしょうか!?
 
 ある先生曰く「まめじゃが」だぁ。
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興奮・ヤッター! またまた,遅れました


 4月14日(月)分の給食です。
 
 
 
 梅ご飯  たまごとじ  中華風サラダ  牛乳
 
 梅ご飯の好きな子は多いですね。「」と言えば,桜と並んで満開になっている梅の木も見事ですね。
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麦ご飯

 
 給食のご飯には,度々麦が入っていることがあります。カレーの時は,麦ご飯が多いかな?
 
 でも,今日は白ご飯なのに麦入り!!
 
 麦の味は???  鈍感な舌では味わうことができません。食感が「米」と違うぐらいでしょうか
 
 ごめんなさい。
 
 
 ごはん(麦入り)  厚揚げと肉の味噌炒め  いそか和え  牛乳
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記念のデザート


 今日から新1年生の給食が始まったことのお祝いとして,特別なデザートがつきました。
 
 1年生に感謝!?しなければ。
 
 楽しい話題が増えそうです。
 
  
 ミルクロール  野菜スープ  コロッケ  ひじきサラダ  クレープ  牛乳
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興奮・ヤッター! 忘れていました


 昨日(4月9日分)の給食UPを忘れていました・・・・ごめんなさい。
 
 以前に,「麻婆on the rice」の記事を書きましたが,麻婆豆腐が給食に出るといつも考えてしまうことがあります。それは・・・箸で食べにくい・・・と感じている方いませんか?
 
 大手メーカーのCMをよく見ると,「レンゲ」を使っています。中華料理ですからレンゲは当たり前ですが,じゃあ給食ではスプーンの方がいいのでは?
 味には何の影響もないことですが,いつも気になっていたことなので。
  
 
 
 ごはん  麻婆豆腐  春雨サラダ  牛乳   
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ニヒヒ 待ちに待った給食!!


 今年度の給食が始まりました・・・・やっぱりうれしいですね。
 
 みんなでおしゃべりしながら食べる給食。おいしいですよね
 
 好き嫌いせず,残さず,全部食べて健康な体を作りましょう!!
 
   
 カレーピラフ   レタススープ   果物(リンゴ)  牛乳
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期待・ワクワク 今年度,最後の給食


 今年度,最後の給食となりました。およそ200回の給食のお世話になりました。
 
 以前に,1年生を対象に「好きな給食」のアンケートをしたところ,
  ①カレーライス  ②麻婆豆腐  ③シチュー・スープ  ④ココアパン
  ⑤オムライス  ⑥ビビンバ
 でした。だから今日は!?!?!?!?
 
  おいしかったですよ!!
 
  
 ごはん  豚キムチ  ひじきサラダ  牛乳
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興奮・ヤッター! 腹持ちよさそう


 今日のメニューは,穀類3連発!!!
 
 食べ終わった後,胃袋の重さを実感できる給食でした。
 
  
 食パン(ブルーベリージャム)  スパゲティー  フルーツ白玉  牛乳
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6年生のいない給食


  給食準備の時間になると,廊下には手洗いをしたりトイレにいく子が多くいて,騒がしいのが当たり前になっていたのですが,急に静かになりました。
 6年生が騒いでいたから?  だけでなく,63人の活気が一度に抜けたからの方が強いのかな?
 今年度の給食もあと3回となりました。
 
 
 ごはん  肉じゃが  五目なます  牛乳
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泣く 6年生,最後の給食

 
 6年間,鳳至小学校の給食を食べて,大きくなりました。
 
 いよいよ,小学校最後の給食
 
 どんな思いで食べましたか? どんなことを思い出しましたか?
 
 思い出がいっぱいある「給食」。 
 
 でも,感謝の気持ちだけは忘れないでね。
 
 
 オムライス  ワカメスープ  お祝いケーキ  牛乳
 
 
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笑う フワッとした食感!!


 子どもたちに人気のある「ワンタン」。スープの中のワンタンを口の中に入れると,とろけるようになくなります。その柔らかさとワンタンの旨さが,人気の理由なのでしょうね。
 
 昨日の「歯ごたえ」とは,真逆の食材です。
 
  
 そぼろご飯  ワンタンスープ  フルーツ  牛乳
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あごの運動


 昔(昭和40年以前)に比べて,日本人の「あご」の大きさや形が変わってきたと言われています。それは,固いものを食べなくなったことと関係があるようです。
 確かに,食生活が欧米化することで,食べやすいものが増え,食生活も豊かになりました。そのことで,あごの筋肉が弱まり,あごの骨も大きくなりにくくなりました。また,あごが小さいから歯並びも悪くなり,むし歯が多くなる傾向にあります。
 「こめかみ」の由来は,ご飯を食べると額の左右の筋肉が動くから「米を噛む」が「こめかみ」と名前がつきました。
 近年では,よく噛むことで脳に多くの刺激を与え,学力が高まると言われています。
 給食でも,「かみかみサラダ」「小魚揚げ煮」など工夫されたメニューがあります。
 それにしても,今日の「野菜チップス」は・・・噛みごたえがありましたよ。
 
 
 バターロール  ミートボールのクリーム煮  大根サラダ  野菜チップス  牛乳
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山盛り!!

(3月12日分)
 
 今までの給食の写真のほとんどが「山盛り」になっていたと思います。
 
 実は,大人の私に盛りつけられたもので,決して子ども向けの盛りつけではありません。
 
 鳳至ではこんなにボリュームがあるのか・・・と思われたかも知れません。
 
 申し訳ございません。
 
 それにしても,さすがに今日のは,「満腹」になりました。
 
 
 ワカメご飯  焼きラーメン  中華和え  牛乳
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今日も!!

(3月11日分)
 今日の具材にも「ウズラのたまご」!! 思わず嬉しくなりました。
 
 ところで,「うずら」を実際に観たことのある人は,どれくらいいるのでしょうか?
 
 「にわとり」はよく知っているけど,「ウズラの絵を描いて!」と言われても
 
 手をつけられないのでは?  図鑑で確かめてください。
 
 
 ごはん  八宝菜  小魚揚げ煮  桃のタルト  牛乳
 
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我慢 もめたことは?

 
 給食でもめたことはありませんか?
 
 例えば・・・・・「ウズラのたまごが入っていない!!」とか「5個も入ってたー」「えーっ」。
 
 食管の中には,いったい何個のウズラが入っているのか? 「先生,何個ずつですか?」
と聞かれても,「3個ずつぐらい」と・・・。一生懸命数えるものだから,準備に時間がかかることもよくありました。
 身に覚えはございませんか?
 
 
 ごはん  含め煮  シーチキンサラダ  ゴボウ昆布(佃煮)  牛乳
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純和風


 「ぶりの照り焼き風」  残念ながら身が薄いもので,あのしっとりとしたぶりの照り焼き!!までとはいきませんが,「ブリ」ですよ。
 冬の日本海の幸を代表する「ブリ」。各地で,養殖ものもあわせて店先に見るのが当たり前になりました。太平洋側では,まだまだ,珍しい魚(口にすることのない)だそうですよ。
 給食に出るなんて,ありがたいですね
 
 
 ごはん  ブリの照り焼き風  五目きんぴら  味噌団子汁  牛乳
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苦笑い 揚げパン!!!!!!!!!!!!

(3月5日の給食)
 揚げパンを嫌いな子どもはいるでしょうか???
 というくらい,人気がありますよね。特に,ココアパンなんか,容器のしたにこぼれているココアまでかき集めていますから。
 
 コッペパンもあげ油を通り,砂糖がふりかかるだけで,魔法のパンに変身します!!
 
 
 きなこパン  野菜スープ  マカロニサラダ  牛乳
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