【令和３年４月８日（木）】

ごはん、メンチカツ、切干大根の煮付け、みそ汁、牛乳

今日の副菜は切干大根の煮付けでした。

切干大根、にんじん、油揚げ、いんげんを具材に使いました。

伝統的な日本食の１つですね。

あまり得意ではない生徒もいるようですが、盛り残しをたっぷりと

おかわりしてくれていた生徒もいました。

食物繊維やカルシウム、鉄分も多く含まれています。

給食では煮物だけでなく、いろいろな食べ方で提供していく予定です。

【令和３年４月７日（水）】

ごはん、シューマイ、バンサンスー、中華スープ、牛乳

今日は中華メニューでした。

シューマイにバンサンスーにスープ・・・

どれも生徒たちの好きなメニューだったと思います。

バンサンスーがたくさんあったのですが、どのクラスもたくさん

おかわりしてくれて、残量はありませんでした。

また、共同調理場になるのに合わせて、仕切りのついたお皿を珠洲市から

支給していただき、今日から使わせてもらいました。

生徒たちもすぐに新しいお皿に気付き、「お皿変わったんですか？」と

何人もの生徒に聞かれました。

「仕切りあるから汁が流れないよ」と説明すると、「それはうれしい！」と

喜んでいました。

せっかくのサクサクの揚げ物などに汁がついてしまって残念…ということが

よくあったので、このお皿はありがたいです。

大切に使っていきたいと思います。

【令和３年４月６日（火）】

カレーライス、コーンサラダ、お祝いデザート、牛乳

今日から給食がスタートしました。

昨日入学した１年生は中学校での初めての給食でした。初日はカレーライス！

ごはんもカレーもたっぷりでしたが、配膳の様子を見ていたら、

盛り残しをおかわりしてくれた生徒が何人もいました。

たくさん食べてくれたようです。

苦手なものがあった１年生の生徒も最後まで一生懸命食べていました。

また、今日は３年生の素晴らしい姿に感動しました！

１２時４０分ごろにはほとんど給食の準備を終えて、座って待っていました。

１，２年生の見本になる姿を初日から見せてくれました。

準備や片付けを自主的にしてくれた生徒もいたと担任の先生からも聞きました。

さすが３年生！これからも期待しています。

また今日からいよいよ共同調理場もスタートとなりました。

昨年度に比べて給食数が約100人増えたことで、材料もたくさん！

春休み中に給食を運ぶ練習もありましたが、

初めて子どもたちへ給食を配送するということでドキドキしながら見送りました。

どの学校でもおいしい給食を食べてもらえるよう努力していきたいと思います。

カレーの玉ねぎは２６Kg！　　　    配送車で運搬します

【令和３年３月２４日（水）】

カレーピラフ、マカロニサラダ、白菜のコンソメスープ、いちごのムース、牛乳

今日で今年度の給食が無事終了しました。

４，５月には臨時休校に伴い給食がなくなったり、

静かな給食時間になったり、給食もいつもとは違う１年でした。

給食の残量は毎日それほど多くなく、たくさん食べてくれたと思います。

盛り残しを嬉しそうに自分のお皿によそう姿や、

苦手なものも残さないように頑張って食べている姿など

素敵な姿もたくさん見させてもらい、元気をもらいました。

明日からは進級に向けた春休みです。

生活リズムを崩さず、スッキリと４月のスタートをきれるようにしましょう。

４月からの給食も「早く給食食べたい！」と楽しみにしてもらえるような

給食になるよう頑張っていきます。

１年間ありがとうございました。

【令和３年３月２３日（火）】

ごはん、アジフライ、大根のごま酢和え、みそ汁、牛乳

今日の副菜は大根のごま酢和えでした。

油揚げはしょうゆと砂糖で甘辛く味つけをして野菜と和えます。

味つけには酢、砂糖、塩に少しみりんも加えます。

最後にいりごまを入れてごま酢和えの完成です。

よくかむとごまの風味が出て、さっぱりとおいしい和えものです。

揚げものとの相性抜群でした。

【令和３年３月２２日（月）】

ごはん、豚肉と厚揚げのみそ炒め、卵スープ、一口チーズ、牛乳

今日のおかずは、豚肉、厚揚げ、玉ねぎ、にんじんなどたっぷりの

具材が入ったみそ炒めでした。

みそ味が染みた厚揚げが食べごたえをアップさせてくれました。

配膳中、ピーマンが苦手だという生徒が何人かいました。

「苦いから苦手」と言っていましたが、頑張って食べたようです！

残菜は、牛乳が何本か残っていましたが、その他はほとんどありませんでした。

【令和３年３月１９日（金）】

ごはん、コロッケ、豚肉とごぼうのきんぴら、みそ汁、牛乳

今日の副菜は、豚肉とごぼうのきんぴらでした。

豚肉とごぼう以外には、にんじん、いんげん、突きこんにゃくも一緒に

甘辛く炒めて仕上げました。

ごはんが進む味つけでおいしかったです。

【令和３年３月１８日（木）】

少なめわかめうどん、しらす和え、肉うどん、牛乳

今日はうどんの日！お肉がたっぷり入った肉うどんでした。

ごぼうやねぎ、玉ねぎなどの野菜も入って、具だくさんで

食べごたえのあるうどんでした。

だしにも牛肉の旨味が出ていておいしかったです。

【令和３年３月１７日（水）】

ごはん、春巻き、もやしのナムル、豆腐の中華煮、牛乳

今日の給食は中華メニューでした。

豆腐の中華煮は、片栗粉のとろみのおかげでアツアツ！

時間が経ってもあたたかいままで食べることができました。

豆腐以外に豚肉、にんじん、たけのこ、チンゲン菜など

具だくさんで、食べごたえがありました。

【令和３年３月１６日（火）】

ごはん、ふくらぎの照り焼き、ひと塩野菜、豚汁、牛乳

今日の主菜はふくらぎの照り焼きでした。

ふくらぎを生姜、しょうゆ、みりんなどの甘辛いタレに漬け込んでから、

オーブンで加熱します。

タレを少し残しておいてとろみをつけ、魚の上にかけて完成です！

魚にも味が染みていて、ごはんが進むおかずでした。

今日の給食時間に、「この魚、骨ありますか？」と心配していた生徒もいましたが、

魚料理の日にはこの質問をうけることがよくあります。

骨があることが魚嫌いにつながっている生徒もいるようです。

骨があっても自分で上手にとって、おいしく食べられるようになるといいですね。