【令和２年１１月１６日（月）】

ごはん、メンチカツ、卯の花の炒り煮、かきたま汁、牛乳

今日は卯の花の炒り煮でした。ご家庭の食卓にあがることはありますか？

給食では、おから以外にごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ、ねぎを入れました。

生徒たちにとっては、あまり好まない料理だったかもしれません。

残菜バケツにも合わせて２人分ほど残っていました。

おからは低カロリーで食物繊維たっぷりのヘルシーな食材です。

日本の伝統食でもあるので、今後も給食では提供していきたいと思っています。

【令和２年１１月１３日（金）】

ごはん、野菜とチーズのサラダ、ポークシチュー、牛乳

今日はビーフシチューならぬポークシチューでした。

名前の通り、ビーフシチューの豚肉版です。

大きめに切ったじゃがいもがホクホクで食べごたえがありました。

寒くなるとあたたかいシチューがよりおいしいですね。

【令和２年１１月１２日（木）】

ごはん、千草焼き、根菜たっぷりのきんぴら、大根と油揚げのみそ汁、牛乳

今日の主菜は千草焼きです。

ひき肉と細かく刻んだにんじん、たまねぎ、しいたけ、ほうれん草を

味つけした卵液と混ぜて鉄板に流し、オーブンで焼き上げました。

卵液に入れた調味料はしょうゆ、さとう、みりん、料理酒です。

卵焼きと一緒に野菜も摂取できるので、いつもとはひと味違う

朝ごはんの卵焼きにいかがでしょうか。

フライパンで調理される場合は、具材は先に炒めておくか、

レンジで加熱して火を通しておくとよいです。

遅くなりましたが、今日の給食時間には１１月の給食目標について

お話をさせていただきました。

生活習慣病のうち食事が原因となるものをいくつか紹介し、

子どものうちから生活習慣を見直そうと呼びかけました。

生涯健康に過ごすために、よりよい食生活を送っもらえたらと思います。

【令和２年１１月１１日（水）】

ごはん、焼栗コロッケ、ゆかり和え、沢煮椀、牛乳

今日は焼栗コロッケでした。

栗の形をしたかわいくて、栗の甘味が感じられるコロッケです。

甘くてごはんのおかずには…という意見もありましたが、

秋を感じられる献立でした。

ごぼうやにんじんなど具材がたっぷりの沢煮椀は優しい味でした。

生徒たちもおいしく食べてくれたようで、今日はおかずの残量はゼロでした。

【令和２年１１月１０日（火）】

ごはん、大豆のコロコロサラダ、秋のポトフ、みかん、牛乳

 今日は秋の食材をたっぷり使った秋のポトフでした。

れんこん、ごぼう、にんじん、さつまいも、まいたけ、ブロッコリーなど

大きめに切った具材がゴロゴロ・・・食べごたえがありました。

今日も寒い日だったのでポトフで体が温まりました。

【令和２年１１月９日（月）】

そぼろごはん、ツナと切干大根の酢の物、みそ汁、牛乳

今日はそぼろごはんでした！

鶏ひき肉、玉ねぎを炒めてしょうゆや砂糖などで味付けし、

最後に炒り卵、ゆでた小松菜を加えて作ります。

ごはんも具もたっぷりでお腹いっぱいでした。

今日の残量はほとんどなく、生徒たちもたくさん食べてくれたようです。

【令和２年１１月６日（金）】

さつまいもごはん、ハタハタのカレー揚げ、ほろほろ和え、

ごぼうとしめじのみそ汁、牛乳

今日は給食試食会！２２名の保護者の方にご参加いただきました。

生徒たちの配膳の様子を見ていただいた後、給食を試食していただきました。

さつまいもごはんには、珠洲でとれたさつまいもを使用しています。

また遅ればせながら、給食でも今日から新米でした！

ハタハタのカレー揚げは骨まで食べられるカルシウムたっぷりのメニューです。

ほろほろ和えの卵、みそ汁の厚揚げはたんぱく質、鉄分摂取をねらっています。

試食していただいた後には、本校の給食について、朝食についてのお話も

させていただきました。

保護者の方からの感想には「おいしかった」と書いてくださった方が多く、

また、家で給食の話をしていると書いてくださった方もいて、うれしく思いました。

お忙しい中、ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。

【令和２年１１月５日（木）】

ごはん、鶏肉の香草パン粉焼き、りんごとブロッコリーのサラダ、

かぶとほうれん草のチャウダー、牛乳

　　（すみません。写真がありません。）

今日は珠洲産食材を使用した○○給食のりんごの日でした。

珠洲でとれたりんごをブロッコリーなどの野菜と一緒にサラダにしました。

新鮮で甘酸っぱいシャキシャキのりんごがアクセントになって

おいしいサラダでした。

給食時間には給食委員会からりんごについてのお話もしてもらいました。

【令和２年１１月４日（水）】

ごはん、いかのチリソース、バンサンスー、わかめスープ、牛乳

今日の給食は中華メニュー！

ごはんが進む味つけのいかのチリソースにさっぱりとしたバンサンスー、

そしてわかめがたっぷり入ったわかめスープ。

どれも食べやすくおかずの残量はほとんどありませんでした。

今日は牛乳がいつもよりたくさん残っていました。

いよいよ寒くなってきたので飲みにくかったのでしょうか。

成長期に大切なカルシウムがたっぷりなので、

ぜひ飲んでもらいたいです。

【令和２年１１月１日（日）】

カレーライス、ヨーグルト、牛乳

今日の給食は、行事の日定番のカレーライスでした。

各クラスの食缶にはたっぷりのカレーが配缶されましたが、

さすがカレーライス！きれいに食べてありました。

今日は素敵な歌声、楽しいオンステージ、各学年の劇やパフォーマンスなど

見ごたえのある文化祭でした！