日誌

今日は、立春です。

暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続くので、あたたかいすき焼き風がおいしかったです。

今日も「能登牛給食」です。

さすがに能登牛。調理中からとてもおいしそうないい香りがただよっていました。

もちろん、とてもおいしい「能登牛のすき焼き風」でした。

・ごはん

・能登牛のすき焼き風

・だいこんサラダ

・牛乳

今日は、節分給食です。

２月２日が節分になるのは、１２４年ぶりだそうです。

今年の恵方は「南南東」です。

残念ながら、東陽中学校のランチルームで南南東を向いて食べると

後ろ向きで食べることになってしまうので、恵方を向いて食べることできませんでした。

家では、恵方を向いて食べられるといいですね。

今日も寒い日だったので、あたたかい“おでん”がおいしかったです。

ごま酢和えは、野菜や油揚げに味がなじんでいて、あっさりとおいしかったです。

・ごはん

・おでん

・ごま酢和え

・コーンシューマイ

・牛乳

今日は、輪島市献立です。

今日は、輪島市特産の「海女採りさざえ」、「輪島ふぐ」、「茎わかめ」が入っています。

どれも、輪島市農林水産課より無料でいただいたものです。

おかげで、さざえもふぐもたっぷり入った贅沢な給食になりました。

ありがとうございました。

また、いしる煮に入っている大根と白菜も地元の方から仕入れたものです。

さざえごはんは多めにできてしまいましたが、残食はほとんどありませんでした。

みなさんに、輪島の海の幸と山の幸を味わってもらえて、良かったです。

・海女採りさざえごはん

・輪島ふぐ入りいしる煮

・茎わかめの金平

・牛乳

今日は、長崎県献立です。

長崎ちゃんぽんは、長崎県の郷土料理の一つです。

本当は、うどんのように太い麺を使いますが、今日は普通のラーメンの麺で作りました。

だしには、牛乳を少し入れて、ちゃんぽんのように白いスープにしてみました。

牛乳臭さも無く、野菜やイカのだしが効いていておいしかったです。

・ミルクロール

・ちゃんぽん風

・ポテトごまマヨサラダ

・お米のみかんタルト

・牛乳