日誌

・親子丼

・塩昆布和え

・みそ汁

・牛乳

・ごはん

・鯖のみぞれ煮

・ごまあえ

・みそ汁

・牛乳

もやしサラダは、調理員さんにひと手間かけてもらいカレー粉で黄色く色づけしました。

ほんのりカレー風味で、塩分控えめでも食べやすく仕上がりました。

・ごはん

・豆腐の中華煮

・もやしサラダ

・野菜のチヂミ

・牛乳

今日は人気メニューのひとつ、鶏の唐揚げです。

にんにく、しょうが、醤油、料理酒で下味をつけた鶏肉に米粉をまぶし、揚げ油でカラッと揚げました。

衣がサクサクでとても美味しかったです。

・ごはん

・鶏のから揚げ

・グリーンサラダ

・わかめスープ

・牛乳

・キャロットパン

・カレーうどん

・大根サラダ

・牛乳

・ごはん

・焼きギョウザ

・切干大根のピリ辛炒め

・ニラたまスープ

・牛乳

今日はバレンタインデーということで、

給食でもバレンタイン気分が楽しめるようにハート型のチョコプリンをデザートにつけました。 

・そぼろごはん

・千切りスープ

・ハートのチョコプリン

・牛乳

・ごはん

・豚肉のしょうが炒め

・みそけんちん汁

・型抜きチーズ

・牛乳

・ごはん

・豆腐のカレースープ煮

・バンバンジー

・フルーツ（ぽんかん）

・牛乳

 2年前より記念日登録された2月9日の「輪島ふぐの日」にあわせて、

輪島市で給食が実施されている全小中学校で「輪島ふぐ給食」が実施されました。

「輪島ふぐ」とは、輪島の港で水揚げされた「天然ふぐ」のことで、

私たちが暮らす輪島市では「天然ふぐ」の漁獲量が日本一を記録するなど、昔から多くのふぐが水揚げされ、食べられています。

ふぐは三大栄養素といわれる「タンパク質」「ミネラル」「ビタミン類」を多く含んだ、高タンパク・低カロリーな海のスーパーフードといえます。

今日の給食は、輪島市農林水産課、石川県漁協輪島支所からのご協力により提供していただいた「輪島ふぐ」をたっぷりと使用し、

味付けには町野の大川にある「揚げ浜塩田」で作られた、まろやかな甘みのある「輪島塩」を使いました。

これからも、地元の自然の恵みに感謝して、食事をいただきたいと思います。

輪島市観光課からは、生徒たちにと「輪島ふぐ」のチラシと「輪島塩」をいただき、配布させていただきました。

・胚芽食パン

・輪島ふぐのトマト煮

・コンソメスープ

・いちご＆マーガリン

・牛乳