日誌
9月7日(木)の給食
・ごはん(少なめ)
・五目うどん
・かみかみサラダ
・春巻き
・牛乳
9月6日(水)の給食
北海道産の黒大豆を砂糖と食塩のみで味付けした「まんてん黒豆」を提供しました。
少し硬めの食感で、好き嫌いが分かれましたが、よく噛むと口の中に豆のうま味が広がり美味しかったです。
黒豆は大豆の一種で、「黒大豆」や「ブドウ豆」とも呼ばれ、アントシアニンの色素による黒い皮が特徴です。
黒豆には、三大栄養素のひとつで血液や筋肉などを作る「たんぱく質」、骨や歯などを構成する「カルシウム」、
赤血球を作るのに必要な「鉄分」、疲労回復効果のある「ビタミンB1」、目の健康に役立つ「アントシアニン」、
腸内環境を整えてくれる「食物繊維」など、体によい栄養成分が 豊富に含まれています。
・ごはん
・さばの竜田揚げ
・からし和え
・みそ汁
・まんてん黒豆
・牛乳
9月5日(火)の給食
・キムタクごはん
・こんにゃくチャプチェ
・わかめスープ
・牛乳
9月4日(月)の給食
16日(土)開催の小中合同体育祭に向けて、今日から小学校と合同での練習が始まりました。
赤団、青団に分かれ、それぞれ一生懸命に練習しています。
本番前に体調を崩してしまわないように、 早寝・早起き・朝ごはんで生活リズムを整えて練習に臨みましょう!
・ごはん
・厚揚げと豚肉のみそ炒め
・切干大根の酢の物
・ふりかけ
・牛乳
9月1日(金)の給食
マーボー豆腐に夏野菜の「茄子」を合わせ、食べ応え満点の一品になりました。
茄子には、余分な塩分や水分を体外に排出してくれる働きのある「カリウム」が豊富に含まれていて、
余分な水分と一緒に体の熱を放出する効果もあるので、だるさや食欲不振などの夏バテ症状を緩和してくれます。
茄子が嫌いな生徒が多いですが、好き嫌いせずに食べてほしい野菜のひとつです。
・ごはん
・マーボーなす豆腐
・春雨サラダ
・牛乳
8月31日(木)の給食【野菜の日 給食】
今日、8月31日は「や(8)さ(3)い(1)の日」です。
野菜には、たんぱく質やエネルギーが体内で十分な機能を発揮するために必要な「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」などの栄養素が含まれています。
日本では1年を通して季節を問わずに食べることができますが、夏野菜にはほてった体を冷やす働きがあるなど、
「旬の野菜」は私たちの体を整えて健康へと導いてくれます。
「旬の野菜」を上手に食事に取り入れ、エネルギー源のご飯やパン、たんぱく源の肉や魚などと一緒にバランスよく食べて、
元気な体を作りましょう。
今日の給食には、夏野菜の「かぼちゃ」「トマト」「枝豆」など、たくさんの野菜が使われています。
デザートには、21種の野菜と3種の果物をおいしく食べられるゼリーを提供しました。
・ごはん
・夏野菜のカレー煮
・ブロッコリーのツナ和え
・野菜と果物のゼリー
・牛乳
8月30日(水)の給食
今日から2学期の給食が始まりました。
「安心・安全・おいしい給食」を提供できるように取り組んでまいります。
・ごはん
・豚肉のしょうが炒め
・みそけんちん汁
・チーズ
・牛乳
7月20日(木)の給食
今日は「かぼちゃ」「なす」「ズッキーニ」など、夏野菜をたっぷり使ったカレーです。
なすは色止めのために、スチームコンベクションで加熱処理をしてから鍋に加えています。
夏に旬を迎える野菜には、体を冷やす効果があると言われており、
からだの水分量を調節する「カリウム」や抗酸化作用をもつ「ビタミン」などの栄養素が多く含まれています。
夏バテ予防のためにも、積極的に食事に摂り入れるといいですね。
・夏野菜カレー
・枝豆サラダ
・冷凍みかん
・牛乳
今日で一学期の給食が終わり、明日から夏休みが始まります。
長い夏休みの期間、夏バテを予防、改善するために、
早寝・早起きを心がけて体の疲労を回復し、栄養バランスのよい食事をして健康を保ちましょう。
7月19日(水)の給食
今日の給食に使われている「そうめんかぼちゃ」は石川県の能登伝統野菜のひとつです。
正式な名称は「金糸瓜(キンシウリ)」といって、輪切りにして茹でると糸状にほぐれる様子から「そうめんかぼちゃ」と呼ばれています。
栄養面では「ビタミンC」のほかに、疲労回復に効果のある「ビタミンB1」、赤血球を作ったり、細胞の再生を促す働きのある「葉酸」、
余分な塩分を体外に排出してくれる「カリウム」が含まれています。
クセがなくシャキシャキした食感で、食欲のない時期にもあっさりと食べることができます。
・ごはん
・マーボー豆腐
・そうめん南瓜の中華和え
・チヂミ
・牛乳
7月18日(火)の給食
・ゆかりごはん
・鶏のごま照焼き
・からし和え
・みそけんちん汁
・豆乳とココアのデザート
・牛乳
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