日誌
12月23日(木)の給食
今日は、クリスピーチキンを作りました。鶏胸肉に塩コショウとマヨネーズで下味を付け、粉チーズ、パン粉、コーンフレークを混ぜて付け、オーブンで焼きます。衣はサクサクで、肉はやわらかく、とてもおいしかったです。今日は、午後から通知表渡しで、給食時間もあわただしく、いつもより時間が短めでしたが、早めに食べ終わっていました。卵スープもやさしい味で、おいしかったです。
・米粉パン
・クリスピーチキン
・コーンサラダ
・卵スープ
・牛乳
12月22日(水)の給食【冬至給食】
今日は、1年でもっとも昼が短く夜が長い日、冬至です。今日は、冬至に食べるとかぜをひかないといわれる「かぼちゃ」を使った〝ほうとう風スープ”です。かぼちゃの他にも、冬至に食べると「運」を呼び込むといわれる、「ん」が2つ付く食べ物をいくつか入れました。【なんきん(かぼちゃ)、にんじん、れんこん、う(ん)どん】また、1つだけ「ん」が付く食べ物もいくつか入っています。【だいこん菜、だいこん、みかん、ピーマン、ごはん、きんぴら】かぜをひかずに、元気に1年過ごしてくださいね。
・菜めし
・ほうとう風スープ
・五目きんぴら
・みかん
・牛乳
12月21日(火)の給食
今日は、大豆と小魚の揚げ煮でした。さつまいもと小魚は素揚げ、大豆は水で戻し、片栗粉をからめて揚げ、甘辛いタレと白ごまをからめて作ります。小魚は、いつもより大きめのもので、少し苦みがありましたが、さつまいもとタレの甘みで食べやすくなっていました。かみかみメニューなので、いつもより、食べ終わるのが遅かったですが、残菜はありませんでした!意外と人気メニューです。
・ごはん
・大豆と小魚の揚げ煮
・お浸し
・ピリ辛豚汁
・牛乳
12月20日(月)の給食
今日は、チャプチェが白ごはんにぴったりで、とてもおいしかったです。わかめスープは、あっさりとおいしかったです。
・ごはん
・チャプチェ
・わかめスープ
・豆乳プリン
・牛乳
12月17日(金)の給食
今日は、ビビンバでした。調理場に入ると、ビビンバに使われる野菜がとてもきれいだったので、写真を撮りました。最終的には、ひき肉と混ぜてしまうのですが、人参のオレンジやほうれん草の緑、大豆もやしの黄色は、混ぜてもキレイに残っていました。もちろん、とてもおいしかったです。
・ビビンバ
・中華スープ
・もやしとささみの辛み和え
・牛乳
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