給食室

日誌

６月５日の給食

投稿日時 : 2019/06/11  東陽中職員 
６月４日～１０日までは「歯と口の健康週間」です。
今日は噛むことを意識してもらうために、たこ・ごぼう・切り干し大根
など噛み応えのある食材をたくさん使った献立にしました。


ごぼうチップスはかりかりに揚がりました！

「今日はどれもかたいです‥」と言っている生徒もいました。
一口３０回噛むといいそうです。これからも噛むことを意識して食べて
ほしいと思います。


・たこめし
・ごぼうチップス
・切り干し大根の煮物
・すまし汁
・牛乳
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５月３１日の給食

投稿日時 : 2019/05/31  東陽中職員 
今日は地物のいかを使ったいかのチリソースを作りました。
まずいかを揚げて、釜でチリソースを作り最後に絡めました。
給食のチリソースは、ケチャップを使って甘めの味付けにしています。

　


・ごはん
・いかのチリソース
・中華和え
・みそけんちん汁
・牛乳
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５月３０日の給食

投稿日時 : 2019/05/31  東陽中職員 
今日は「スコッチエッグ」に挑戦しました。
ゆでたまごを作り、ひき肉で包んで作ります。

　
おいしかったですが、材料や調理方法など課題もたくさんあったので、
次に活かしたいと思います！


・米粉パン
・スコッチエッグ
・チーズ入りサラダ
・コンソメジュリアン
・牛乳
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５月２９日の給食

投稿日時 : 2019/05/29  東陽中職員 
「カレーライスとハヤシライスの違いは何？」という話題がいろんなところ
でありました。カレーライスはインドが発祥で辛みのきいたスパイスのルウ
で野菜や肉を煮込みます。ハヤシライスはヨーロッパが発祥でトマトベース
で合わせた具材をデミグラスソースで煮込んだものです。
今日のハヤシライスは暑い時期に良いさっぱりとした味でした。


・ハヤシライス
・スパゲッティサラダ
・ヨーグルト
・牛乳
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５月２８日の給食

投稿日時 : 2019/05/29  東陽中職員 
今日は、デザートにカップケーキを作りました。
ホットケーキミックス・牛乳・バターで作るシンプルなものですが、
中がふんわりとおいしくできました。
調理室では、トッピングなどを変えてもおいしくできそうと話していて、
また少しアレンジしていくのもいいかもしれないなと思いました。
　


・わかめごはん
・いりどり
・ホロホロ和え
・カップケーキ
・牛乳
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５月２７日の給食

投稿日時 : 2019/05/29  東陽中職員 
今日は「鶏チーズ春巻き」を作りました。春巻きの皮に鶏ささみ、大葉、
チーズをのせて包み、揚げました。

　
　
３人がかりで時に励まし合いながら春巻きを作りました。カリっとおいしく
揚がってよかったです。


・ごはん
・鶏チーズ春巻き
・切り干し大根のぴりから炒め
・たまごスープ
・牛乳
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５月２３日の給食

投稿日時 : 2019/05/29  東陽中職員 
今日はミルクロールにホットケーキミックスなどを使って作った生地を
つけて焼いた「メロンパン風」を作りました。


甘くていい匂いがして子どもたちは嬉しそうに食べていました。


・メロンパン風
・クリームシチュー
・はるさめサラダ
・牛乳
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５月２２日の給食

投稿日時 : 2019/05/29  東陽中職員 
今日は、中学生は奥能登陸上大会に参加したため給食なしだったので、
小学校のみの給食でした。

　
町野産のアスパラガスとチーズを豚肉で巻いて、「アスパラの肉巻き
フライ」を作りました。チーズがひっついてとれなかったり、豚肉が
やぶれたり‥いろいろなハプニングがありながら手作業で作りました。


ボリューム満点で、アスパラガスが丸ごと味わえるメニューでした。
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5月２０日の給食

投稿日時 : 2019/05/20  東陽中職員 
今日は、丸々一匹食べられるハタハタの唐揚げでした。

　
カリっと上手に揚がっていたので、ランチルームはぱりぱりといい音が
響いていました。中にはハタハタの顔をじっと見つめてにらめっこして、
食べにくそうにしている生徒もいましたが‥中学生に必要なカルシウムが
豊富なメニューでした。


・ごはん
・ハタハタの唐揚げ
・即席漬け
・すまし汁
・牛乳
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