日誌

今日は「魚のみそマヨネーズ焼き」です。

地元のお店に仕入れていただいた新鮮な鯖を使用し、味噌とマヨネーズなどを混ぜた調味料をぬり、香ばしく焼き上げました。

青魚特有の臭みもなく、身がやわらかくて美味しかったです。

・ごはん

・魚の味噌マヨネーズ焼き

・野菜炒め

・みそ汁

・牛乳

今日はキャベツをたっぷり使用したホイコーローでした。

キャベツの甘みを感じる優しい味付けに仕上がりました。

・ごはん

・ホイコーロー

・中華風コーンスープ

・牛乳

・わかめごはん

・筑前煮

・からし和え

・牛乳

明日、９月１０日（土）は「十五夜」です。

十五夜の月は「中秋の名月」ともよばれ、一年で最も月がきれいに見えると言われており、秋の収穫を感謝するため、満月に見立てた団子や稲穂に見立てたススキなどをお供えしお月見をします。地域によっては里芋もお供えするため「芋名月」ともよばれているそうです。

今日の給食は「十五夜」にちなんで、里芋が入った「のっぺい汁」、満月に見立てた「お月見大福」をつけました。

「子ぎつねごはん」は甘辛く煮た油揚げがたっぷり入った混ぜごはんです。きつねの好物が油揚げであるという話が名前の由来になっています。

・子ぎつねごはん

・ほろほろ和え

・のっぺい汁

・お月見大福

・牛乳

来週の合同体育祭に向けて、小中合同での練習が始まっています。

本番で力を発揮するために、１日３食の食事をきちんととり、規則正しい生活を心掛けましょう。

・キャロットパン

・焼うどん

・かみかみサラダ

・牛乳

なすの肉みそ炒めは、ひき肉の半量に大豆ミートを使用しました。

大豆ミートは大豆を原料とした加工食品で、高タンパク質・低カロリー・低脂質な食品です。 また、食物繊維やミネラルなどの栄養も豊富に含まれています。

みそとトウバンジャンを使用したごはんが進む味つけで、言わなければ大豆ミートだと気づかない人も多かったのでは？

もずくスープは、地元のお店に仕入れてもらった石川県産の生もずくを使用し、豆腐やえのき茸を入れ、中華風の味つけに仕上げました。

あっさりとして美味しかったです。

・ごはん

・シュウマイ

・なすの肉みそ炒め

・もずくスープ

・牛乳

今日は鯖の味噌煮がメインの和食献立でした。

鯖は、からだを作るもとになる「たんぱく質」、血液の循環や脳の働きの活性化を促す効果のある「DHA」「EPA」のほか、様々な代謝にかかわっている「ビタミンB群」、骨や歯の健康的な発育に欠かせない「ビタミンD」など、からだに良いの栄養素が豊富に含まれています。

焼き魚などは、調理過程でDHAが脂と一緒に失われてしまいますが、味噌煮は煮汁の中にDHAが含まれるので美味しく一緒にいただくことができます。

・ごはん

・さばのみそ煮

・いり豆腐

・みそ汁

・牛乳

本日の生徒集会で、保健・給食委員会の発表が行われました。

クロームブックを使用した「熱中症対策についてのクイズ」は、先生も含めた全員参加型で、短い時間でしたがとても盛り上がりました。

楽しみながら正しい知識を学ぶことができてよかったです。

 今日は、ミッキーマウスと仲間たちの形をした、かわいいチーズを付けました。

・ごはん

・豚キムチ

・切干大根のごまマヨ

・型抜きチーズ

・牛乳

カレー、クリーム煮と味の濃い給食が続いたので、今日はあっさりと和風な献立にしました。

干し椎茸の旨味がたっぷりの優しい味付けで美味しかったです。

・ごはん

・卵とじ

・キャベツのごま酢和え

・牛乳

保健・給食委員会では、９月６日（火）の生徒集会で体育祭に向けて「熱中症対策クイズ」を行います。

昼休憩の時間に集まって、クイズを考えたり準備をしています。

今日は食パンに黒ごまのクリームをつけました。

胡麻の小さな粒の中には、五大栄養素（タンパク質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミン）がすべて含まれていています。

不足しがちな栄養素を補ってくれる胡麻は、どんな食材にも合わせやすいので、毎日欠かさず食べたい食材のひとつです。

・食パン

・ミートボールのクリーム煮

・ポパイサラダ

・黒ごまクリーム

・牛乳

今日は「野菜の日」給食でした。

茄子やかぼちゃがたっぷり入った夏野菜カレーと、輪島市農林水産課から提供していただいたアスパラガスを使用したグリーンサラダを作りました。

夏野菜カレーに使用予定だったズッキーニは、価格高騰により仕入れることができず残念でした。

茄子は色止めするためにスチコンで加熱し、最後にカレーの釜に加えました。

素揚げするよりもあっさりとしていて食べやすかったです。

茄子が苦手な子が多かったですが、今日も残食はゼロでした。

野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維など、体の調子を整える栄養素が多く含まれています。

色々な料理に少しずつプラスすることで、種類も量も食べることができるので、意識して野菜を摂るように心掛けていきましょう。

８月３１日は野菜の日.pdf 

・夏野菜カレー

・グリーンサラダ

・野菜と果物のゼリー

・牛乳

今日から２学期の給食が始まりました。

先日行われた親子奉仕作業で窓の汚れなどを落としていただき、きれいなランチルームでスタートすることができました。

生徒たちも久しぶりの給食当番でしたが、みんなテキパキと動いていました。

１学期に引き続き、新型コロナウイルス感染症対策のため「黙食」での給食を行っています。

２学期も安全・安心な給食づくりに努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

・ごはん

・厚揚げと豚肉のみそ炒め

・中華スープ

・ひじきのり

・牛乳

今日は一学期最後の給食でした。

二学期もどうぞよろしくお願いいたします。

・カレーライス

・切干大根の酢の物

・スイカ

・牛乳

・ひじきごはん

・そうめんかぼちゃの炒め物

・ピリ辛豚汁

・牛乳

・ごはん

・なすと豚肉の味噌炒め

・中華風コーンスープ

・牛乳

・バターロール

・ハムチーズピカタ

・アスパラとツナのサラダ

・ミネストローネ

・牛乳

・キムタクごはん

・切干大根のごまマヨ

・素麺スープ

・冷凍みかん

・牛乳

・ごはん

・酢豚

・ほうれん草と豆腐の中華スープ

・牛乳

今日の「そぼろごはん」はカレー風味でした。

カレー粉には様々なスパイスが入っていて食欲増進、代謝アップ、疲労回復などの効果が期待できます。

食欲が落ちてしまいがちなこの時期にオススメの香辛料のひとつです。

・そぼろごはん

・水餃子スープ

・ライチゼリー

・牛乳

・ごはん

・マーボー豆腐

・春雨サラダ

・牛乳

七夕は、桃の節句や端午の節句と同じ五節句のひとつで、陰暦７月７日の夜の星祭りのことをいいます。

今日は七夕にちなんで、星の形をしたハンバーグと流れ星がのったゼリーをつけました。

みんなの願いが叶いますように！

【七夕給食】

・ミルク食パン

・星のハンバーグ

・切干大根のナポリタン風

・クラムチャウダー

・七夕ゼリー

・ごはん

・旨塩からあげ

・グリーンサラダ

・もずくの味噌汁

・牛乳

ジャンバラヤはスペイン料理のパエリヤが起源とされる、

アメリカ・ルイジアナ州の郷土料理のひとつです。

・ジャンバラヤ

・マカロニサラダ

・コンソメスープ

・牛乳

・ごはん

・豚キムチ

・ポテトサラダ

・ふりかけ

・牛乳

・ごはん

・炒り鶏

・中華和え

・ひとくちチーズ

・牛乳

クリームスパゲティーには、輪島市農林水産課から提供していただいた

輪島産のアスパラガスをたっぷり使用しました。

・米粉パン

・クリームスパゲティー

・コールスローサラダ

・牛乳

・ごはん

・ちくわのチーズ揚げ

・切干大根のピリ辛炒め

・みそ汁

・牛乳

・チキンライス

・シルバーサラダ

・卵スープ

・牛乳

・ビビンバ

・ワンタンスープ

・さくらんぼゼリー

・牛乳

・チキンカレー

・グリーンサラダ

・りんごゼリー

・牛乳

今日は午後から授業参観が行われています。

保護者参加型の授業を行っている学年もあり、とても楽しそうです。

・セルフバーガー

　（ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ・ｶﾚｰｿﾃｰ・ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ）

・野菜スープ

・牛乳

飛び魚フライは、地元のお店に仕入れていただいた宇出津産の飛び魚を使用しています。

丁寧に三枚おろしされた身に調理場でパン粉をつけて揚げたフライは、衣がカリっとし、とても美味しかったです。

アスパラソテーは、輪島市農林水産課から提供していただいた輪島産のアスパラガスを使用しました。

・ごはん

・飛び魚フライ

・アスパラソテー

・千切りスープ

・牛乳

・ツナごはん

・ひじきサラダ

・ピリ辛みそ汁

・牛乳

・ごはん

・鯖のしょうが煮

・ごま和え

・みそけんちん汁

・牛乳

・ミルクロール

・卵うどん

・ポテトごまマヨサラダ

・クリームブッセ

・牛乳

・梅ごはん

・そぼろ煮

・きんぴらごぼう

・牛乳

・ごはん

・ミートボールの甘酢からめ

・中華スープ

・牛乳

・ごはん

・豆腐のカレースープ煮

・ツナサラダ

・鶏の照り焼き風

・牛乳

・三食そぼろごはん

・みそ汁

・浅漬け

・フルーツ（オレンジ）

・牛乳

今日の給食の時間には、

『マリーゴールド』『無計画の旅』『Get Wild』『だめにんげんだ！』が流れていました。

・ミルク食パン

・ビーフシチュー

・きりぼしのゴママヨ

・チョコクリーム

・牛乳

今日は『ライオン』『ウルトラソウル（アルバムver.）』『LOST IN PARADISE』が流れていました。

・ごはん

・八宝菜

・しゅうまい

・ごま酢和え

・牛乳

昨日からスタートしたリクエスト音楽。

今日は『僕たちはひとつの光』『Deeper Underground』『xy＆z！』『ウルトラソウル』が流れました。

・キムチチャーハン

・ビーフンスープ

・フルーツカクテル

・ひとくちチーズ

・牛乳

保健・給食委員会の活動として、今日からリクエスト音楽がスタートしました。

クロムブックでリクエストをとり、給食時間に順番に流していきます。

今日流れた曲は『bubble』『ちきゅう大爆発』『LOVE SCNARIO』『一途』『ブルー・ライト・ヨコハマ』でした。

楽しい給食時間になってくれたら嬉しいです。

・ごはん

・豚肉と厚揚げの炒め煮

・おかかあえ

・ひじきのり

・牛乳

【 歯と口の健康週間 】

　６月４日から６月１０日までの１週間は「歯と口の健康週間」です。

　一日早いですが、噛み応えのある食材を使用した『かみかみ給食』にしました。

　よく噛んで食べることは、食べ過ぎを防ぎ、消化・吸収を助けるほか、

　虫歯予防に役立つなど、体によい働きがたくさんあります。

　歯と口の健康を守ることは、食事をする上でとても大切なことです。

　ご家庭でも是非、よく噛むことを意識してみてください。

・ごはん

・含め煮

・かみかみサラダ

・紫いもチップス

・牛乳

・チーズクッペ

・和風スパゲティー

・フルーツヨーグルト

・牛乳

・豚丼

・みそ汁

・野菜と果物のゼリー

・牛乳

魚のごま照り焼きは、

地元のお店にお願いし、宇出津産の鯖の切身を使用しました。

醤油だれに漬け込んだ鯖に白ごまをたっぷりと振り、スチコンで焼き上げました。

ごまが香ばしくて、とても美味しかったです。

・ごはん

・魚のごま照り焼き

・ひじきの炒め煮

・のっぺい汁

・牛乳

グリーンサラダは、輪島市農林水産課から提供していただいた

輪島産のアスパラを使用しました。

・ドライカレー

・コンソメスープ

・グリーンサラダ

・牛乳

・ごはん

・ホイコウロウ

・むらくもスープ

・牛乳

・豆パン

・五目うどん

・ひじきサラダ

・フルーツ（バナナ）

・牛乳