日誌

・そぼろごはん

・あっさり漬け

・みそ汁

・牛乳

輪島市農林水産課から提供していただいた町野産のほうれん草をたっぷり使った、ポパイサラダを作りました。

鮭と野菜のカツは、鮭・玉ねぎ・キャベツにマヨネーズを合わせたしっかりした味付けでごはんによく合いました。

デザートはイチゴ風味のレアチーズです。

・ごはん

・鮭と野菜のカツ

・ポパイサラダ

・茎わかめのスープ

・型抜きレアチーズ

・牛乳

たっぷり野菜がとれて栄養バランスも良い豆腐の中華煮は、それぞれの食材から出る旨味と中華味がマッチし美味しかったです。

片栗粉でとろみをつけてあるので、からだも温まりました。

多菜包子（ターサイパオズ）は中華料理の点心のひとつで、キャベツ・たまねぎ・しょうが・ひき肉やひじきなどの具が生地に包まれています。

・ごはん

・豆腐の中華煮

・多菜包子

・バンバンジー

・牛乳

ハロウィンにちなんで、かぼちゃを使った献立にしました。

ハロウィンは毎年１０月３１日に行われる古代ケルト人のお祭りで、秋の収穫をお祝いしたり、悪霊などを追い出す行事です。

かぼちゃには、βカロテン・ビタミンC・食物繊維・ミネラルがたっぷり含まれています。

美味しく食べて、寒さに負けない体づくりをしましょう。

デザートは、ホワイトクリームがトッピングされたかぼちゃのババロアです。

・チキンライス

・パンプキンサラダ

・コンソメスープ

・パンプキンババロア

・牛乳

・シーフードカレー

・フルーツカクテル

・牛乳

※写真なし