日誌

今年度４回目の「輪島ふぐ給食」です。今回も輪島市の農林水産課から無料でいただきました。下味にいしるを使ったから揚げです。しっかりした味でカリカリとおいしかったです。

・ごはん

・輪島ふぐのいしる風味揚げ

・野菜サラダ

・さつま汁

・牛乳

豚肉の生姜焼きは、しょうがの風味がふんわりとして、ごはんにぴったりのしっかり味でおいしかったです。メギスの団子汁もメギスのだしとごぼうが合っていておいしかったです。

・ごはん

・豚肉の生姜焼き

・塩昆布和え

・メギスの団子汁

・牛乳

八宝菜は、イカのうま味が効いていてとてもおいしかったです。イカは小木産のスルメイカでした。白菜は、町野産です。和え物のキャベツも町野産です。とれたて地元食材は、とてもおいしかったです。

・ごはん

・八宝菜

・シュウマイ

・ごま酢和え

・牛乳

・牛乳

給食のマーボー豆腐は、豆腐やひき肉の他に、玉ねぎ、にんじん、にら、たけのこ、干ししいたけと食材をたくさん使っています。また、「大豆ミート」（大豆を肉のように加工したもの）もひき肉の半分の量が入っていて、栄養満点なマーボー豆腐です。

春雨サラダのキャベツは、町野産です。みずみずしくて甘く、おいしいキャベツでした。マーボー豆腐の玉ねぎも町野産です。

・ごはん

・マーボー豆腐

・春雨サラダ

・牛乳

・キャロットパン

・焼きそば

・フルーツカクテル

・牛乳