日誌

親子煮は、たまごと鶏肉、くるまふ、なるとなどが入っています。
和風の味がおいしかったです。文化祭まで残りわずかになり、
忙しくなってきましたが、給食をしっかり食べてくれるので
安心です。体調を整えてがんばりましょう！


・ごはん
・野菜のかき揚げ
・いそかあえ
・親子煮
・牛乳

今日は、今が旬のしいたけとしめじを使ってきのこごはんに
しました。えびぎょうざは、えびがたくさん入っていて、
おいしかったです！今日は残食もなくはやく食べ終わっていました。


・きのこごはん
・えびぎょうざ
・里芋のうま煮
・根菜汁
・牛乳

今日のトンカツは石川県産のやわらかくてボリュームのあるお肉でした！
おいしかったです。
　
　

また、今日はＪＡ町野の女性部の皆様からおにぎりをいただきました。
お米の消費量が減っていますが、ごはんをしっかり食べて勉強や部活動を
頑張ってくださいというお話がありました。おいしい「ひゃくまん穀」の
おにぎりをありがとうございました。

　
　


・おにぎり
・トンカツ
・粉ふきいも
・みそ汁
・牛乳

今日はグラタンを作りました。釜で具を炒めて作り、そこに小麦粉・
牛乳・バターを加え、こがさないように弱火でゆっくりとホワイトソース
を作ります。
できた具をカップに入れ、チーズをのせてスチームコンベクション
オーブンで焼いて出来上がりです！
　

今日は子どもたちの好きなメニューだったからか、早く食べ終わる生徒が
多く、残食もありませんでした！

・ミルク食パン
・マカロニグラタン
・ゆでブロッコリー
・野菜スープ
・はちみつ&マーガリン
・クリームブッセ

今日はかぼちゃコロッケを作りました。
手作りのコロッケは、まず釜でひき肉と玉ねぎを炒め、スチコンで蒸した
かぼちゃをつぶしてしっかりとこねます。そして、冷やしてから、一つ一つ
成形をして小麦粉、パン粉をつけます。
　

揚げるときにも温度に気を付けながら上手にきれいに揚げてくれました！
　
手作りのものは手間暇がかかり、調理室は忙しかったですが、いつもより
おいしくできました！多めにできたのでおかわりを出したのですが、あっと
いう間にすべてなくなりました。きれいに食べてくれると嬉しい気持ちになります。


・ごはん
・手作りかぼちゃコロッケ
・いろどりサラダ
・すまし汁
・ふりかけ
・牛乳

バンバンジーサラダは鶏ささみとキャベツ・もやし・きゅうり・にんじん
をねりごまとすりごまで和えて作ります。子どもたちの中では意外に人気
のあるメニューで、今日も「バンバンジーサラダ好きです！」と言って
くれる生徒がいました。


・ごはん
・豆腐のカレー煮
・バンバンジーサラダ
・フルーツ
・牛乳

今日は今が旬のさつまいもをてんぷらにしました。
サクッと揚がって甘くておいしかったです。
　
給食・情報委員会の生徒が、給食に出る秋の食材について調べ、
紹介してくれています。今日はさつまいもの紹介をしてくれました。

『さつまいもは、中国から宮古島に持ち帰ったものです。薩摩から持ち
帰ったいもなので「さつまいも」と名付けられました。』

来月も、さつまいもをたくさん使用する予定です！


・ごはん
・さつまいものてんぷら
・ひじきと豆の煮物
・豚汁
・牛乳

肉みそおでんは豚ひき肉・にんじん・だいこん・こんにゃく・
油揚げ・ちくわ・うずらたまごとたくさんの具を入れます。
和風の味付けのおでんもありますが、今日は赤みそで味付けを
しました。赤みそのおでんは、東海地方でよく食べられています。
なんで今日のおでんはこんな色なんですか？と聞いてくれる生徒も
いました。


味がしっか染み込むよう切り方や時間を工夫しました。


・ごはん
・肉みそおでん
・はるさめサラダ
・ヨーグルト
・牛乳

給食の揚げパンは「ココアパン」と「きなこパン」が定番です。
今日は、きなこに少し抹茶を混ぜて「抹茶きなこパン」に挑戦して
みよう！と思ったのですが…残念ながら抹茶が想像以上に価格が高く、
定番のきなこパンになりました。また機会があれば、新しい味を勉強
してみようと思います。


・きなこパン
・あんかけうどん
・だいこんサラダ
・牛乳

今が旬のさんまをかば焼きにしました。
揚げたさんまにたれ、ごま、青のりをかけます。
給食当番の生徒は、皿から出るほど大きなさんまに驚いていました。
大きなさんまは食べ応えがありました！

　


・ごはん
・さんまのかば焼き風
・おひたし
・みそ汁
・牛乳