今日の給食は、内灘町の友好都市の北海道猿払村とのコラボ給食です。

献立には猿払村産のホタテや鮭、内灘町産のさつまいも、河北潟でとれた小松菜、れんこんをとりいれました。

内灘町と北海道猿払村との交流は、明治時代にさかのぼります。

昔、出稼ぎ漁業で猿払村を訪れた内灘漁民が、今や日本一を誇る猿払村のホタテ漁を築いたといわれています。

これまでの交流を記念して、平成２７年１０月１５日に内灘町と猿払村は「友好都市」となりました。

今日の給食のホタテごはんの「ホタテ貝柱」と、めった汁に入っている「鮭」は、今日のために北海道猿払村から直接取り寄せました。ホタテからは濃厚なうまみが出ていたため、生徒たちはいつも以上にごはんを食べていました。また、新鮮な鮭がごろっと入っためった汁を見て、『豪華すぎる！』と感動している生徒もたくさいました。

内灘町の野菜はもちろんのこと、猿払村の海の幸にも感謝の気持ちでいっぱいです。

＊ほたてごはん（さくら麦ごはん）

＊ほたてごはんの具

＊小松菜とれんこんのごまマヨあえ

＊猿払×内灘めった汁

＊牛乳

＊今日の献立＊

　ごはん　牛乳　さばの竜田揚げ　小松菜のおひたし

　かぼちゃとなすのみそ汁　ブルーベリーゼリー

竜田揚げにしたさばにはビタミンＢ１が多く含まれており、眼神経の働きを高める役割があります。

おひたしの小松菜にはビタミンCが多く含まれています。このビタミンCには強い抗酸化作用があり、目の細胞をダメージから守ってくれます。

みそ汁に入っていたかぼちゃなど色が濃い野菜（緑黄色野菜）は、目の健康に欠かせないビタミンAを多く含みます。

最後に、ゼリーに入っていたブルーベリーの紫色の色素「アントシアニン」は、目の疲れを和らげて回復させたり、目が悪くなるのを防いでくれます。

 今日まで中間テストに向けて勉強を頑張った生徒たちの目を労ることができたでしょうか。

食べ物も大事ですが、テレビやパソコンなどの画面を見過ぎないなどの目によい生活も心がけてほしいと思います。

今日は青森県の郷土料理の「せんべい汁」です。

せんべい汁は、肉や魚などで出汁をとった中に、野菜やきのこ、そして南部せんべいを割って入れる料理です。せんべい汁に使っている「南部せんべい」は、せんべい汁専用に作られたもので、煮込んでも溶けにくく、食べると独特な食感があります。

今日は小中合わせて約1500枚ものせんべいを食べやすい大きさに割ってもらいました。

生徒達は、「もちもちしていておいしい！」と言いながら食べていました。

　多くの皆様のご参加をお待ちいたしております。

　♪日　時　１０月３１日（木）　１１：００～　文化祭１日目

　♪場　所　本校体育館

　♪内　容　ＰＴＡによる合唱（保護者、教職員）

　♪練習日　10月10日（木）19:30～20:00

　　　　　　10月29日（火）19:30～20:00

　※どちらか1回の参加でも結構です。

　♪練習場所

第2音楽室（2階）

♪曲　目　未定　練習日に楽譜をお渡しします。

「金糸瓜」は、かぼちゃの中でもズッキーニなどと同じペポカボチャの一種です。ゆでると果肉がほぐれて、名前のとおりまるで金の糸のようになります。「そうめんかぼちゃ」や「そうめんうり」とも呼ばれ、おもに中能登町や七尾市などの中能登地区で栽培されます。

今日の給食では、１００㎏以上もの金糸瓜を使いました。かぼちゃ同様、かたい皮がある金糸瓜を切り、皮をむく作業を朝から時間をかけて調理員さんにしていただきました。

最近ではあまり家庭で食べられなくなっているようですが、能登に伝わる伝統的な野菜として、これからもこの味を給食を通して残していきたいと思っています。

今日の給食は今が旬のなすをたっぷり使ったマーボーなすでした。

本格的なマーボーなすにするため、食べやすく切ったを素揚げしています。

今日は小中学校あわせて１０１ｋｇものを揚げてもらいました。

これはとても大変な作業ですが、このひと手間を加えるだけでのかさが減り、多くの量を食べることができます。

また、に味が浸み込みやすくなって、よりおいしく仕上がるため、調理員さんたちはこの手間を惜しみません。

調理員さんの思いが伝わったのか、中学校ではほとんど残すことなく食べていました。

☆なすのミニ知識☆

たくさんの実をつけるので、実を「成す」という意味で「なす」という名前になったそうです。

週末から県大会がはじまります。

をたくさん食べて、みなさんのこれまでの努力が実をなすといいですね。

今日は７月７日の七夕にちなんだ献立でした。

ハンバーグは星の形。天の川に見立てたそうめんが入った天の川スープには星の形のオクラ。デザートにも星の形をしたゼリーが入っていて、今日の給食は星がいっぱいでした。

実は、みんなに楽しんで給食を食べてもらえるようにと、調理員さんたちがたくさんのにんじんを型抜きしてくださったのです。

今日の給食には星がいくつ入っていたでしょうか。

みなさんの願いが叶うといいですね。

今日の揚げパンは給食センターで手作りしました。パン屋さんからコッペパンを早めにもらって、油で揚げ、きなこをからめています。

小学校は調理する時間の都合で、揚げパンを作ることができないため、中学校になると「揚げパン」が初めて登場します。 

１年生にとって始めて食べる給食の「揚げパン」でしたが、とてもうれしそうに味わって食べていました。 

今日はとても気温が高く、暑い中調理員さんが一生懸命パンを揚げてくださいました。

ほとんど残すことなく食べてくれたので、調理員さんもうれしそうでした。

◇男子共通走幅跳

　第５位　伊戸川幹太

◇男子１．２年走幅跳

　第4位　水株　凪彩

◇男子共通１００ｍ

　第3位　奥野　楓馬

◇女子共通走高跳

　第7位　金丸　希望

◇女子共通１００ｍｈ

　第4位　上前　朱音

◇女子共通１００ｍｈ

　第7位　山本あさひ

◇女子1.2年１００ｍ

　第4位　山本あさひ

◇女子共通４×１００ｍリレー          

　第3位　玉作　有来　山本あさひ　金丸　希望　中西　優海

◇女子総合

　　 第６位



            

今日のグラタンには白山市で採れたグリーンアスパラガスをたっぷり入れました。

今が旬のアスパラガスの芽は日光をいっぱい浴びて、きれいなグリーンアスパラガスに育ちます。アスパラガスにはアスパラギン酸というアミノ酸が含まれており、体の疲れをとって元気にしてくれます。

今日のグラタンは全て手作りのため、調理員さんが朝7時から25㎏ものアスパラガスなどたくさんの野菜を切ってくれていました。

「もう１個食べたい！」といいながらおいしそうに食べてくれる生徒たちの様子を調理員さんに伝えると、『頑張ってよかった！』と疲れが吹き飛んだようでした。