日誌

今日は、年に１回の予防医学協会による衛生検査がありました。

朝８時過ぎから給食が出来上がるお昼まで、しっかりと見ていただきました。ありがとうございました。

より安全な給食が提供できるよう、これからも調理員さんと頑張っていきたいと思います。

・カレーライス

・コールスローサラダ

・フルーツ

・牛乳

今日は、久しぶりに焼きそばをつくりました。

給食の焼きそばは、どうしても麺がのび気味になってしまいますが、なぜかおいしいです…。

今日も、たっぷりおかわりがあった焼きそばでしたが、きれいに無くなりました。

・コッペパン

・焼きそば

・フルーツカクテル

・牛乳

今日は、赤みそで味付けしたおでんを作りました。

いつものしょうゆ味より色が濃く、味も濃そうに見えますが、あっさりとおいしかったです。

やっぱり、給食の煮物は本当においしいです。

・ごはん

・みそおでん

・肉団子の和風あん

・ごま酢和え

・牛乳

今日は、防犯農園のさつまいもを使って「カップケーキ」を作りました。

ホットケーキミックスと牛乳、砂糖、角切りにして蒸したサツマイモ半分を混ぜた生地をカップに入れて、

その上にまた、残りのサツマイモをのせて、スチコンで蒸し焼きにしました。

もっちりとして、甘さも控えめなおいしいカップケーキに仕上がりました。

・ビーフライス

・せん切りスープ

・さつまいもカップケーキ

・牛乳

今日のシシャモのカリカリフライは、衣に粒状のじゃがいもと米粉が使われています。

油で揚げると、カリカリになって、とてもいい食感でした。

また、おからの炒り煮には、下の写真の６種類＋竹輪が使われています。

炒める前の材料は、緑やオレンジ、茶色、白色とカラフルでとてもきれいでした。

・ごはん

・ししゃものカリカリフライ

・おからの炒り煮

・豚汁

・牛乳