日誌
10月20日(火)の給食
今日は、穴水町の栗を使った栗ごはんを作りました。
皮をむいた栗3kgを半分に切り、コンベクションオーブンで蒸したものを、ご飯に黒ごまと塩と一緒に混ぜて作ります。
ゴロゴロと栗の入ったちょっと贅沢な栗ごはんでした。甘いおいしい栗で、塩加減もちょうどよく、おいしかったです。
・栗ごはん
・鮭チーズフライ
・お浸し
・豚汁
・牛乳
10月19日(月)の給食
今日は、寒い日だったので、あったかいおでんがとてもおいしかったです。
給食のおでんは、大量に作るのでいろいろな野菜や練り物、昆布のだしがしみて、とてもおいしいです。
量が多くできてしまい、残ってしまうのが心配でしたが、おかわりで完食してしまいました。
・ごはん
・おでん
・ひじきのマリネ
・牛乳
10月16日(金)の給食
今日は、久しぶりのシーフードカレーです。
いかは、小木産のスルメイカを使いました。
いかのだしの効いたおいしいカレーライスでした。
・シーフードカレー
・コールスローサラダ
・フルーツ
・牛乳
10月15日(木)の給食
今日は、キッシュを給食室で手作りしました。
玉ねぎやエリンギ、ハムなどを炒めて、味付けしたものをカップに入れてから、卵と牛乳を混ぜたものを流し入れ、
コンベクションオーブンで焼き上げます。
ちょっと味が濃くなってしまいましたが、おいしいキッシュになりました。
もちろん、残食はありませんでした!
・ミルクロール
・手作りキッシュ
・ミニトマト
・コーンチャウダー
・牛乳
10月14日(水)の給食
今日は、輪島市の学校栄養士が集まって、町野共同調理場の衛生検査を行いました。
衛生に対して今以上に意識するきっかけになりました。今後は安心安全な給食につなげていきたいと思います。
・ごはん
・いかのかりん揚げ
・切干大根サラダ
・みそけんちん汁
・牛乳
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