給食室

日誌

１０月１１日の給食

投稿日時 : 2018/10/11  東陽中職員 
給食のラザニア風は、ケチャップやカットトマトで味付けた具を
カップに入れ、その上にホワイトソースをかけて最後にチーズを
のせて焼きます。カップにぎっしりと具が入っているので見た目
以上にボリュームがあり、人気メニューの一つです！

　

・米粉パン
・ラザニア風
・ゆでブロッコリー
・野菜スープ
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１０月１０日の給食

投稿日時 : 2018/10/10  東陽中職員 
今日１０月１０日は「目の愛護デー」です。今日は目に良い栄養素の
ビタミンAがたくさん含まれるにんじんやかぼちゃ、ブルーベリーを
使った給食にしました。


・ツナの炊き込みご飯風
・むらくもスープ
・かぼちゃのそぼろ煮
・ブルーベリーゼリー
・牛乳
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１０月５日の給食

投稿日時 : 2018/10/05  東陽中職員 
そぼろごはんは、カレー粉を入れているので、スパイシーな味付けで
おいしかったです。梨がみずみずしくて甘くておいしかったです。


・そぼろごはん
・水ぎょうざスープ
・野菜サラダ
・フルーツ（梨）
・牛乳

　
後期の給食・情報委員会の新しい活動として、毎週金曜日にニュースの
紹介を行うことになりました。今日は、世界バレー大会の女子日本代表の
結果や、石川県で導入されたドクターヘリのニュースを紹介しました。
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１０月４日の給食

投稿日時 : 2018/10/04  東陽中職員 
鶏肉に米粉をつけて焼き、その上にレモン汁と砂糖で味付けたたれを
かけました。甘酸っぱいすっきりとした味になりました。

　


・ミルクロール
・鶏肉のレモン煮
・コーンサラダ
・カレースープ
・牛乳
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１０月３日の給食

投稿日時 : 2018/10/03  東陽中職員 
切り干し大根はカルシウムや食物繊維が豊富で、噛み応えもあり、
体にうれしい栄養がたくさんあります。そのため、給食でもよく
使われれる食材です。切り干し大根といえば、煮物や和食という
イメージがありますが、豆板醤を入れたピリ辛炒めや、ケチャップを
入れてナポリタン風など味付けによっていろいろな味が楽しめます。
今日は、キムチ風味にしました。ごはんが進む味になりました！


・ごはん
・肉団子の甘酢あんかけ
・切り干し大根のキムチ炒め
・みそ汁
・ココアワッフル
・牛乳
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９月２８日の給食

投稿日時 : 2018/09/28  東陽中職員 
今日の豚キムチ鍋は、白菜やもやし、豆腐、こんにゃくなどを
キムチを入れて煮ました。キムチのピリッとほどよいからさが
おいしかったです。


・ごはん
・豚キムチ鍋
・ホロホロ和え
・味付けのり
・りんごゼリー
・牛乳
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９月２７日の給食

投稿日時 : 2018/09/28  東陽中職員 
給食では、焼きそばやスパゲティ、うどんなどは定番メニューですが、
今日は焼うどんにしてみました。しょうゆとだしで和風の味に仕上がり
ました。あっさりとしていておいしかったです。


・ミルクロール
・焼きうどん
・かみかみサラダ
・ヨーグルト
・牛乳
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９月２６日の給食

投稿日時 : 2018/09/26  東陽中職員 
給食の酢豚は、豚肉・にんじん・じゃがいも・うずらたまご・
ピーマン・たまねぎ・たけのことたくさんの食材を使っています。
豚肉などは一度揚げてから作るのが一般的ですが、給食では、
豚肉とじゃがいもをスチコンで加熱してから炒めました。
味付けはケチャップを使用し、少し甘めの味です。


・ごはん
・酢豚
・わかめスープ
・ふりかけ
・フルーツ（グレープフルーツ）
・牛乳
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9月21日の給食

投稿日時 : 2018/09/21  東陽中職員 
今日は、脂ののったおいしい輪島産のさばを届けてくださいました。
しょうが、料理酒、砂糖、みりん、みそ、ねぎを煮て作った特製のみそ
だれをかけてオーブンで焼きました。
みそがいい味で、おいしかったです！

　


・ごはん
・さばのねぎみそ焼き
・ひじきと豆の五目煮
・豚汁
・牛乳
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9月20日の給食

投稿日時 : 2018/09/20  東陽中職員 
今日は、オムレツを作りました。たまごと牛乳、塩こしょう、砂糖を
混ぜ合わせ、カップに流し入れて焼きました。
ふんわり仕上がりました！




・チーズパン
・手作りオムレツ
・ツナサラダ
・ミートボールのクリーム煮
・牛乳
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９月１９日の給食

投稿日時 : 2018/09/20  東陽中職員 
ひじきごはんは栄養たっぷりで、おいしかったです。
今日は食べやすいメニューだったようで、早く食べ終わる生徒が
多かったです。


・ひじきごはん
・厚揚げと肉のみそ炒め
・すまし汁
・牛乳
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９月１３日の給食

投稿日時 : 2018/09/13  東陽中職員 
今日はレモン風味トーストを作りました。
溶かしたバターにグラニュー糖、はちみつ、レモン果汁を加えて
よく混ぜてパンに塗り、オーブンで焼きました。レモンの酸味が
さっぱりとしておいしかったです。

　


・レモン風味トースト
・ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・マカロニスープ
・牛乳
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９月１２日の給食

投稿日時 : 2018/09/12  東陽中職員 
今日はいわしの開きに大葉を１枚１枚のせ、フライにしました。

　
その上に梅ソースをかけ、いわしの梅肉揚げにしました。
さっぱりとしておいしかったです。子どもたちは、いわしの大きさに驚いていました。


・ごはん
・いわしの梅肉揚げ
・切り干し大根の煮付け
・すまし汁
・アイス風デザート
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９月７日の給食

投稿日時 : 2018/09/07  東陽中職員 
今日は、輪島市でメロンを栽培している｢煌会（きらめきかい）｣の方から
地元産のメロンを提供していただきました。
町野小・南志見小・東陽中の子どもたちにメロンを１０玉いただきました。
甘くてとてもおいしかったです。ありがとうございました。

　


・チキンライス
・ワンタンスープ
・はるさめサラダ
・メロン
・牛乳
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９月６日の給食

投稿日時 : 2018/09/07  東陽中職員 
体育祭の予行練習が終わり、お腹をすかせてランチルームに入ってくる生徒が
多かったです。残食なくしっかり食べてくれました。


・ミルクロール
・夏野菜のミートソーススパゲティ
・フルーツポンチ
・牛乳
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９月３日の給食

投稿日時 : 2018/09/03  東陽中職員 
今日から２学期の給食がスタートしました。
元気に給食を食べている姿を見て嬉しいです。
今週末は体育祭もあるので、しっかり食べて体調を整えましょう！


・夏野菜カレー
・マカロニサラダ
・パインゼリー
・牛乳
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７月２０日の給食

投稿日時 : 2018/07/20  東陽中職員 
今日はかぼちゃ・ズッキーニ・なすなど夏野菜をたっぷり入れた
夏野菜カレーです。野菜の甘味も加わっておいしかったです。
やっぱり暑い日に食べるカレーはさらにおいしいですね！
　

また、デザートにはフルーツパフェを作りました。
カップにフルーツ、その上にコーンフレークを入れ、生クリームとブルーベリーを
のせました。子どもたちもパフェに喜んでいました。
　
今日で一学期の給食が終わりました。
夏休み中も規則正しい生活を心がけ元気に過ごして下さい！
９月にランチルームで元気に給食を食べる姿を楽しみにしています！


・夏野菜カレー
・ツナサラダ
・手作りフルーツパフェ
・牛乳
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７月１９日の給食

投稿日時 : 2018/07/19  東陽中職員 
今日は、輪島市農林水産課からふぐを提供していただきました。
輪島沖でとれた｢マフグ｣というふぐです。今日は給食でふぐカツバーガー
にしました。
　
給食用に、きれいに下処理をし、パンにはさみやすいように切ったふぐの切り身を
届けていただきました。調理場で衣を付けて揚げました。

　
曲がらないように気を付けながら丁寧に揚げてくれました。

　
初めてふぐを食べたという子もたくさんいましたが、弾力があってとてもおいし
かったという感想がたくさんあり、輪島のおいしいふぐに感謝しながら食べて
いました。農林水産課、漁協の皆様ありがとうございました。


・ふぐカツバーガー
　
（コッペパン・ふぐカツ・そえ野菜）
・イタリアンスープ
・牛乳
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７月１８日の給食

投稿日時 : 2018/07/18  東陽中職員 
エスカベッシュは、地中海料理で揚げた魚に酢の入ったたれを漬け込んで作る
料理です。今日は宇出津産のあじにたっぷりの野菜と酢のきいたたれを漬け込み
ました。冷蔵庫で冷やしたので、冷たくて味も染み込み、あっさりとおいしかった
です。酢は疲労回復の効果があり、夏バテ防止になります。

 
すいかは水分の他に、ブドウ糖・ビタミン・ミネラルなどを豊富に含んでいて、
天然のスポーツドリンクとも言われています。

　
とても大きな石川県産のすいかで、切るのも大変でした！


・ひじきごはん
・あじのエスカベッシュ
・すまし汁
・すいか（すいかは明日の予定でしたが、今日に変更になりました。）
・牛乳
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７月１７日の給食

投稿日時 : 2018/07/18  東陽中職員 
今日も本当に暑い日でした。豚の甘から丼は赤みそで甘辛い味付けで
暑い日も食べやすいメニューです。具材には疲労回復などに効果がある
豚肉・にんにく・しょうが・にらをたくさん使い、夏バテ防止メニューとしても良い
です。子どもたちも食べやすかったようで、残食はありませんでした。


・豚の甘から丼
・コールスローサラダ
・中華スープ
・牛乳
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７月１３日の給食

投稿日時 : 2018/07/16  東陽中職員 
子どもたちの大好きな唐揚げでした！唐揚げを最後まで大事そうに
味わって食べている子もいました。


・ごはん
・鶏の唐揚げ
・たくあん和え
・糸寒天スープ
・牛乳
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７月１２日の給食

投稿日時 : 2018/07/13  東陽中職員 
なす・かぼちゃ・ズッキーニなど夏野菜をミートソースで炒め、
チーズをのせて焼きました。


・ミルクロール
・夏野菜のミートソース焼き
・ゆでブロッコリー
・マカロニスープ
・牛乳
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７月１０日の給食

投稿日時 : 2018/07/11  東陽中職員 
今日は子どもたちの好きな献立だったので、早く食べ終わる子が
多かったです。暑い一日でしたが、ビビンバはスタミナたっぷりで
食べやすく、残食はありませんでした。


・ビビンバ
・たまごスープ
・即席漬け
・牛乳
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７月５日の給食

投稿日時 : 2018/07/06  東陽中職員 
今日は七夕給食にしました。
みんなの願い事が叶うといいですね！

　


・ちらしずし
・星型ハンバーグ
・ほうれんそうのおひたし
・そうめん汁
・七夕デザート
・牛乳
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７月４日の給食

投稿日時 : 2018/07/04  東陽中職員 
普段は学年別に給食を食べているのですが、今日は部活動別に
給食を食べました。また、各テーブルにフルーツの盛り合わせを
出し、フルーツバイキングをしました。

　

調理員さんがきれいに切り、並べてくれました。りんごもかわいいうさぎです！

　
仲良く、楽しそうに食べてくれました。
中にはパイナップルの葉っぱで楽しそうに遊んでいる子もいました(^o^)


・ハヤシライス
・マカロニサラダ
・牛乳
・フルーツバイキング
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６月２８日の給食

投稿日時 : 2018/06/28  東陽中職員 
今日はラザニア風を作りました。
リボン型のマカロニをトマトソースで炒めて具を作り、その上に
作ったホワイトソースをかけて、チーズをのせて焼きました。

　
具とホワイトソースを作っているところです。

　
具が余り、たくさんできてしまったのですが、子どもたちに｢おかわり食べられる？｣
と聞くと｢おかわりあるんですか？食べられます！｣と元気にこたえてくれました。
おかわり分も完食し、今日も残さず食べてくれました。


・胚芽パン
・ラザニア風
・ゆでブロッコリー
・むらくもスープ
・牛乳
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６月２７日の給食

投稿日時 : 2018/06/27  東陽中職員 
今日は、和風ハンバーグを作りました。
鶏ひき肉・木綿豆腐・たまねぎ・にんじんを混ぜ合わせてタネを
作り、一つずつ成形しました。
ヘルシーなハンバーグに和風のたれをかけて、あっさりしていておいしかったです。
　
今日は、おとなりの町野小学校の一年生の保護者の方を対象に
給食試食会に行きました。
保護者の方と一緒に食べてみんな嬉しそうに残さず食べてくれました。
給食を食べた後、給食についての説明をさせていただきました。
お忙しい中、参加していただき、ありがとうございました。
　


・ごはん
・手作り和風ハンバーグ
・ごま和え
・あおさ汁
・ゼリー
・牛乳
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６月２６日の給食

投稿日時 : 2018/06/26  東陽中職員 
今日も暑い日だったので、五目ごはんが食べやすかったです。
暑くなって食欲がおちる生徒もいるかなと思いましたが、
今日も食べ残す生徒はほとんどいませんでした。


・五目ごはん
・五目煮
・みそ汁
・チョコクレープ
・牛乳
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６月２５日の給食

投稿日時 : 2018/06/25  東陽中職員 
今日のそぼろごはんは、カレー粉で味付けています。
ちょっとピリッとくるスパイシーな味が暑い日にはちょうどよかったです。
スープに入っている水餃子もぷりっとしていて食べ応えがありました。
暑くて食欲が落ちる時期ですが、しっかり食べて暑さに負けない
からだを作りましょう。


・そぼろごはん
・水餃子スープ
・チーズ入りサラダ
・牛乳
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６月２２日の給食

投稿日時 : 2018/06/22  東陽中職員 
今日は、ハタハタを唐揚げにしました。
とても大きく立派なハタハタをまじまじと眺めながら珍しいものを
見るように食べている生徒も多かったです。

　
サクサクの食感がおいしかったです。


・ごはん
・ハタハタの唐揚げ
・切り干しのぴりから炒め
・すまし汁
・牛乳
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６月２１日の給食

投稿日時 : 2018/06/21  東陽中職員 
今日は、カップエッグに挑戦してみました。
ブロッコリー・ひき肉・たまねぎ・にんじんを炒めて具を作り、
カップに入れて、そこにたまごと牛乳を混ぜ合わせた液を入れて
焼きます。中学校は短縮授業だったため、できたてのカップエッグを
出すことができました。たまごがふんわりと仕上がりました。

　

・チーズパン
・カップエッグ
・ペンネトマトソース
・コンソメジュリアン
・牛乳
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６月１９日の給食

投稿日時 : 2018/06/19  東陽中職員 
今日は、ワールドカップで日本の初戦ということで、給食でも
とても密かに応援する気持ちを込めて、チキンカツ（勝つ）と
サッカーボールの型抜きチーズにしました。
子どもも先生もワールドカップの注目度は高いようで、
サッカーの話題で盛り上がるテーブルもありました。


・ごはん
・チキンカツ
・彩りサラダ
・みそ汁
・型抜きチーズ
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６月１５日の給食

投稿日時 : 2018/06/15  東陽中職員 
今日はちくわのいそべ揚げが３本ついて、喜んでいる生徒が
たくさんいました。１３時にはほぼ全員食べ終わりました。


・ごはん
・ちくわのいそべ揚げ
・即席漬け
・豚汁
・牛乳
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6月14日の給食

投稿日時 : 2018/06/14  東陽中職員 
クリスピーチキンはマヨネーズとしょうゆで下味をつけた鶏肉に
コーンフレークをつけてオーブンで焼きました。
｢肉にコーンフレークがついてる！｣と、驚いた生徒がたくさんいました。
サクッとした食感がおいしかったです。



また、今日はコーンソテーに町野産のアスパラガスを使用しました。
５月から何度も使用してきましたが、今日が最後の予定です。

　
給食・情報委員会の生徒にアスパラガスについて実物を見せて紹介して
もらいました。また、ランチルームに展示しました。手に持って眺めてくれる
生徒もいました。

・ミルクロール
・クリスピーチキン
・コーンソテー
・野菜スープ
・牛乳
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6月13日の給食

投稿日時 : 2018/06/13  東陽中職員 
今日の豚とじ丼は、豚肉・ちくわ・ねぎ・にんじん・しらたき・たまねぎ・ごぼう
とたくさんの食材を使い、たまごでとじました。野菜や肉のうま味が出て
おいしかったです。子どもたちもおいしそうに食べていました。


・豚とじ丼
・小魚揚げ煮
・中華スープ
・牛乳
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6月12日の給食

投稿日時 : 2018/06/12  東陽中職員 
今日は今が旬のトビウオをフライにしました。
トビウオは｢あご｣とも呼ばれているため、あごフライとも呼びます。
魚屋さんが宇出津港でとれたトビウオをきれいにさばいて持って
きて下さいました。
　
　
身がしまっていてとてもおいしかったです。
お皿から出るほど大きくて、食べ応えがありました。

　
給食・情報委員会の生徒にトビウオの紹介をしてもらいました！


・ごはん
・あごフライ
・ひじきの炒め煮
・みそ汁
・牛乳
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6月11日の給食

投稿日時 : 2018/06/11  東陽中職員 
うめしらすごはんは、煎ったしらすと梅と枝豆をごはんに
混ぜ込みました。梅の酸味がさっぱりして、暑い時期には
ぴったりです。見た目もきれいになりました。


・うめしらすごはん
・肉じゃが
・甘酢和え
・フルーツ
・牛乳
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6月８日の給食

投稿日時 : 2018/06/08  東陽中職員 
今日のカレーはいつもと少しルウの配分が変わって、少しスパイシーな
味付けになりました。調理員さんと｢辛すぎたかな？｣と心配していましたが、
｢今日のカレーの方が好きです！｣と言ってくれる生徒も多かったです。
少し大人味でしたね(^o^)


・カレーライス
・ツナサラダ
・カルピスゼリー
・牛乳
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6月7日の給食

投稿日時 : 2018/06/07  東陽中職員 
ヨーグルトホイップ和えは、ヨーグルトにホイップクリームを
混ぜました。｢少しクリームの味がしておいしい！｣と言っている子が
いました。子どもたちの間では、ナタデココが一番人気だった様子でした。


・米粉パン
・ミートソーススパゲッティ
・ヨーグルトホイップ和え
・牛乳
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6月6日の給食

投稿日時 : 2018/06/07  東陽中職員 
豚肉の甘辛揚げは、短冊に切ってもらった豚肉に
にんにく・濃口醤油・砂糖で甘辛く下味をつけて米粉で揚げました。
給食は、米粉で揚げ物をすることが多いのですが、米粉で揚げると
サクッとした仕上がりになります。


・ごはん
・豚肉の甘辛揚げ
・キャベツのごま酢あえ
・みそ汁
・牛乳
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6月5日の給食

投稿日時 : 2018/06/05  東陽中職員 
給食のマーボ豆腐は、たけのこ・にんじん・にら・しいたけ・たまねぎ・
木綿豆腐とたくさんの具材を煮込んで作ります。
辛すぎない味付けで子どもたちの人気メニューの１つです！

　
今日は配送校の南志見小学校の給食試食会へ行きました。
1年生の保護者の皆様に一緒に給食を食べていただき、
その後給食に関するお話と給食ができるまでの様子のビデオを
見ていただきました。お忙しい中、ご参加いただき、ありがとうございました。


・ごはん
・マーボ豆腐
・バンバンジーサラダ
・フルーツゼリー
・牛乳
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