給食室

日誌

6月6日の給食

投稿日時 : 2018/06/07  東陽中職員 
豚肉の甘辛揚げは、短冊に切ってもらった豚肉に
にんにく・濃口醤油・砂糖で甘辛く下味をつけて米粉で揚げました。
給食は、米粉で揚げ物をすることが多いのですが、米粉で揚げると
サクッとした仕上がりになります。


・ごはん
・豚肉の甘辛揚げ
・キャベツのごま酢あえ
・みそ汁
・牛乳
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6月5日の給食

投稿日時 : 2018/06/05  東陽中職員 
給食のマーボ豆腐は、たけのこ・にんじん・にら・しいたけ・たまねぎ・
木綿豆腐とたくさんの具材を煮込んで作ります。
辛すぎない味付けで子どもたちの人気メニューの１つです！

　
今日は配送校の南志見小学校の給食試食会へ行きました。
1年生の保護者の皆様に一緒に給食を食べていただき、
その後給食に関するお話と給食ができるまでの様子のビデオを
見ていただきました。お忙しい中、ご参加いただき、ありがとうございました。


・ごはん
・マーボ豆腐
・バンバンジーサラダ
・フルーツゼリー
・牛乳
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6月4日の給食

投稿日時 : 2018/06/04  東陽中職員 
6月4日から10日まで｢歯と口の健康週間｣です。
よく噛んで食べると、虫歯の予防や太る予防だけではなく、
味覚の発達や脳のはたらきがよくなるなど、たくさんいいことがあります。
今日は、たこやごぼう、切り干し大根など噛み応えのある食材を
たくさん使った｢かみかみ給食｣にしました。
いつもよりしっかり噛んで食べていました。

　
ごぼうチップスはしょうゆで下味をつけ、片栗粉をつけて揚げ、青のりと塩を
ふりました。たこめしは、肉厚のたこでおいしかったです。
一生懸命噛むとあごが痛くなりました。


｢かみかみ給食｣
・たこめし
・ごぼうチップス
・切り干し大根の酢の物
・みそ汁
・牛乳
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6月1日の給食

投稿日時 : 2018/06/01  東陽中職員 
今日のだいこんの中華煮はだいこん・豚肉・たけのこ・チンゲンサイ・たまねぎを
オイスターソースで味付けをし、煮込みました。
だいこんは下ゆでをしておいたので、味がよく染みこみおいしかったです。


・なめし
・だいこんの中華煮
・きんぴらごぼう
・牛乳
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5月31日の給食

投稿日時 : 2018/05/31  東陽中職員 
今日は、メンチカツがサクッとしていておいしかったです。
オレンジカップケーキは、ホットケーキミックスにオレンジジュースと
マーマレードジャムを入れて焼きました。オレンジの風味が感じられて
おいしかったです！


・ミルクロール
・メンチカツ
・ひじきサラダ
・ポトフ
・オレンジカップケーキ
・牛乳
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5月29日の給食

投稿日時 : 2018/05/29  東陽中職員 
今日は、午後からアンサンブル金沢の鑑賞教室へ行くため、
食べやすいメニューにしました！


・カレーライス
・フルーツ白玉
・牛乳
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5月28日の給食

投稿日時 : 2018/05/29  東陽中職員 
いかのかりん揚げは、いかをカレー粉としょうゆで味付けをして米粉をつけて
揚げます。給食の人気メニューです！


・ごはん
・いかのかりん揚げ
・じゃがいものきんぴら
・みそ汁
・牛乳
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５月２５日の給食

投稿日時 : 2018/05/25  東陽中職員 
いりどりには、ごぼう・れんこん・たけのこなど歯ごたえのある
野菜をたくさん使用しています。小魚揚げ煮も歯ごたえがあります。
なので、いつもはおしゃべりをすることに動きがちな口ですが、
今日は噛むために動いていることが多かったようです。

・ごはん
・いりどり
・小魚揚げ煮
・フルーツ
・牛乳
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5月24日の給食

投稿日時 : 2018/05/24  東陽中職員 
今日はじゃがいも・たまねぎ・エリンギとひき肉をカレー風味の
味付けをし、カップに入れてチーズとパン粉をのせて焼きました。
子どもたちはやはり何においてもカレー味が好きなようで、
おいしそうに食べてくれました。
また、今日も町野産のアスパラガスを使用しました！

　
今日は、奥能登陸上大会にたくさん出場しているため、とても少人数での
給食でした。


・米粉パン
・じゃがいものカレーチーズ焼き
・アスパラとツナのサラダ
・コンソメジュリアン
・牛乳
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5月23日の給食

投稿日時 : 2018/05/23  東陽中職員 
今日は、鶏ひき肉・たまご・にんじん・しいたけ・青豆をごはんに
混ぜ込み、そぼろちらしにしました。
少し量が多かったので食べられるかな？と思ったのですが、１３時前には
ほとんど全員が食べ終えていました。


・そぼろちらし
・焼き餃子
・きゅうりの南蛮漬け
・けんちん汁
・牛乳
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5月22日の給食

投稿日時 : 2018/05/22  東陽中職員 
根菜汁はさといも・ごぼう・にんじんなどの根菜をたくさん使用しました。
根菜には食物繊維を多く含み、腸内環境を整えてくれます。


・ごはん
・肉と厚揚げのみそ炒め
・根菜汁
・しそこんぶ
・ゼリー
・牛乳
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5月21日の給食

投稿日時 : 2018/05/22  東陽中職員 
肉豆腐は、牛肉・焼き豆腐・しいたけ・にんじん・しらたき・くるまふを
煮て、砂糖と醤油で味付けしました。
石川県産の牛肉がやわらかくておいしかったです。


・ごはん
・肉豆腐
・ホロホロ和え
・フルーツ
・牛乳
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5月18日の給食

投稿日時 : 2018/05/18  東陽中職員 
今日は、いわしを使ってかば焼きにしました。
業者さんがきれいで大きいいわしを持ってきて下さいました。
　
酒としょうがで臭みを取り、片栗粉をつけて揚げ、甘辛いたれにくぐらせて、
仕上げにいりごまと青のりを振って完成です！
今日の給食時間は、ある先生が素敵な音楽をかけてくれたので、とても楽しい
時間になりました♪


・ごはん
・いわしのかば焼き
・切り干し大根の煮付け
・みそ汁
・牛乳
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５月１７日の給食

投稿日時 : 2018/05/17  東陽中職員 
今日は春キャベツと町野産のアスパラガスをたっぷり使って、
春野菜のパスタにしました。

 
とても太くてきれいなアスパラが届きました。斜めに切ってパスタに入れました。
色合いもきれいに仕上がりました(^o^)
地元のおいしい食材を食べられることに感謝したいですね！


・胚芽食パン
・春野菜のパスタ
・小松菜サラダ
・いちご＆マーガリン
・牛乳
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５月１６日の給食

投稿日時 : 2018/05/16  東陽中職員 
今日は、ホイコーローがごはんと相性のよい味でおいしかったです。
わかめスープは仕上げにごま油を少し加えたので、風味がよくなり、
おいしかったです。
今日は時間内に食べ終わる生徒が多かったです。


・ごはん
・春巻き
・ホイコーロー
・わかめスープ
・牛乳
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５月１５日の給食

投稿日時 : 2018/05/16  東陽中職員 
いつものご飯は、工場から配達してもらっていますが、今日は、スチームコンベクションオーブンの｢蒸す｣機能を使って、山菜おこわを作りました。
南志見の田んぼで作られたもち米と町野産のたけのこ南志見地区で採れた
わらびを使用しました。

　
浸水させたもち米に具をのせ、４０分ほど蒸します。

　
一度取り出し、仕上がりを確認し、わらびを入れてもう一度蒸します。
食缶に各学年分を計って入れて、できあがりました！
調理員さんと何度も試作をして話し合いながら、挑戦しましたが、
うまくできあがってよかったです。


・山菜おこわ
・おでん風煮
・ごま和え
・牛乳
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５月１４日の給食

投稿日時 : 2018/05/14  東陽中職員 
今日も先週に引き続き、２年生が収穫した青豆を使用した、青豆ごはん
でした。
青豆は苦手な生徒も多いかなあと思っていたのですが、いい塩加減で
食べやすかったようでよかったです！


・青豆ごはん
・ひじきの炒り煮
・柳川風煮
・オレンジ
・牛乳
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5月11日の給食

投稿日時 : 2018/05/11  東陽中職員 
今日は町野産のたけのこを使用した若竹汁です。
輪島塗りのお椀でおいしくいただきました。
五目煮の青豆は、2年生が総合の授業で収穫した物です。
これからも給食で登場する予定です。
豆が苦手な生徒もいましたが、頑張って食べていました。
苦手なものにもチャレンジすることが大切ですね！

　
町野産のたけのこです。　　　　　　　　　2年生の収穫した青豆です。


あじに塩麹をつけて焼きました。


・ごはん
・あじの塩こうじ焼き
・豆と高野豆腐の五目煮
・若竹汁
・ヨーグルト
・牛乳
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5月10日の給食

投稿日時 : 2018/05/10  東陽中職員 
今日のガーリックトーストは、溶かしたバターにすりおろしたにんにくと
オリーブオイルを加えたものを食パンに塗り、最後に乾燥パセリを散らして
オーブンで焼きます。
午後から歯科検診があり、一生懸命に歯みがきをしていました。


・ガーリックトースト
・かみかみサラダ
・野菜ラーメン
・牛乳

　
今日も給食準備はみんなが協力し、目標の10分以内を達成することができました！
明日も頑張りましょう！
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5月9日の給食

投稿日時 : 2018/05/09  東陽中職員 
今週の月曜日から給食・情報委員会の活動で、給食準備を早くするために
給食準備開始から終了までの時間を計測しています。
目標時間は10分なのですが、なかなか目標達成できずにいました。
今日は、給食当番の一人一人が意識してくれたため、9分で準備することが
できました！そのため、給食時間がいつもより長く、時間内に食べ終わる生徒が
ほとんどでした。時間を有意義に使うことは大切なことですね(^o^)


・ごはん
・鮭のチーズフライ
・ちぐさ和え
・かき玉汁
・牛乳
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5月8日の給食

投稿日時 : 2018/05/08  東陽中職員 
今日は、｢お腹いっぱい～｣と言っている生徒が多かったです。
ジャーマンポテトのじゃがいもがボリュームがあったようでした。


・カレーピラフ
・ジャーマンポテト
・中華スープ
・牛乳
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5月7日の給食

投稿日時 : 2018/05/08  東陽中職員 
連休明けや部活での疲れがあるかなと思いましたが、今日は13時には
全員が食べ終わり、食べやすいメニューだったようです。
少し疲れが出始める時期だと思いますが、規則正しい生活を心がけ、
体調を整えましょう！


・豚の甘から丼
・はるさめサラダ
・すまし汁
・牛乳
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5月2日の給食

投稿日時 : 2018/05/02  東陽中職員 
こどもの日が近いので、｢かしわもち｣を給食に出しました。

・ごはん
・肉じゃが
・ツナサラダ
・かしわもち
・牛乳

今日は、もち米とわらび、たけのこなどを使って、山菜おこわの
試作をしてみました。
スチームコンベクションオーブンの｢蒸し｣の機能を使って、
手順を確認しながら行いました！
おいしくできたので、皆さんに食べてもらうのが楽しみです。
今月、山菜おこわを給食に出す予定でいます。
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5月1日の給食

投稿日時 : 2018/05/02  東陽中職員 
ポークピカタは小麦粉とたまごをつけてオーブンで焼きました。
ボリュームがありました！



・ごはん
・ポークピカタ
・コーンサラダ
・野菜スープ
・牛乳
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4月27日の給食

投稿日時 : 2018/04/27  東陽中職員 
給食の酢豚は、豚肉、うずらたまごなどたんぱく質とたくさんの野菜が
とれる献立です。｢酢豚の野菜が苦手｣と言っている子もいましたが、
頑張って全部食べてくれました。今日も残食はありませんでした。


・ゆかりごはん
・酢豚
・にゅうめん
・ナッツと小魚
・牛乳
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4月26日の給食

投稿日時 : 2018/04/26  東陽中職員 
今日は、シュガートーストを作りました。
溶かしたバターとグラニュー糖を混ぜて、それを食パンに塗ってオーブンで焼きました。




・シュガートースト
・五目うどん
・こまつなサラダ
・キャンディチーズ
・牛乳
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4月25日の給食

投稿日時 : 2018/04/25  東陽中職員 
切り干し大根は、不足しがちな食物繊維やカルシウムなど栄養価が
高く、また保存もきくため、学校給食では欠かせない食品です。
煮物などの和の味付けが定番ですが、今日はキムチと炒めました。
子どもたちにとっては食べやすく、ごはんに合う味でおいしかったです！


・ごはん
・ししゃものフリッター
・切り干し大根のキムチ炒め
・いりどり
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4月24日の給食

投稿日時 : 2018/04/25  東陽中職員 
今日は春が旬のたけのこごはんにしました！
来月もたけのこを使用予定です！


・たけのこごはん
・野菜のかき揚げ
・ごまあえ
・みそ汁
・牛乳
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4月23日の給食

投稿日時 : 2018/04/24  東陽中職員 
今日は久しぶりに3学年そろっての給食でした。
修学旅行の楽しい思い出を話ながら食べている3年生が多かったです(^o^)


・ごはん
・ポテトのみそマヨ焼き
・ゆでブロッコリー
けんちん汁
・ふりかけ
・牛乳
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4月20日の給食

投稿日時 : 2018/04/20  東陽中職員 
今日は１・2年生だけの給食です。
たらを焼いて、味噌だれをかけてもう一度焼きました。
ご飯に合う味でおいしかったです。


・ごはん
・たらのみそ焼き
・おひたし
すまし汁
フルーツ（オレンジ）
・牛乳
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4月19日の給食

投稿日時 : 2018/04/19  東陽中職員 
今日は、1年生が宿泊体験学習、３年生は修学旅行に行っているため
2年生だけの給食でした。少しさみしい給食時間でしたが、2年生は元気いっぱいで
給食も残さずしっかり食べてくれました！

・ミルクロール
・マカロニグラタン
・ゆでブロッコリー
・ポトフ
・牛乳
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4月17日の給食

投稿日時 : 2018/04/17  東陽中職員 
今日はちくわの磯辺揚げがボリュームがあって
おいしかったです。


・ごはん
・ちくわの磯辺揚げ
・卯の花炒り煮
・ワンタンスープ
・花見だんご
・牛乳
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4月13日の給食

投稿日時 : 2018/04/17  東陽中職員 
五目煮の豆に少し苦戦している生徒もいましたが、
がんばって食べていました！


・五目ごはん
・鮭の塩焼き
・ひじきと豆の五目煮
・みそ汁
・牛乳
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4月12日の給食

投稿日時 : 2018/04/12  東陽中職員 
今日は、野菜がたっぷり入ったクリームシチューです。
ちょっと余ってしまうかなあ？と少し心配になったのですが、
余ることなく、たくさん食べてくれました！


・ミルク食パン
・コロッケ
・グリーンサラダ
・クリームシチュー
・はちみつ＆マーガリン
・牛乳
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4月11日の給食

投稿日時 : 2018/04/11  東陽中職員 
いちごは春が旬の果実ですが、今はハウス栽培が行われているため、
冬にも食べることができます。
今日のいちごは甘くておいしいと言っている子が多かったです！


・ごはん
・含め煮
・チャプチェ
・牛乳
・フルーツ（いちご）
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4月10日の給食

投稿日時 : 2018/04/10  東陽中職員 
今日はいつもは和風な味付けをすることの多い切り干し大根を
ケチャップで味付け、洋風にしてみました。
｢野菜が苦手！｣と言っている一年生もいましたが、がんばって食べていました。


・ごはん
・ハンバーグ
・切り干し大根のアラビアータ風
・千切りスープ
・ミルクプリン
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4月6日の給食

投稿日時 : 2018/04/10  東陽中職員 
今日から小学校・中学校ともに全校での給食が始まりました！
やっぱりカレーはみんな大好きなようで、食べ終わるのも早かったです。


・カレーライス
・ツナサラダ
・お祝いデザート
・牛乳
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4月5日の給食

投稿日時 : 2018/04/10  東陽中職員 
今年度も給食が始まりました！
今日は中学校2・3年生のみの給食です。
今年もマナーを守り、楽しい給食時間にしましょう！


・ピザトースト
・野菜スープ
・ブロッコリーサラダ
・ヨーグルト
・牛乳
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2月2日の給食

投稿日時 : 2018/02/02  東陽中職員 
今日は、1日早いですが｢節分給食｣にしました。


・ひじきごはん
・春巻き
・ごまあえ
・みそ汁
・節分豆
・牛乳

給食・情報委員会の生徒が、調理員さんに給食についての
質問をしました。給食を作る工程について調べ、来週発表予定です！
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2月1日の給食

投稿日時 : 2018/02/02  東陽中職員 
今日のミートスパゲッティはたくさんの量ができたのですが、みんな嬉しそうに
おかわりをしてくれました。
麺を時間のぎりぎりにゆでたので、硬さがちょうどよかったので
おいしかったです！


・ミルク食パン
・ミートソーススパゲッティ
・フルーツポンチ
・ジャム＆マーガリン
・牛乳
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1月25日の給食

投稿日時 : 2018/01/25  東陽中職員 
今日は食パンの上にホワイトソース→ハム→チーズを
順番にのせてスチームコンベクションオーブンで焼いた
｢クロックムッシュ｣を作りました。
おかわりの分を出すと、みんな喜んで食べてくれて、あっという間に
全部なくなりました！




・クロックムッシュ
・トマトパスタ
・あさりのスープ
・牛乳
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1月24日の給食

投稿日時 : 2018/01/25  東陽中職員 
今日1月24日から３０日まで｢全国学校給食週間｣です。
今日は、奥能登地方で古くから伝わる｢いしる｣を使ったいかのいしる風味揚げ
など地場産物給食にしました。
ほのかにいしるの風味が感じられ、おいしかったです。


・ごはん
・いかのいしる揚げ
・炒り豆腐
・すまし汁
・さつまいもクレープ
・牛乳
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1月23日の給食

投稿日時 : 2018/01/25  東陽中職員 
今日は手作りの｢和風豆腐ハンバーグ｣を作りました。
豆腐、ひき肉、たまねぎ、にんじん、ほうれんそう、しいたけを入れ、
一つ一つ成形し、上から和風のソースをかけました。
いつもより手間と時間がかかりましたが、やはりその分おいしかったです。
またチャレンジしたいと思います！
　


・ごはん
・和風豆腐ハンバーグ
・ごまみそあえ
・みそ汁
・牛乳
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1月22日の給食

投稿日時 : 2018/01/23  東陽中職員 
五目チャーハンはたくさんおかわりの列に並んでいる学年が多かったです。
今日も残食ゼロでした！

・五目チャーハン
・中華風野菜いため
・わかめスープ
・牛乳
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1月19日の給食

投稿日時 : 2018/01/23  東陽中職員 
具材たっぷりの柳川風煮は温かく優しい味でした。
今日はいつもより早く食べ終わる生徒が多かったです。


・ごはん
・柳川風煮
・五目なます
・ひじきのり
・牛乳
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