給食室

日誌

３月２日の給食

投稿日時 : 2020/03/05  東陽中職員 

今日は、オーブンでだし巻きたまごを作りました。焼いて切り分けるのが

なかなか大変でした。ほんのり甘くていい味になりました。

 

・ごはん

・だし巻きたまご

・ひじきの炒め煮

・ワンタンスープ

・牛乳

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２月２８日の給食

投稿日時 : 2020/03/03  東陽中職員 

今日は、能登産のふくらぎを唐揚げにし、たれをかけました。

とりやさいは、にんにくがきいていておいしかったです！

 

・ごはん

・ふくらぎの唐揚げ

・おひたし

・とりやさい

・牛乳

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２月２７日の給食

投稿日時 : 2020/03/02  東陽中職員 

今日は、鮭を使ったクリームスパゲティを作りました。

いつものスパゲッティよりもソースを多めに、優しい

味付けでおいしかったです。ゼリー和えもあっさりと

おいしかったです。

 

・米粉パン

・鮭のクリームスパゲッティ

・ゼリー和え

・牛乳

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２月２６日の給食

投稿日時 : 2020/02/28  東陽中職員 

今日は、手作りのアップルパイを作りました。

秋ごろに、さつまいもを使用した「おさつパイ」を作った

のですが、好評だったので今度は同じ要領でアップルパイ

を作ってみたいね！という話を調理室でしていて実現しました。

 

　

　

 

パイシートを切ったり、切り目を入れたり、かぶせたり‥と手間がかかるので

大変でしたが、おいしくできました。生徒たちの中には、煮たりんごが苦手

な生徒もいましたが、「これは外がサクサクでおいしい！」と喜んで食べて

くれました。ボリュームたっぷりで少し心配したのですが、おいしく食べて

くれる姿が嬉しかったです。

 

・ごはん

・豚のしょうが煮

・なめこ汁

・味付けのり

・手作りアップルパイ

・牛乳

 

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２月２５日の給食

投稿日時 : 2020/02/25  東陽中職員 

今日は、和食の献立です。魚も好きな生徒が多く、おいしそうに

食べてくれました。

 

・ごはん

・いわしのみぞれ煮

・ひじきと豆の煮物

・豚汁

・ヨーグルト

 

また、生活学習・給食委員会の企画で、好きな給食アンケートを行い、

主食・主菜・副菜・汁物・デザートのベスト３を発表しました。

1つ発表するたびに「おー！」という歓声が響き、楽しみにしてくれて

いる様子が伝わってきました。

人気だったメニューは、３月の給食に登場します！お楽しみに！

 

　

 

 

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２月２０日の給食

投稿日時 : 2020/02/21  東陽中職員 

今日は、給食ならではの「きなこパン」にしました。

「おいしいけど食べにくいんだよなあ…」という生徒のつぶやき通り、

みんな食べるのに苦戦します。でも、おいしくいただきました。

 

・きなこパン

・肉うどん

・コールスローサラダ

・牛乳

 

 

 

 

・

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２月１９日の給食

投稿日時 : 2020/02/21  東陽中職員 

含め煮は味が染み込むように具材の切り方や煮込む時間など工夫して

作っています。あつあつの煮物は身も心も温まります。

 

・わかめごはん

・含め煮

・中華和え

・牛乳

 

 

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２月１８日の給食

投稿日時 : 2020/02/20  東陽中職員 

今日は、大きくて真っ赤ないちごにみんなの注目が集まっていました！

おいしそうに食べている姿が印象的でした。

 

・ごはん

・さけのチーズフライ

・切り干し大根のキムチ炒め

・かきたま汁

・フルーツ

・牛乳

 

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２月１４日の給食

投稿日時 : 2020/02/14  東陽中職員 
今日は、豆腐とくるまふに味が染み込んだ肉豆腐がおいしかったです。
やけどしそうなほどあつあつの肉豆腐で、温かい食事が当たり前のよう
に食べられることは幸せですね！
また、今日はバレンタインデーということで、手作りのココアプリンを
作りました。調理室の愛情たっぷりです！


・ごはん
・肉豆腐
・ごまあえ
・手作りココアプリン
・牛乳
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２月１３日の給食

投稿日時 : 2020/02/14  東陽中職員 
今日は、ミルク食パンにはちみつ＆マーガリンをつけました。パンの日は
のどがつまって牛乳が足りません…と言っている生徒もいるのですが、ジ
ャム系をつけるとやはり食べやすいようです。


・ミルク食パン
・メンチカツ
・ペンネトマトソース
・コンソメジュリアン
・はちみつ＆マーガリン
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２月１２日の給食

投稿日時 : 2020/02/14  東陽中職員 
たまごとじは、じゃがいも・鶏肉・にんじん・たまねぎ・ほうれんそう・
しいたけ・車麩などをたまごでとじています。いつもはちくわを入れる
のですが、今日はちくわの磯辺揚げだったので、さつま揚げにしてみま
した。そのため、さつま揚げからでる甘みで優しい味になりました。
意外にたまごとじファンが多く、「やったー、たまごとじ大好き！」と
いう生徒の声をよく聞きます。（校長先生もイチオシのメニューです！）


・ごはん
・ちくわの磯辺揚げ
・ごま酢あえ
・たまごとじ
・牛乳
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２月１０日の給食

投稿日時 : 2020/02/14  東陽中職員 
今日は、盛り付けやすく食べやすい献立だったので、とても早く給食
時間が終了しました。やはりチャーハンなどの混ぜごはんは好きな生
徒が多いです。


・チャーハン
・肉団子スープ
・ナムル
・牛乳
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２月７日の給食

投稿日時 : 2020/02/07  東陽中職員 
今日は、豚肉と野菜を赤みそで甘辛い味付けにした豚の甘辛丼を作り
ました。ごはんが進む味付けで、今日の給食はとてもはやく食べ終わ
りました。また、豚の甘辛丼に合わせて、スープを少し優しい味付け
にしました。給食では１日の食塩摂取量が2.5ｇ以下と少なく設定され
ているので、献立の中で調節し、味を確かめながら作っています。


・豚の甘辛丼
・中華スープ
・ブロッコリーのごまあえ
・牛乳
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２月６日の給食

投稿日時 : 2020/02/06  東陽中職員 
今日は初めてのメニュー、フルーツサンドを作りました。パンにクリーム
を塗ったり、切ったりと工程がたくさんあるのと、クリームの取り扱いなど
衛生面でも気を付けなければならないので、調理員さんと何度も事前に打ち
合わせをしました。

　
　
スムーズに安全に調理することができました！ボリュームがありすぎた
かな、クリームが苦手な生徒もいるかなと心配したのですが、ランチル
ームに入ってくるなり、「やったー！おいしそう！」と拍手が起きてい
たので安心しました。いっぱい食べたから運動も頑張ろう！と意気込ん
でいる生徒もいました。


・フルーツサンド
・オムレツ
・コーンソテー
・ポトフ
・牛乳
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２月４日の給食

投稿日時 : 2020/02/06  東陽中職員 
今日は手作りコロッケを作りました。小学校分も合わせて105個作りま
した。成形し、小麦粉、パン粉をつけて揚げる作業はとても手間暇がか
かりますが、手作りならではの優しくおいしい味になりました。

　


・ごはん
・手作りコロッケ
・寒天サラダ
・レタススープ
・牛乳
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２月３日の給食

投稿日時 : 2020/02/03  東陽中職員 
今日は節分です。給食でも節分気分を味わえるように恵方巻風の「手巻き
寿司」にしました。恵方巻の習わしに従って、方角を意識して黙々と食べて
いる生徒、楽しくにぎやかに手巻きを作って食べている生徒、手巻きにせず
に食べている生徒…などなどみんな思い思いの食べ方で節分給食を楽しみま
した！


・手巻き寿司
（たまごやき・ソーセージ・チーズ・ツナサラダ）
・みそ汁
・節分豆
・牛乳
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１月３１日の給食

投稿日時 : 2020/01/31  東陽中職員 

＜全国学校給食週間　オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食＞



オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食の最終日は、東京献立
です。深川飯は東京が発祥と言われているあさりを使った炊き込みご飯
です。ちゃんこ鍋は、相撲部屋の力士が食べる鍋料理をさしますが、江
戸に伝わったと言われています。デザートの今川焼きは、地域によって
様々な名前で呼ばれますが、江戸時代に今川焼きという名で販売し、評
判になったと言われています。

今日の給食は生徒たちにも大人気で喜んで食べていました！中でも、深
川飯は、いつもはあまりおかわりをしない生徒もたくさん食べてくれて
嬉しかったです。今週は、調理場でも初めてのメニューに挑戦しました。
生徒たちにとっても馴染みのない料理もたくさん出ましたが、興味津々
な様子で楽しみながら食べてくれたのでよかったです！


・深川飯
・ちゃんこ鍋
・小松菜のお浸し
・今川焼き
・牛乳
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１月３０日の給食

投稿日時 : 2020/01/31  東陽中職員 

＜全国学校給食週間　オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食＞


今日はギリシャ献立です。近代オリンピック最初の大会として、ギリシャの
アテネでオリンピックが開催されました。このことからギリシャは「オリン
ピック発祥の地」と言われています。「ムサカ」は、じゃがいも・なす・
ホワイトソースを重ねて焼いたグラタンに似たギリシャの料理です。
給食では食べやすいように少しアレンジをしました。ギリシャではオリーブ
オイルやレモンで風味付けされている料理が多いので、ギリシャ風の味付け
にしました。

　



・ミルクロール
・ムサカ
・ギリシャ風サラダ
・野菜スープ
・牛乳
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１月２９日の給食

投稿日時 : 2020/01/31  東陽中職員 

＜全国学校給食週間　オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食＞


３日目の今日は、北海道給食です。久しぶりに日本に帰ってきました。
２０２０年東京オリンピックでは、北海道はサッカー、マラソンの競技地
です。ジンギスカンは羊の肉と野菜を焼いて食べる北海道の郷土料理です。
給食では豚肉を使用し、にんにく・しょうが・りんごでジンギスカン風の
甘辛い味付けにしました。石狩汁は、鮭や豆腐、野菜の汁物で北海道を代
表する料理です。

　
いももちは、じゃがいもをつぶし、片栗粉を加えて練って形をつくり、焼い
てしょうゆ味のたれをかけるシンプルな料理です。北海道では昔から食べら
れているそうです。


・ごはん
・ジンギスカン風野菜炒め
・石狩汁
・いももち
・牛乳
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１月２８日の給食

投稿日時 : 2020/01/30  東陽中職員 

＜全国学校給食週間　オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食＞


今日はブラジル献立です。前回大会の2016年にリオデジャネイロオリン
ピックが開催されました。ブラジルの食文化は様々な国の影響を受けて
います。汁物のフェジョアーダは黒インゲン豆や豚肉、牛肉、ソーセー
ジなどを煮込んだブラジルの代表的な料理です。
パルメジアーナは、チキンカツの上にトマトソースをかけたイタリアから
伝わったブラジル風チキンカツレツです。ブラジルでは上にとろとろのチ
ーズをたっぷりかけて食べることが多いそうです。給食では、粉チーズを
まぶして揚げました。




・ごはん
・パルメジアーナ
・ゆでブロッコリー
・フェジョアーダ
・牛乳
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１月２７日の給食

投稿日時 : 2020/01/27  東陽中職員 

＜全国学校給食週間　オリンピック・パラリンピック開催地めぐり給食＞



全国学校給食週間の取り組みとして、今週の給食はオリンピック・
パラリンピックの開催地の料理を給食に出します。
初日の今日は「中国献立」です！２００８年に北京オリンピック
が開催されました。ユーリンチーは揚げた鶏肉にねぎとしょうゆ
ベースのたれをかけた料理です。杏仁豆腐は、中国が発祥の代表的な
デザートです。杏仁豆腐を初めて食べるという生徒も多かったです。


・ごはん
・ユーリンチー
・バンサンスー
・わかめスープ
・杏仁豆腐
・牛乳
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１月２４日の給食

投稿日時 : 2020/01/27  東陽中職員 
いかのかりん揚げは、カレー粉としょうゆで味付けをしたいかに
米粉をまぶして揚げます。味付けが絶妙で、給食の定番メニュー
です！


・ごはん
・いかのかりん揚げ
・野菜ソテー
・みそけんちん汁
・牛乳
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１月２３日の給食

投稿日時 : 2020/01/27  東陽中職員 
今日は、ガーリックトーストとごまトーストを作りました。
コッペパンを半分に切り、ガーリックとごまの２種類をそれぞれ
塗っていきます。

  

にんにくもごまも免疫力アップに良い食材です。ガーリックは匂いを気に
する生徒もチラホラ…。どちらが好みだったでしょうか？

　
生活学習・給食委員会の取り組みで、給食準備を早くするために、セルフ
サービス形式で給食準備をしています。給食当番もてきぱき動いてくれた
おかげで、準備が早くなりました！


・ガーリックトースト
・ごまトースト
・ビーフシチュー
・コールスローサラダ
・牛乳
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１月２１日の給食

投稿日時 : 2020/01/27  東陽中職員 
今日は、ホットケーキミックスで作るカップケーキに抹茶を加えた
抹茶カップケーキを作ってみました。中に東陽中の１年生が作った
小豆も入れました！

　

甘すぎず、抹茶の風味がおいしいデザートになりました！
抹茶が苦手という生徒もいましたが、いろいろな味に親しんでほしいなと
思います。


・ごはん
・マーボ豆腐
・いそかあえ
・抹茶カップケーキ
・牛乳
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１月２０日の給食

投稿日時 : 2020/01/20  東陽中職員 
今日は、生徒たちの好きな献立だったようでいつもよりも早く食べ終わる
生徒が多かったです。


・ごはん
・コロッケ
・チンジャオロース
・中華スープ
・牛乳
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１月１７日の給食

投稿日時 : 2020/01/17  東陽中職員 
給食の牛丼は、ごぼう・にんじん・たまねぎ・こんにゃく・ねぎと
たくさんの具材を入れています。石川県産の牛肉はとても柔らかく
ておいしかったです。つゆだくがお好みの生徒もいたようです。


・牛丼
・すまし汁
・即席漬け
・牛乳
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１月１６日の給食

投稿日時 : 2020/01/17  東陽中職員 
今日は久しぶりの焼きそばです。給食の焼きそばの麺は細めの乾麺を
使っていて、時間がたってもべちゃっとしたり伸びたりしません。
「焼きそばおいしい！」という声がたくさん聞こえてきてよかったです。


・ミルク食パン
・バンバンジーサラダ
・焼きそば
・ブラック＆ホワイト
・牛乳
0

１月１５日の給食

投稿日時 : 2020/01/17  東陽中職員 
たらの身が柔らかく、おいしい天ぷらができました。
野菜たっぷりののっぺい汁は、温かくてほっとする味でした。
おかわりをする生徒が多かったです。


・ごはん
・たらの天ぷら
・切り干し大根の煮物
・のっぺい汁
・かぼちゃプリン
・牛乳
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１月１４日の給食

投稿日時 : 2020/01/15  東陽中職員 
トンテキは三重県の名物料理で、豚肉のステーキです。豚肉を焼き、
しょうゆ・砂糖・みりん・にんにくで作ったたれをかけました。
ごはんが進んでとまらなくなるほどに相性がバッチリでした！


・ごはん
・トンテキ
・ごまずあえ
・みそけんちん汁
・フルーツ
・牛乳
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１月１０日の給食

投稿日時 : 2020/01/13  東陽中職員 
今日のおでんにはだいこん・にんじん・ちくわ・がんもどき・イカボール・
じゃがいも・こんにゃく・うずらたまごとたくさんの具材を入れました。
しっかり味が染み込むようにゆっくり煮込んで仕上げたのでとてもおいし
く、ほっとする味でした。


・ごはん
・ぎょうざ
・寒天サラダ
・おでん
・牛乳
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１月８日の給食

投稿日時 : 2020/01/13  東陽中職員 
冬休みが終わり、そろそろきっとカレーライスが食べたい頃かな
と思い、今年初めての給食はみんなの好きなカレーライスにしました。
みんなとてもいい顔をしていて、充実した冬休みをおくれたんだなと
安心しました。


・カレーライス
・フルーツ白玉
・牛乳
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１２月２４日の給食

投稿日時 : 2019/12/25  東陽中職員 
今日はクリスマスイブなので、少しクリスマス気分を味わえるような給食
にしました。クリスピーチキンは、鶏肉に今話題のコーンフレークをつけて
焼きました。
校長先生からも「外はサクサク、中はジューシーでおいしい！」という
お言葉をいただきました。簡単なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

★クリスピーチキンのレシピ★
＜中学生一人分　分量＞　
鶏肉　60ｇ
食塩　　　0.4ｇ
こしょう　0.03ｇ
マヨネーズ　10ｇ
パン粉　少々
コーンフレーク　10ｇ
＜作り方＞
①鶏肉に塩・こしょう・マヨネーズで下味をつける。
②パン粉・コーンフレークを混ぜる。
③①に②をまぶして焼く。

また、今日で２学期の給食が終わりました。
１月８日（水）から３学期の給食がはじまります。


・ごはん
・クリスピーチキン
・ベイクドポテト
・野菜コンソメスープ
・クリスマスケーキ
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１２月２３日の給食

投稿日時 : 2019/12/25  東陽中職員 
とり野菜は石川県の鍋料理です。とり野菜の「とり」は鶏肉のことでは
なく、野菜や栄養をしっかりと「摂る」という意味があると言われてい
ます。その名の通り、給食のとり野菜は、たくさんの野菜を使っています。
今日も残食はありませんでした！


・ごはん
・ししゃもフライ
・たくあん和え
・とり野菜
・牛乳
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１２月２０日の給食

投稿日時 : 2019/12/23  東陽中職員 
２２日が冬至なので、給食では少し早めの冬至給食をしました。
かぼちゃを入れたほうとうを作りました。「ん」のつく食べ物が
縁起がよいと言われているので、「ん」のつく食材もいくつか入れて
みました。


・わかめごはん
・ひじきの炒め煮
・ほうとう
・フルーツ（みかん）
・牛乳
0

１２月１９日の給食

投稿日時 : 2019/12/20  東陽中職員 
今日は初めて生地からカレーパンを作りました。調理員さんは、何度も試作
をしたり、たくさんの準備をしてくれました。

　
　

生徒たちは「カレーパンやばいよ、おいしすぎる！」と大喜びでした。
調理員さんの一生懸命な気持ちも伝わったようでよかったです。




・手作りカレーパン
・ツナサラダ
・野菜スープ
・青りんごゼリー
・牛乳
0

１２月１８日の給食

投稿日時 : 2019/12/19  東陽中職員 
柳川風煮は豚肉・ごぼう・たまねぎ・にんじん・ねぎ・車麩を煮てたまごで
とじた煮物です。食べる頃にもまだ熱々で体が温まりました。


・ごはん
・柳川風煮
・五目煮
・フルーツ
・牛乳
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１２月１８日の給食

投稿日時 : 2019/12/18  東陽中職員 
メギスのからあげは、丸ごと食べられるので栄養たっぷりです。
切り干し大根のぴりからいためも給食の定番メニューですが、ぴりから
の味付けが生徒たちに人気があります。


・ごはん
・メギスのからあげ
・切り干し大根のぴりから炒め
・みそ汁
・牛乳
0

１２月１６日の給食

投稿日時 : 2019/12/18  東陽中職員 
今日はチャーハンに野菜たっぷりのあんかけをかけたあんかけチャーハンを
作りました。寒い季節に温かいあんかけがおいしかったです。いつもより
チャーハンの味付けを薄くしたのであんかけをかけてちょうどよい塩加減に
なりました！


・あんかけチャーハン
・豚汁
・ヨーグルト
・牛乳
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１２月１３日の給食

投稿日時 : 2019/12/13  東陽中職員 
今日は初めて「カフェゼリー」を作ってみました。
コーヒーゼリーの上にホイップクリームをのせました。



コーヒーゼリー苦手…という反応をしていた生徒もいましたが、
甘さも苦さも控えめであっさりとしたゼリーでおいしかったです！
少し大人の味でしたね(*^-^*)


・カレーライス
・グリーンサラダ
・カフェゼリー
・牛乳
0

１２月１２日の給食

投稿日時 : 2019/12/13  東陽中職員 
今日は久しぶりにラーメンを作りました。調理員さんが、給食当番が
配りやすいように、平等に行きわたるように麺にメンマ、なるとを
セットしてくれました。



子どもたちはラーメン屋さんの替え玉みたい！と喜んでいました。
パンがしっかりした味だったのでラーメンは少し薄味にしました。


・ハムチーズトースト
・ラーメン
・なます
・牛乳
0

１２月１２日の給食

投稿日時 : 2019/12/11  東陽中職員 
今日は宇出津産のたらをフライにしました。
身が柔らかくて甘いとてもおいしいたらでした。今日は、タルタルソース
と合わせて食べました。給食のタルタルソースは具はたまねぎのみでさっ
ぱりとしたシンプルな味ですが、フライによく合っておいしかったです。




・ごはん
・たらフライ
・かぶの漬け物
・長いもの千切りスープ
・牛乳
0

１２月９日の給食

投稿日時 : 2019/12/11  東陽中職員 
野菜たっぷりの豚キムチ鍋は、体が温まるほっとする味でした。
欠席が多かったため残るだろうと思っていたごはんも、きれいに
食べてくれたのでびっくりしました。


・ごはん
・豚キムチ鍋
・ホロホロあえ
・味付けのり
・かぼちゃプリン
・牛乳
0

１２月５日の給食

投稿日時 : 2019/12/11  東陽中職員 
今日は、コッペパンにトマトソースを入れてチーズをのせて焼く
ピザドッグの予定でしたが、急遽インフルエンザの影響で給食後
下校となったので、時間の都合でセルフピザドッグになりました。


・ピザドッグ
・ひじきサラダ
・ポトフ
・牛乳
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１２月４日の給食

投稿日時 : 2019/12/11  東陽中職員 
12月5日は「あえのこと」です。能登地方の文化で、12月に田の神様を
田んぼからお迎えし、一年の収穫に感謝する儀式です。
地場産物をたくさん使い、給食で再現をしました。
中でも、小豆ごはんの小豆は１年生が作ったものを使用させていただき
ました。生徒だけではなく、職員、調理員などたくさんの人達に小豆の
選別をお手伝いしてもらいました。粒が大きくておいしかったです。

　
～小豆のお世話をしてくれた１年生～

　
脂ののったおいしいぶりでした。

　


・小豆ごはん
・ぶりの照り焼き
・五目なます
・煮しめ
・牛乳
0

１２月４日の給食

投稿日時 : 2019/12/11  東陽中職員 
ポテトのトマトチーズ焼きは、じゃがいも・たまねぎ・ひき肉・しめじを
炒めて具を作り、カップに入れて最後にチーズ・パセリをのせて焼きました。



また、デザートのさつまいもクレープは石川県産のさつまいもを使用した
給食でとても人気のあるデザートです。しかし、生産の都合により、今日の
給食で最後になりました。そのことを生徒たちに伝えると残念そうな様子で
した。最後らしく味わって食べよう！と言っている生徒もいました。


・ごはん
・ポテトのトマトチーズ焼き
・ゆでブロッコリー
・白菜スープ
・さつまいもクレープ
・牛乳
0

１２月３日の給食

投稿日時 : 2019/12/11  東陽中職員 
ミートボールの甘酢がらめは、野菜がたっぷりとれるメニューです。
ケチャップなどで甘めの味付けをして食べやすくしています。




・ごはん
・ミートボールの甘酢がらめ
・かきたま汁
・フルーツ
・牛乳
0

１１月２８日の給食

投稿日時 : 2019/11/28  東陽中職員 
今日は、久しぶりにマカロニグラタンを作りました。
寒くなってくると、クリーム系の料理が食べたくなりますね！
今日は特にチーズがたっぷりだったので、びよーんと伸びるチーズに
歓声があがっていました。ポトフは、今日は味付けをいつもと変えて、
カレー風味にしました。体がぽかぽかと温まりました。

　
　


・ミルクロール
・マカロニグラタン
・ゆでブロッコリー
・ポトフ
・牛乳
0

１１月２７日の給食

投稿日時 : 2019/11/28  東陽中職員 
今日は、地物の「かます」をフライにしました。
中はふわっと外はサクッと仕上がりました。大きな食べ応えのある
フライになりました。

　

・ごはん
・かますフライ
・ひじきの炒め煮
・豚汁
・フルーツ
・牛乳
0