日誌

今日は、ごぼう・れんこんを加えた根菜ハンバーグを作りました。

　
具材はすべてみじん切りにし、よくこねて成形していきます。
生徒たちの大好きなハンバーグですが、ハンバーグの日の給食室は大忙し
です。根菜のシャキシャキとした食感と肉のやわらかさが合わさっておい
しかったです。今日は、体調不良で欠席の生徒が多かったのですが、月曜
日には、みんな元気に登校してくれることを祈っています。


・ごはん
・根菜ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・みそ汁
・牛乳

今日は、少し珍しいメニューのジャージャー麺を久しぶりに作りました。
ジャージャー麺は、中国が起源とされる麺料理です。日本では、肉みそを
甘辛く味付けますが、中国ではもっと塩辛いそうです。
生徒たちからは、色合いから「焼きそばかと思った！」という声や、
「肉まんの具と似てる！」という声も聞こえました。
なるほど、たしかに具材が一緒ですね！今日の給食は量が多かったかなと
思ったのですが、みんなおいしそうに完食してくれました。




・ハニートースト
・ジャージャー麺
・だいこんサラダ
・牛乳

今日は、文化部の生徒が作ってくれたさつまいもを使って、「手作り
おさつパイ」を作りました。蒸してつぶしたさつまいもを切り分けた
パイシートにのせて、上にもう一枚パイシートをしっかりかぶせます。

　
　
パイシートにフォークで穴をあけたり、切れ目を入れたり、たまごを塗った
りと工程が多くて少し手間がかかりましたが、焼いているとパン屋さんのよ
うなとってもいい香りがしました。


さくさくできれいに焼けました。生徒たちからも「とってもおいしい！」
「焼きたてでおいしい！」ととても喜んでくれたのでよかったです。
これで文化部からいただいたさつまいもは終了となります。たくさん
給食でおいしくいただきました。ありがとうございました！


・ごはん
・すき焼き風煮
・海藻ツナサラダ
・しそひじき
・手作りおさつパイ
・牛乳

今日は豚肉・たまねぎ・にんじんを入れた厚焼きたまごを作りました。
スチームコンベクションオーブンで焼き、切り分けました。
生徒たちは、今日の給食がお気に入りだったようで、特に厚焼きたまご
とじゃがいものきんぴらのおかわりのじゃんけんはいつもより人気でした。


・ごはん
・厚焼きたまご
・じゃがいものきんぴら
・豆腐チゲスープ
・牛乳

今日は、しめじ・しいたけ・マッシュルームなどたくさんのきのこを
使って和風スパゲッティを作りました。あさりの風味がおいしいあっさ
りとしたしょうゆベースのスパゲッティです。


・米粉パン
・和風スパゲッティ
・フルーツヨーグルト
・牛乳

今日は、能登でとれたいかとじゃがいもをバター炒めにしました。
いかが肉厚でじゃがいもはほくほくで、バターの風味がおいしかったです。




・ゆかりごはん
・いかとじゃがいものバター炒め
・ナムル
・みそ汁
・牛乳

今日は、さつまいも給食第３弾として「大学いも」を作りました。
さつまいもを揚げて、釜で甘辛いたれと合わせます。「やったー、
大学いも！」という声が給食前から聞こえてきました。さつまいも
が好きな生徒が多いようです。


・ビーフライス
・野菜スープ
・大学いも
・牛乳

今日は、厚揚げとひき肉、たまねぎ、じゃがいもをカレー味で煮込んだ
厚揚げのカレー煮を作りました。具材にしっかりとカレーの風味が染み
こんでおいしかったです。


・ごはん
・厚揚げのカレー煮
・ごぼうサラダ
・牛乳

今日も文化部のさつまいもを使わせていただき、カップケーキを
作りました。

　
「すっごいおいしい！」という声がたくさん聞けて良かったです！


・豆パン
・チーズはんぺんフライ
・ひじきサラダ
・クリームスープ
・さつまいもカップケーキ
・牛乳

今月の給食はさつまいもを多く使用します。このさつまいもは、文化部の
生徒が収穫をしたさつまいもです。ありがたく使わせていただきます。



今日はさつまいもメニューの第一弾としてかき揚げを作りました。
たまねぎ・さつまいも・にんじん・ちくわ・を細く切って揚げました。
調理室は大忙しで、お皿いっぱいの大きなかき揚げになりましたが、
みんなぺろりと食べてくれました。


・ごはん
・手作り野菜かき揚げ
・ゆかりあえ
・親子煮