日誌

2017年11月の記事一覧

今日の給食


バターロール、ビーフシチュー、かみかみサラダ、ブルーベリージャム、牛乳
いただきますをしてから10分間はモグモグタイムです。かみかみサラダは、サキイカが入っています。噛めば噛むほど、うまみが出てきます。
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今日の給食


ごはん、厚揚げと肉のみそ炒め、大根サラダ、ふりかけ、牛乳
冬になり、甘くなった大根とツナ缶でサラダにしました。大根をたっぷりと食べましょう。
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今日の給食

ごはん、ホイコーロー、サンラータン、みかん、牛乳
サンラータンには、片栗粉でとろみがついています。寒いときには、暖まるスープです。
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今日の給食


菜めし、とり野菜、ほうれん草のゴマ和え、牛乳
近年はいつでも売られているほうれん草ですが、ほうれん草は冬野菜です。寒くなっておいしくなる野菜です。
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今日の給食


ごはん、さばのごま焼き、卯の花炒り煮、みそ汁、牛乳
輪島産のさばにしょうがと醤油で下味を付けて、ごまを付けて焼きました。
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今日の給食

ごはん、揚げぎょうざ、中華和え、すまし汁、牛乳
明日は勤労感謝の日です。昔の新嘗祭です。今年の作物の収穫に感謝する日です。何気なく食べているお米ですが、たくさんの人の働きによって食べられています。
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今日の給食


わかめごはん、含め煮、ツナサラダ、牛乳
含め煮は給食室の大きな釜でたくさん作るので、味が染みておいしくなります。大根やこんぶや高野豆腐がおいしく食べられます。
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今日の給食


カレーそぼろ」ごはん、千切りスープ、バナナ、牛乳
鶏肉のそぼろには、麦が入っています。良く噛むと香ばしいです。
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今日の給食


カレーライス、切干し大根サラダ、りんご、牛乳
切干し大根でサラダを作りました。ごまと薄口醤油が隠し味入っています。
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今日の給食


ミルク食パン、オイスタソース煮、コーンソテー、牛乳
ブロッコリーは石川県産です。夏場は高原で育てたブロッコリーですが、冬になり石川でもブロッコリーが収穫できるようになりました。
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今日の給食


ごはん、豚汁、小魚揚げ煮、柿、のり佃煮、牛乳
柿は英語でもkaki と言います。日本に昔からある果物です。ビタミンCが豊富です。
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今日の給食


ごはん、サワラのいしる揚げ、五目豆、みそ汁、牛乳
輪島産のサワラです。いしるで下味を付けて、米粉を付けて揚げました。輪島らしい揚げ物になりました。
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今日の給食


ごはん、たまごとじ、柿なます、みかん、牛乳
今日のなますは柿が入っています。今が旬の柿と寒くなり、甘くなってきた大根で作りました。
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今日の給食


ごはん、いりどり、おかか和え、さつまいもクレープ、牛乳
石川のさつまいもを使って作ったクレープです。石川県には、五郎島金時、かほっくりなどおいしいブランドのサツマイモが採れます。
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今日の給食


胚芽食パン、クリームシチュー、コールスローサラダ、いちごジャム、牛乳
シチューは米粉で作りました。ルーが簡単にできます。
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今日の給食


ごはん、しらたきのチャプチェ、たまごスープ、オレンジ、牛乳
チャプチェは白菜キムチが入っています。少し辛みもあります。
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今日の給食

ごはん、チキンカツ、野菜ソテー、みそ汁、牛乳
みそ汁は、じゃがいも、小松菜、えのきだけ、ごぼうと具がたくさんです。色々な野菜がおいしく食べられます。
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今日の給食


ごはん、麻婆豆腐、春雨サラダ、牛乳
にんにくは、青森県産です。肉の臭みを消しておいしくします。また、ビタミンB1の吸収を助けます。ガンや動脈硬化の予防にも期待できます。
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今日の給食


ミルクロール、和風スパゲティー、ヨーグルト和え、牛乳
秋の味覚、しめじと野菜、豚肉を醤油味で味付けました。バターと醤油で和風のおいしさです。
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今日の給食

ごはん、肉じゃが、ホロホロ和え、牛乳
ホロホロあえのホロホロは炒り卵です。野菜に炒り卵を和えました。
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