日誌

2021年9月の記事一覧

9月22日（水）の給食

投稿日時 : 2021/09/28  kawaie 

9月21日は河原田小学校の運動会振替休日のため、行事食は22日に行いました。

《お月見給食》

・ごはん

・団子汁

・うさぎハンバーグ

ブロッコリー

・お月見大福

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9月21日（火）の給食

投稿日時 : 2021/09/21  kawaie 

・牛乳

・ハヤシライス

・コーンサラダ

・ももゼリー

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今日は本来なら、中秋の名月の行事食ですが、河井・河原田小学校の運動会振替休日の予定だった為、

河井共同調理場は明日、行事食になります。明日は今日のような天気ではないかもしれません。

日頃　目を長時間使っていると疲れてきます。

月が明るく輝いている季節なので、外からでも窓からでも夜空を見てみるといいかもしれません。

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9月17日（金）の給食　

投稿日時 : 2021/09/17  kawaie 

*来週21日（火）は授業日なのでメール配信通り、給食を用意しています。

17日「地場産物給食」

・牛乳

・ごはん

・いかのかりん揚げ

・そうめんかぼちゃの和え物

・もずく汁

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今日の給食は地場産物給食です。いかのかりん揚げは2×6ｃｍで漁業組合さんにカットして頂き、

足のゲソ部分も一緒に含めて頂きました。部位によって食感が違うので、食べ応えがあったと

思います。金糸瓜（そうめんかぼちゃ）は能登地方でたくさん作られています。

金糸瓜は下茹でが少し手間ですが、和え物、酢の物、サラダ、スープにも応用できる万能な野菜です。

調味料をマヨネーズを使ってサラダにしたり、スープの最後の方にいれると洋風にもなります。

夏に収穫され、夏から秋にかけて出回ります。保存もきく野菜です。

調理員さんに20ｋｇ以上の金糸瓜を調理して頂き、シャキシャキのみずみずしい食感を味わいました。

 

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