ごはん、とりのから揚げ、白菜こんぶ和え、みそ汁、牛乳
昆布は、グルタミン酸という旨味成分を含んでいます。出汁として、いろいろな料理に使えます。今日は、旨味成分だけでなく、昆布自体を食材として食べます。
旬の白菜を和えました。