2020年1月の記事一覧
1月21日(火)の給食
*ごはん
*タラのフライ
*ひじきの煮物
*めった汁
*味付のり
*牛乳
タラは輪島でとれたものです
河井共同調理場では、今までタラをあまり使用していなかったようなので、メニューを決める際、栄養士と調理員さんで話し合いをしました
その結果、「タラはフライが一番おいしく食べられそうだね!」ということで、タラのフライに決定しました
フライの衣は全て手作業でつけています
420食分のタラを、調理員さんは手際よく揚げていきます
タラの身はフワフワとしていて、揚げ加減もちょうどよく、とても美味しかったです
給食の時間に教室に行くと、子ども達にも大好評で「おいしい!」という声をたくさん聞きました
休みの児童分のタラのフライジャンケンも、10人以上参加しているクラスもありました
昼休みにも、「今日の魚、超おいしかった!」との声が
みんなとっても気に入っていた様子です
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