【☆能登牛給食☆】

＊能登牛の牛丼

＊あっさり漬け

＊なすのみそ汁

＊牛乳

 

今日はみんなが待ちに待った、能登牛給食の日でした

今日の能登牛は、新型コロナウイルスにより流通が減ってしまった能登牛を、学校での食育への活用と、生産者への支援の事業として石川県より提供していただきました

 

朝、給食室にはとても美味しそうな能登牛が届きました

 

今日の牛丼は、能登牛の味を存分に味わってもらいたいと思い、具材は能登牛、玉ねぎ、ねぎのみで作りました

しょうがと調味料で作った調味液に、玉ねぎを加えます。

次に、能登牛が固まらないように少しづつ入れて、火が通ったら最後にねぎを加えました！

 

能登牛がとても柔らかく、とても美味しい牛丼が完成しました

給食の時間に教室を訪ねると「うますぎる！」「おいしい！」という声があちこちで聞こえてきました

中には、幸せそうにニコニコしながら食べている児童もいました

給食で能登牛が食べられるなんて、とても貴重な体験でしたね

 ご提供いただき、ありがとうございました！