【☆山口県給食☆】

＊わかめごはん

＊チキンチキンごぼう

＊けんちょう汁

＊夏みかんゼリー

＊牛乳

 

輪島市と山口県萩市は、姉妹都市です

先日萩市から萩焼のカップをいただきました(今年で姉妹都市30周年です)

 

子ども達に、食についても山口県について知ってもらいたいと思い、今日の給食は山口県にちなんだメニューにしました

萩市の特産物であり、萩市のキャラクター萩にゃんの首にもついている「夏みかん」のゼリーや、山口県の特産物のわかめをイメージしたわかめごはん、山口県の郷土料理である「けんちょう」は、給食用に汁物にアレンジしました

 

「チキンチキンごぼう」は、山口県の給食が発祥のメニューです

初めてのメニューだったので、完成するまでドキドキでした

まず、人参、枝豆は下茹でをして、ごぼうは素揚げ、鶏肉は下味をつけずに片栗粉つけて揚げます

 

そして、別に作っておいたタレに絡めて完成です

 

子ども達も、見た瞬間に「おいしそう！」と言っていました

職員にも大好評で、職員室に入ると「チキンチキンごぼう、すっごくおいしいですね！」と、たくさんの先生が声をかけてくださいました！（校長先生、教頭先生からも「おいしかったです」との声が）

 

給食室は忙しい日でしたが、子ども達も山口県のおいしい料理に触れることができたのかなと思います