＊ごはん

＊チンジャオロース

＊中華スープ

＊チーズ

＊牛乳

チンジャオロースは家庭では肉、ピーマン、たけのこなどシンプルな具材で作られることが多いと思います。

今日の給食ではそれに加えて、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れました

給食のチンジャオロースの具材を考えていた時に、調理員さんから「じゃがいもを入れると美味しいよ！」というアドバイスをいただき、試作してみると美味しかったので、給食でも入れることにしました

今日の調理風景です。チンジャオロースは具材だけで約５１キロあります

これだけの具材を焦がさずに炒めるには、とても体力が必要です

ピーマンが入っているので、残食が心配だったのですが、みんな美味しそうに食べていました

じゃがいもが入っている分、子ども達には食べやすかったのかな、と思います

調理員さん、今日も暑い中おいしい給食をありがとうございました