【☆輪島ふぐ給食☆】

＊ごはん

＊ふぐ鍋風

＊切干大根のピリ辛炒め

＊桜餅

＊牛乳

今日は輪島市より提供していただいた「輪島ふぐ」を使いました

ふぐ鍋風の具材は、輪島ふぐ、白菜、人参、ねぎ、豆腐で、味付けは出汁、しょうゆ、みりん、さけ、塩とシンプルな味付けですが、ふぐから旨味が出てとても美味しく仕上がりました

調理中は、まるで料亭のような香りが広がっていました残食も少なかったです