＊ごはん

＊チキンカツ

＊コールスローサラダ

＊みそ汁

＊牛乳

チキンカツは調理室で、衣をつけて揚げています

サクッと揚がったカツに、手作りソースが合っていてとても美味しかったです

子ども達もおいしそうに食べていました

給食後に配膳室で残食量や片づけ方をチェックしていると、３年生の児童が「牛乳パックがキレイに片づいていない！」と言って自分の分ではないのに、牛乳パックをキレイに片づけてくれました

自ら進んで片づけてくれた姿がとっても素晴らしかったです

＊キムチチャーハン

＊中華あえ

＊わかめスープ

＊牛乳

キムチチャーハンは人気メニューなので、どのクラスでも盛り残しがありませんでした

給食が終わり、２年生のある児童から「先生！昨日栗ご飯たべました！」と話しかけられました

詳しく話を聞いてみると、「さつまいもも、栗も食べておいしかった」と言っていて、「おいしそうだね！秋の食べものだね！」と言うと「お父さんが、旬の食べものを食べると長生きするって言ってた」と言っていました。

給食でも旬の話をすることがありますが、２年生の児童から『旬の食べもの』という言葉が出てきたことに驚きました

旬の食べものに興味を持ち、感想まで教えてくれてとても嬉しかったです

来月の給食では『栗ごはん』や、『大学芋』がでるので、楽しみにしていてくださいね

＊ごはん

＊厚揚げと肉のみそ炒め

＊おかか和え

＊牛乳

 最近は少し気温も下がり過ごしやすくなってきました

子ども達も夏に比べておかわりが増え、盛り残しが減ってきました

「今日も給食おいしかったです！」と笑顔で伝えてくれた児童が何人もいました

＊ごはん

＊オイスターソース煮

＊ツナサラダ

＊プリン

＊牛乳

今日はデザートにプリンが出ました

 プリンが食べたいです！というリクエストがあったので早速出してみました

子ども達はプリンをとても楽しみにしていたようで、給食の時間はみんな嬉しそうな表情を浮かべていました

オイスターソース煮も味が染みていて、とてもおいしかったです

＊コッペパン

＊焼きそば

＊かみかみサラダ

＊牛乳

今日は久しぶりの焼きそばでした

子ども達は上手にコッペパンに挟みながら食べていました

コッペパンを半分に割って焼きそばを挟む児童や、中をくり抜いて！？焼きそばを詰めて食べる児童や、コッペパンをちぎってその上に焼きそばを乗せながら食べる児童など、様々な食べ方をしていました

＊五目ごはん

＊ほうれん草のごま和え

＊そうめん汁

＊牛乳

そうめん汁は例年七夕給食でしか出ていませんでしたが、配送校の児童からリクエストがあったので今月の給食でも出してみました

給食の時間に教室に行くと、そうめん汁は大人気でした

子ども達からのリクエストは、とても参考になります

＊バターロール

＊肉うどん

＊コーンサラダ

＊牛乳

今日から６年生は宿泊体験です

１年生の教室では、いつも６年生が給食のお手伝いをしてくれますが、今日は６年生がいません。

少し心配になり、１年生の教室に行くと担任の先生とともに、しっかりと給食の準備をしている１年生の姿がありました

きっと毎日テキパキと準備をしている６年生の姿を見ていたからこそ、１年生もテキパキと準備ができたのかな、と思います

あっという間に給食の準備が終わり、みんな美味しそうに給食を食べていました

【☆輪島ふぐ給食☆】

＊ふぐめし

＊そうめんかぼちゃのあえもの

＊みそ汁

＊牛乳

７月、８月に続き、輪島市農林水産課より輪島ふぐを提供していただきました

三回目の提供となる今回はふぐめしに挑戦しました

ふぐを湯通しし、その後身をほぐし、醤油、みりん、酒、しょうがで味を付けました

ふぐの味を引き出すために、味付けはシンプルにしました

さくら飯に混ぜ込んで完成です

具材もふぐのみで、ふぐがたくさん入った豪華なふぐめしができました

和え物の金糸瓜（そうめんかぼちゃ）は能登野菜のひとつです。

今日は輪島で作られている金糸瓜を２４キロ手作業で、ほぐしました(大変な作業です)

給食の時間に教室に行くと、子ども達がたくさんおかわりする様子をみました

どのメニューも盛り残しがほとんどありませんでした

子ども達は輪島産の食材が出るのが嬉しいのか、「今日の給食おいしかった！」「ふぐおいしかった！」「金糸瓜大好きだから嬉しかった」など、いつもより感想を多く聞きました

何度聞いても「おいしかった！」という言葉は嬉しいものですね

＊ごはん

＊鶏肉のレモン風味

＊あっさり漬け

＊もずく汁

＊牛乳

鶏肉のレモン風味は、揚げた鶏肉を、レモン汁、砂糖、醤油、みりんで作ったタレに絡めます

揚げ物ですが、レモンの酸味がさっぱりとしていておいしいです

＊ごはん

＊八宝菜

＊小魚揚げ煮

＊牛乳

小魚揚げ煮は、煮干し、大豆、さつまいも、グリーンピースが入っていて噛み応えのあるメニューです

１年生もよく噛みながら、食べていました

煮干しが入っているのですが、甘辛いタレで味付けしているので食べやすく、子ども達がおかわりする様子をたくさん見ました

＊チキンカレー

＊ひじきサラダ

＊オレンジ

＊牛乳

今日は残食がとても少なかったです

カレーはみんなが大好きなメニューなので、昼休みは「おかわりしたよ！」「めっちゃおいしかった！」など、たくさんの児童が声をかけてくれました

声をかけてくれた児童の表情は、みんなとても嬉しそうでした

＊胚芽パン

＊イタリアンスパゲッティ

＊ヨーグルトあえ

＊牛乳

今日は子ども達が楽しみにしていたメニューです

イタリアンスパゲッティもヨーグルトあえも大人気でした

スパゲッティは、普通の硬さに茹でると教室で食べる頃には麺がのびてしまいます。

そこで、給食ではスパゲッティを少し硬めにゆでることで、教室で食べる頃にはちょうど良い硬さに仕上がります

この調理工夫がおいしいスパゲッティの秘訣かもしれませんね

＊ごはん

＊竹輪のしょうが揚げ

＊五目豆

＊豚汁

＊牛乳

今日は新メニューの「竹輪のしょうが揚げ」が給食にでました

このメニューは調理員さんの間でおいしいと噂のメニューだったので、輪島中学校の栄養士の先生にレシピを教えていただきました

子ども達は見たことがないメニューだったので、最初は恐る恐る食べていましたが食べた瞬間に「先生！これうますぎます！」と言っていました（給食時間は無言で食べるルールなのですが、思わず声に出してしまったようです）

おいしいレシピを教えてくださり、ありがとうございました

＊わかめごはん

＊いりどり

＊チーズ納豆

＊牛乳

今日はどのメニューも子ども達がおかわりする姿をよく見ました

一年生はチーズ納豆を見て「これ大好きだから、てんこ盛りでも食べられる！」と言っていました

いりどりは、たくさんの食材から味がでていて、とても美味しかったです

＊カレーそぼろごはん

＊千切りスープ

＊バナナ

＊牛乳

今日は子ども達の好きなメニューだったようで、全クラス盛り残しは無く、残食もとても少なかったです

そして明日はいよいよ運動会です！

子ども達が頑張っている練習の様子は、調理室まで聞こえていました

本番がとても楽しみです

＊ミルク食パン

＊クリームシチュー

＊小松菜サラダ

＊チョコ＆ホワイト

＊牛乳

今日はいつも出しているジャムではなく、チョコとホワイトチョコのクリームにしました

子どもたちの中では「ホワイトって何」という大きな疑問があったようです

ホワイトチョコということを伝えると「マーガリンかと思ってた！」という児童がたくさんいました

７月に行った「能登牛給食」ですが、今年度中にあと２回行います！

これは、新型コロナウイルスによって外食などで使われる能登牛が減ってしまったため、石川県が能登牛を学校給食に無償提供し、食育の推進と生産者の方を支援する取組です。

今日は石川県から、能登牛給食の試作用に能登牛を提供していただきました

厚さや、部位などを変えたサンプルです

メニューや実施日は、能登牛給食実施月の給食だよりでお知らせします

＊ごはん

＊トビウオのフライ

＊磯香あえ

＊すまし汁

＊牛乳

トビウオは輪島産のものです

パン粉を付けて揚げました

今日はとても暑い日だったので、子どもたちの食欲があるか心配でしたが、運動会の練習でお腹がすいていたようで、おかわりしている児童をたくさん見ました

＊ごはん

＊マーボー豆腐

＊大根サラダ

＊牛乳

マーボー豆腐は子ども達から人気ですが、職員からも人気のメニューです

「マーボー豆腐たのしみ～」という声を子どもからも、大人からもたくさん聞きました

いよいよ今週の土曜日は運動会です今日も朝から運動会の練習です！

給食をたくさん食べて、午後からの練習もがんばりましょう

＊ごはん

＊肉じゃが

＊しらす炒め

＊牛乳

しらす炒めには、輪島産の茎ワカメが入っています

歯ごたえがいいアクセントになっていました