＊ミルク食パン

＊オイスターソース煮

＊ツナサラダ

＊牛乳

 オイスターソース煮は、豚肉、あさり、大根、人参、チンゲンサイ、干ししいたけ、玉ねぎ、しょうが、じゃがいもが入っているので、野菜の旨味がたっぷりと出ていました

ツナサラダは、子ども達からの人気も高いので「おいしい～」と、ニコニコな顔で給食を食べていました

＊ごはん

＊いりどり

＊チーズ納豆

＊のりの佃煮

＊牛乳

チーズ納豆は、ほうれん草、にんじん、ひきわり納豆、チーズをしょうゆなどで味付けします

子ども達からの人気も高く、調理室へのお手紙でも「チーズ納豆が食べたいです！」というリクエストをよく見かけます。

中には納豆が苦手な児童もいましたが、頑張って食べている様子をみかけました

給食が終わると「チーズ納豆おいしかったです！」という声をたくさん聞きました

【☆地場産物給食☆】

＊ごはん

＊いかのかりん揚げ

＊切干大根のナムル

＊みそ汁

＊牛乳

近年イカは不漁が続いていましたが、今年はたくさんのイカが水揚げされているそうです

今日のイカは、輪島の海でとれたイカを使いました

カレー味に下味をつけたイカに米粉をつけて、揚げました

とても柔らかく、おいしく仕上がりました

子ども達からも「今日のイカ、めっちゃおいしかった！」との声をたくさん聞きました

２５キロのイカを揚げるのは、とても大変でしたが、子ども達の嬉しそうな顔をたくさん見ることができました

輪島の海の幸は新鮮で、とてもおいしかったです

＊ごはん

＊なすの肉味噌あえ

＊のっぺい汁

＊牛乳

なすの肉味噌あえは、夏の給食メニューです

なすは素揚げするので、見た目もとてもキレイに仕上がりました

野菜の中でもなすは苦手な児童が多いですが、「おいしい！」とおかわりしている児童もいました

苦手な児童も頑張って食べていました

【☆能登牛給食☆】

＊能登牛の牛丼

＊あっさり漬け

＊なすのみそ汁

＊牛乳

今日はみんなが待ちに待った、能登牛給食の日でした

今日の能登牛は、新型コロナウイルスにより流通が減ってしまった能登牛を、学校での食育への活用と、生産者への支援の事業として石川県より提供していただきました

朝、給食室にはとても美味しそうな能登牛が届きました

今日の牛丼は、能登牛の味を存分に味わってもらいたいと思い、具材は能登牛、玉ねぎ、ねぎのみで作りました

しょうがと調味料で作った調味液に、玉ねぎを加えます。

次に、能登牛が固まらないように少しづつ入れて、火が通ったら最後にねぎを加えました！

能登牛がとても柔らかく、とても美味しい牛丼が完成しました

給食の時間に教室を訪ねると「うますぎる！」「おいしい！」という声があちこちで聞こえてきました

中には、幸せそうにニコニコしながら食べている児童もいました

給食で能登牛が食べられるなんて、とても貴重な体験でしたね

 ご提供いただき、ありがとうございました！

【☆土用の丑の日給食☆】

＊梅わかめごはん

＊さんまのかば焼き

＊胡瓜の酢の物

＊冬瓜の豚汁

＊牛乳

今日は土用の丑の日です

例年この時期は夏休みなので、土用の丑の日の給食は子ども達にとって、珍しかったようです

土用の丑の日のことを知っているのかな？と心配でしたが、給食前には「土用の丑の日給食や！」「うなぎでるん！？」といった声が教室から聞こえてきました

給食では、残念ながらうなぎではありませんでしたが、『う』の付く食べ物を取り入れました！

ウリ科の野菜である胡瓜と冬瓜、ごはんには梅を入れました

夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、江戸時代から始まったといわれ、うなぎ屋が「丑の日に“う”のつく食べ物を食べると、夏負け（夏バテ）しない」という言い伝えをもとに宣伝したことが、きっかけで広まったそうです。（諸説あり）

もともとは、うなぎに限らず“う”のつく食べ物を食べていたそうです。

今日の給食では、“う”のつく食べ物を食べたので、これで夏の暑さにも負けずに頑張れそうですね

＊ごはん

＊マーボー豆腐

＊春雨サラダ

＊牛乳

マーボー豆腐は、人気メニューのひとつです

特に男子児童からの人気が高く、「マーボー豆腐だしてください！」という声をよく聞きます

給食の時間に教室に行くと、みんなとても美味しそうに食べていました

ごはんとも相性ピッタリなので、今日はごはんの残食もとても少なかったです

＊夏野菜カレー

＊たこサラダ

＊金沢すいか

＊牛乳

今日の献立は、子ども達もとても楽しみにしていたそうです

夏野菜カレーは今が旬の夏野菜を使いました

かぼちゃや茄子が入りますが、調理さんが煮崩れしないように上手に作ってくださいました

フルーツのすいかは、『金沢すいか』です

みんなが同じ大きさで、甘い部分が均等になるように事前に練習し、当日を迎えました

１玉を６４等分にするのですが、まずは８等分に切ります。

そのすいかを真ん中で半分に切り、中心の甘い部分が均等になるように４等分に切ります。

調理さんが均等に切って下さったおかげで、大きさの揃ったすいかになりました

甘さもあり、とても美味しいすいかでした！

給食に時間に教室に行くと、『カレーもすいかも大好きだから嬉しい！』という声を聞きました

給食ポストにも、２０通以上の感想が入っていました

中には、こんな感想も…

苦手な食べ物がおいしく食べられただなんて、とっても嬉しい感想ですね

＊ごまトースト

＊うどんスープ

＊フルーツポンチ

＊牛乳

ごまトーストは、マーガリン、グラニュー糖、すりごま、いりごまを混ぜたものを、一枚一枚手作業でパンに塗って焼きました

調理員さん曰く、パンの隅々まで塗るとパンが硬くならないそうで、隅々までキレイに塗りました

４２０枚分を塗る作業はとても大変で、調理室は大忙しです

いつもの食パンとは違ったごまトーストに、子ども達もとても喜んでいました

６年生の教室では、残っていたごまトーストのジャンケンで、「もしかしたら卒業まで出てこんかもしれんから、絶対勝たんなん！」と言っていました

「おいしすぎました」と、みんな嬉しそうに感想を教えてくれました

【☆輪島ふぐ給食☆】

＊ごはん

＊ふぐのから揚げ

＊ほうれん草のごま和え

＊すまし汁

＊牛乳

今日の輪島ふぐは、輪島市農林水産課から提供していただきました

新型コロナウイルスの影響を受け、飲食店の自粛により余剰在庫が生じている加工水産物を、国のコロナ対策事業を活用して、学校給食に提供してくださったそうです。

今日の給食では、ふぐに下味をつけ、石川県産米粉をつけて揚げました

子ども達も、ふぐをとても楽しみにしていたそうです

「からあげおいしかった～」という言葉をたくさん聞きました！

みんな郷土の味を、しっかりと味わっていました

給食ポストにも、今日の給食の感想がたくさん入っていました(２０通以上届きました)

８月の給食でも、輪島ふぐを提供していただく予定です。

今からとても楽しみですね