日誌

2018年10月の記事一覧

今日の給食


わかめごはん、含め煮、大学芋、牛乳
秋になり、芋類が輪島でも収穫されています。今日はサツマイモで、大学芋を作りました。サツマイモは、食物繊維やビタミンCが豊富に含まれているので、料理やおやつとして、食べましょう。
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今日の給食


ごはん、しらたきのチャプチェ、たまごスープ、オレンジ、牛乳
チャプチェは春雨で作られます。給食ではしらたきで作りました。カロリー減の軽いおかずになりました。
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今日の給食


コッペパン、焼きそば、中華和え、牛乳
焼きそばには、メンマが入っています。メンマは筍がら作られます。
食物繊維が豊富です。
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今日の給食

ごはん、チキンカツ、野菜ソテー、味噌汁、牛乳
今日の味噌汁はじゃがいも、小松菜、ごぼう、えのきだけとたくさんの野菜が入っています。素材の旨味でおいしいです。
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今日の給食

ごはん、厚揚げと肉の味噌炒め、大根サラダ、ひじきのり、牛乳
今日から、新米になりました。輪島産のコシヒカリです。春に苗を植えて八十八の手間をかけて、育てたお米です。田んぼの神様と農家の方に感謝して、いただきましょう。
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