2022年2月の記事一覧
1月31日(月)の給食(石川県給食)
給食週間最終日【石川県給食】
・牛乳
・ハントンライス(白身魚フライ)
・コンソメスープ
・ルビーロマンゼリー
給食週間最終日は石川県給食です。
ハントンライスに調理員さんに作って頂きました。卵と白身魚フライを時間内に仕上げて頂きました。
ハン=ハンガリー、トン=まぐろを意味します。金沢などの飲食店ではエビフライ付もあります。
コンソメスープの大根、さつまいもは石川県の野菜です。ルビーロマンは用意できませんでしたが
ゼリーがありましたのでゼリーで提供しました。いつか本物のルビーロマンを食べたいです。
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1月27日(木)の給食(愛知県給食)
給食週間4日目【愛知県給食】
・牛乳
・ミルメーク
・ミルクロール
・きしめん
・れんこんサラダ
*中学年の量です。
給食週間4日目は愛知県です。きしめんはいつものうどんより盛り付けが難しかったかと思います。
愛知県は喫茶店文化が深いので、喫茶店メニューに近くなるよう、ミルメーク(ココア味)と
あん&マーガリンをつけました。あんこは好みがはっきりしていました。れんこんはきんぴらで
給食提供には多かったので、今回はマヨネーズにしてみました。愛知県の学校ホームページでは
レンコンサラダのレシピをのせている学校が多かったです。
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