【令和３年3月１５日（月）】

ごはん、おかか和え、洋風おでん、オレンジ、牛乳

今日は鶏肉、ちくわ、さつま揚げ、うずら卵、こんにゃく、キャベツ、

にんじんなどが入った、具だくさんな洋風おでんでした。

だしにはコンソメを使い、味つけにはしょうゆ、みりん、こしょうなどを使いました。

だしは洋風、味つけは和風だけどこしょうも入れたり…和洋折衷な料理です。

練り物からもだしが出ておいしかったです。

【令和３年３月１１日（木）】

赤飯、鶏肉の唐揚げ、ゆかり和え、チーズのふわふわスープ、いちご、牛乳

今日は卒業お祝い献立でした。

珠洲産の大納言小豆を使ったお赤飯、３年生リクエストの鶏肉の唐揚げ、

チーズのふわふわスープ、いちごです。

鶏肉の唐揚げは３年生のリクエストNo.1でした。

いつもたくさん食べてくれた３年生。

後片付けもきれいで、残量が出ることはめったにありませんでした。

今日も含めこれまでの給食を少しでも楽しんでもらえていたら嬉しいです！

３年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。

【令和３年３月１０日（水）】

ごはん、大豆のさっぱり和え、車麩の卵とじ、牛乳

今日は車麩の卵とじでした。

卵とじの食缶のフタをあけた瞬間、「わぁ～これおいしいやつや！」と

嬉しいことをつぶやいてくれた生徒もいました。

卵が入るとだしがほんのり甘くなり、ほっとする味つけでした。

車麩にはだしがたっぷり染みこんでいておいしかったです。

【令和３年３月９日（火）】

ごはん、さばのみそ煮、ごま和え、のっぺい汁、牛乳

今日のおかずはさばのみそ煮でした。

ごはんが進む味つけで、おいしかったです。

魚料理は苦手な生徒が多い中、「今日の給食はさばのみそ煮が

楽しみ！」と言っている生徒がいたと、授業に行っていた職員から聞き、

嬉しくなりました。

珠洲には新鮮でおいしい魚がたくさんあるので、魚好きの生徒が

増えると嬉しいです。

【令和３年３月８日（月）】

オムライス、コールスローサラダ、コンソメスープ、シュークリーム、牛乳

今日は３年生のリクエスト、オムライスとシュークリームでした。

オムライスには、ケチャップで絵を描いている生徒が何人もいました。

今年度の給食は前を向いたまま静かに食べるという、今までよりも

少し寂しい給食時間でしたが、今日は少し楽しんでもらえたかなと思います。

今日はデザートまであって盛りだくさん！

３年生も「おいしかった～♪」「お腹いっぱい～！」と満足してもらえたようでした。

～オムライスアートギャラリー～

【令和３年３月５日（金）】

カレーライス、ドレッシングサラダ、プリン、牛乳

今日は３年生リクエストのカレーライスとプリンでした。

３年生にとっては、これが最後の『給食のカレー』だったかもしれません。

本校のカレーは、具に豚肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎを使います。

たまねぎはじゃがいもの約２倍の量で、たっぷり使っています。

ルーは甘口と中辛を使います。割合は“甘口：中辛＝約１：２”です。

ルーの他にはダイストマト缶、ウスターソース、すりおろしりんご、カレー粉も加えます。

３年生のみなさん！給食のカレーが恋しくなったら作ってみてください。

　【令和３年３月４日（木）】

少なめごはん、瀬戸風味、いかくんサラダ、野菜ラーメン、牛乳

今日は３年生リクエストのラーメンでした。

豚肉、キャベツ、にんじん、なるとなど具もたっぷりありました。

スープが少なくなってしまったのは残念でしたが、つるつるの麺で

おいしかったです。

いかくんサラダはさきいかの旨味がマヨネーズや野菜にしみ込んで

歯ごたえのよいおいしいサラダでした。

【令和３年３月３日（水）】

ちらし寿司、菜花のおひたし、花麩のすまし汁、ひなあられ、牛乳

今日３月３日はひなまつりです。

給食でもひなまつりの行事食であるちらし寿司とひなあられを提供しました。

和えものには菜花を入れ、春を感じられる献立になりました。

給食時間にはひなまつりの歴史や行事食の由来についての紹介をしました。

今日ご家庭では、どんな行事食を食べますか？

【令和３年３月２日（火）】

能登牛のビビンバ、中華スープ、お米のタルト、牛乳

今日は今年度３回目の能登牛給食でした。

今回も石川県から能登牛を提供していただいて実施しました。

今日はビビンバで味わいました。

いつものビビンバは給食室で野菜とお肉を混ぜ合わせておきますが、

今日はお肉だけでも味わってもらいたくて、あえてお肉と野菜は別々で

提供してみました。今回も柔らかくてとってもおいしいお肉でした。

給食時間中、教室を回っていると、「お肉もっと欲しい！」という声を

何人かの生徒から聞きました。すごくおいしかったので、もっと食べたかったですね！

また給食時間には、給食委員会の生徒から能登牛の歴史についての校内放送もしてもらいました。

出来あがり！とってもいい香り♪　　　お肉と野菜を分けて配膳！　　　給食委員会の生徒から校内放送　　　　　　　

【令和３年３月１日（月）】

きな粉揚げパン、キャベツとコーンのサラダ、チキンポトフ、牛乳

今日は、２月の「クラス対抗！残量調査＆合掌キャンペーン」で、

２回連続優勝した１０１のリクエスト「揚げパン」でした。

また、今月は３年生の卒業をお祝いして、３年生のリクエストメニューも

いくつか取り入れていますが、揚げパンは３年生からもリクエストがありました。

じっくりと周りがカリカリになるまでコッペパンを揚げて、きな粉をまぶして作りました。

調理員さんは役割分担をして、流れ作業で仕上げていきました。

「今日揚げパンや～！」と喜んでいる生徒がいたり、「２個あってもいいな」という声があったり、

大人気のきな粉揚げパンでした。

冷めてもしぼまないように周りをカリカリに…　　　協力して作業を行います

 リクエストしてくれた１０１の配膳の様子　　揚げパンおかわりジャンケン（３０２）

【令和３年２月２６日（金）】

ごはん、ふくらぎの竜田揚げ、切干大根のピリ辛炒め、みそ汁、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した「〇〇給食」の切干大根の日でした。

珠洲で生産された切干大根をピリ辛炒めにしました。

給食委員会の生徒が書いてくれる給食日誌には、「切干大根は苦手だけど、

この味つけなら食べられる」と書いてくれた生徒がいました。

定番の煮物だけでなく、炒めものやサラダなど様々な料理でおいしく食べられます。

また給食時間には、給食委員会の生徒から切干大根についての校内放送もしてもらいました。

切干大根の生産量１位はどこの都道府県かご存じでしょうか？

切干大根は、江戸時代のころには食べられていて、その頃は愛知県が最大の産地となっていたそうですが、

現在では、宮崎県が生産量１位となっているそうです。

【令和３年２月２５日（木）】

少なめゆかりごはん、ほろほろ和え、五目うどん、バナナ、牛乳

今日は五目うどん。

給食室はだしのいい香りでいっぱいでした。

具材は鶏肉、油揚げ、かまぼこ、にんじん、玉ねぎ、ほうれん草、ねぎです。

具材も麺もたっぷりありましたが、残量もほとんどなく完食でした。

とてもきれいに片付けられていたので、思わず写真を撮りました！

バナナがキレイに並んでいます。　牛乳パックがぎっちり！コンパクトに

　　　　　　　　（２年生）　　　まとまっていました。（３年生）

【令和３年２月２４日（水）】

ごはん、揚げギョーザ、バンサンスー、八宝菜、牛乳

今日は中華メニューでした。

ごはんに合う揚げギョーザと八宝菜、さっぱりとしたバンサンスー！

どれもおいしかったです。

生徒たちにも中華メニューは人気があり、八宝菜の食缶のフタを開けて、

「おいしそ～！」と言っている生徒もいました。

残量もほとんどありませんでした。

【令和３年２月２２日（月）】

ごはん、メンチカツ、いんげんのグリーンサラダ、大根とベーコンのスープ、牛乳

今日のサラダはいんげんのグリーンサラダでした。

いんげんの他にはキャベツ、きゅうり、小さなチーズを入れて、

油、酢、砂糖、塩こしょうで作ったドレッシングを和えて作ります。

チーズの塩気がアクセントになっておいしかったです。

カルシウムも摂取できるメニューです！

【令和３年２月１９日（金）】

ごはん、ちくわのカレー揚げ、キャベツと油揚げの甘酢和え、珠洲産しいたけのめった汁、牛乳

今日は珠洲産しいたけの日の給食を実施しました。

珠洲でとれた「のと１１５」のしいたけをめった汁に入れて味わいました。

今日のしいたけは、珠洲市から提供していただきました。

とても肉厚のしいたけだったので、弾力があって食べごたえ抜群！

給食時間には、しいたけ作りやのとてまりについて、給食委員会から放送をしてもらいました。

珠洲のしいたけは、とてもおいしかったです。

【令和３年２月１８日（木）】

ミックスピラフ、大豆のコロコロサラダ、せん切りスープ、牛乳

今日はミックスピラフでした。

具には玉ねぎ、コーン、赤パプリカ、グリンピースの野菜に加え、

鶏肉、いかを炒めてごはんに混ぜ込みました。

いかが入ることでうま味がぐんと増し、おいしいピラフでした。

色もカラフルで見た目も楽しめました。

【令和３年２月１７日（水）】

ごはん、とり天、おひたし、厚揚げのみそ汁、牛乳

今日の主菜はとり天でした。

３限目の終わり頃給食室に行くと、とり天を揚げているいいにおい！

下味にはしょうが、にんにく、しょうゆ、お酒に加えてごま油を入れました。

ごま油の芳ばしい香りのするおいしいとり天でした。

【令和３年２月１６日（火）】

ごはん、スパニッシュオムレツ、コーンサラダ、白菜のクリーム煮、牛乳

今日は白菜のクリーム煮でした。

たっぷりの白菜、にんじん、鶏肉、玉ねぎ、ブロッコリーなどを煮込んで

米粉と牛乳でとろみをつけました。

体がぽかぽかに温まり、また寒くなった今日にはぴったりでした。

牛乳をたくさん使っているので、カルシウムもたっぷり摂取できました。

【令和３年２月１５日（月）】

ごはん、チャプチェ、かにたまスープ、みかｎ、牛乳

今日は春雨を使った韓国料理、チャプチェでした。

つるつるとした春雨、にんにく・しょうがの香り、ピリ辛の味つけ！

ごはんが進むおかずでした。

生徒たちの食缶にはたくさんのチャプチェが入り、「多かった」という声も

ありましたが、みんなたくさん食べてくれました。

【令和３年２月１２日（金）】

カレーライス、フルーツポンチ、牛乳

今日の給食は１０１のリクエスト給食『カレーライス』でした。

 月に１回は登場するカレーライスですが、多くの生徒がリクエストしてくれました。

やっぱり給食のカレーライスはおいしいですね！

フルーツポンチとの相性も抜群です。

おかわりをしてくれた生徒もたくさんいました。