給食室

日誌

1月9日の給食

投稿日時 : 2019/01/11  東陽中職員 
今日は先生方の研修会があったので、少し慌ただしい給食でしたが、
みんな残さず食べていました。


・ごはん
・豚の生姜焼き
・ゆでブロッコリー
・せんべい汁
・フルーツ
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1月8日の給食

投稿日時 : 2019/01/08  東陽中職員 
3学期の給食が始まりました。今年初めての給食は紅白の
白玉もちの入ったお雑煮にしました。全校生徒そろって
楽しそうに給食を食べる姿が見れてうれしい限りです。


・そぼろごはん
・お雑煮風煮
・コールスローサラダ
・牛乳
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試作をしました！

投稿日時 : 2019/01/07  東陽中職員 
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
調理室では、1年間お世話になった釜にお供えをしました。



明日から給食が始まりますが、前日の今日はごはんを炊飯器で炊く
試作をしました。普段は、委託工場で炊いたご飯を配送してもらって
いますが、1月の給食では町野産のお米を使用し、数回程度、調理場で
炊飯することを計画しています。炊く時間や工程など打ち合わせをし、
当日もおいしく炊けるように工夫したいです！

　
　
おいしいカツ丼を作ってみんなで試食しました！
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１２月２１日の給食

投稿日時 : 2018/12/21  東陽中職員 
明日は冬至ということで、「冬至給食」にしました。冬至の日は「ん」の
つく食べものを食べると運気が上がると昔から言われています。今日の
給食には「ん」のつく食材をたくさん使いました。かぼちゃのほうとうは
縁起がよい食べものとされ、冬至の日によく食べられています。かぼちゃの
甘みがおいしかったです。今日で今年の給食が終わりました。充実した冬休
みを過ごし、１月８日に元気な姿を見せてほしいと思います！




・ゆかりごはん
・ひじきの炒り煮
・ほうとう
・フルーツ（みかん）
・牛乳
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１２月２０日の給食

投稿日時 : 2018/12/20  東陽中職員 
今日は今年初めてのナン給食でした。人気のメニューなので、前から
楽しみにしていた生徒も多かったようです！


・ナン
・キーマカレー
・シルバーサラダ
・ブルーベリーチーズカップケーキ
・牛乳
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１２月１９日の給食

投稿日時 : 2018/12/19  東陽中職員 
今日は、給食時間に給食・情報委員会の生徒が企画し、1・2学期の
行事写真のスライドショーをスクリーンに流しながら給食を食べました。

　

みんな楽しそうに見ていました！


・ごはん
・ししゃもフライ
・キャベツのごま酢あえ
・卵とじ
・牛乳
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１２月１８日の給食

投稿日時 : 2018/12/19  東陽中職員 
クリスピーチキンは、鶏肉にコーンフレークをつけてスチーム
コンベクションオーブンで焼きます。



前回は鶏もも肉を使用しましたが、今回は鶏むね肉を使用しました。
あっさりとおいしかったです。子どもたちにも、職員にも好評でした！


・ごはん
・クリスピーチキン
・ポテトソテー
・たまごスープ
・牛乳
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１２月１７日の給食

投稿日時 : 2018/12/19  東陽中職員 
マーボ豆腐はたくさんの具材を大きな釜で煮込んで作るので、
味が染み込んでおいしいです。



片栗粉を加えてとろみをつける前に味を決め、豆腐が崩れない
ように注意しながら素早く混ぜるのがポイントです。


・ごはん
・ちくわの磯部揚げ
・即席漬け
・マーボ豆腐
・牛乳
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１２月１３日の給食

投稿日時 : 2018/12/13  東陽中職員 
今日は、ピザドッグを作りました。食パンで作るピザトーストは何回か
したことはありますが、今回は切り目の入ったコッペパンに作ったピザ
ソースを入れ、その上にチーズを入れて焼きました。

　
中に具を入れる作業はトーストよりも少し手間がかかりましたが、具がぎっ
しりつまっていておいしかったです。


・ピザドッグ
・ポトフ
・かみかみサラダ
・青りんごゼリー
・牛乳
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１２月１２日の給食

投稿日時 : 2018/12/13  東陽中職員 
お皿からはみ出るほど大きなアジが届き、食べ応えのあるアジフライ
でした。切り干し大根は、カルシウムや食物繊維など栄養が豊富で
給食で積極的に使っている食材の一つですが、豆板醤を加えて味つけ
をするピリ辛炒めは子どもたちに人気があります。


アジフライが大きすぎてピリ辛炒めが隠れてしまいました(^▽^;)
・ごはん
・アジフライ
・切り干しのピリ辛炒め
・みそ汁
・牛乳
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１２月１１日の給食

投稿日時 : 2018/12/11  東陽中職員 
ポテトのみそマヨ焼きはじゃがいも・たまねぎ・ピーマンを炒めて
白みそとマヨネーズをからめて具を作ります。その具をカップに入れ、
ウィンナーをのせて最後にチーズをかけて焼きました。



白みそとマヨネーズがごはんに合って、おいしかったです。


・ごはん
・ポテトのみそマヨ焼き
・ブロッコリーのごまあえ
・野菜スープ
・紫いもチップス
・牛乳
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１２月１０日の給食

投稿日時 : 2018/12/10  東陽中職員 
ミートボールの甘酢がらめは、ミートボールだけではなく、じゃがいも・
ピーマンたまねぎ・にんじん・エリンギを炒め、子どもたちの好きな甘
めの味付けにしました。食べやすかったのかいつもより早く終わっている
生徒が多かったです。


・ごはん
・ミートボールの甘酢がらめ
・わかめスープ
・ヨーグルト
・牛乳
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１２月６日の給食

投稿日時 : 2018/12/06  東陽中職員 
今日はトマトチキングラタンを作りました。ホワイトソースで作る
グラタンも給食の定番ですが、今回はトマトソースのグラタンを作
りました。


できるだけ生徒が食べる直前に焼いたので、温かいグラタンはおい
しかったです。


・米粉パン
・チキントマトグラタン
・ゆでブロッコリー
・千切りスープ
・ミニエクレア
・牛乳
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１２月５日の給食

投稿日時 : 2018/12/05  東陽中職員 
今日１２月５日は「あえのこと」です。あえのことは能登地方で、
田の神様を田んぼからお迎えし、一年の収穫に感謝する儀式です。
ごちそうには地元でとれた魚や豆、いもなどを使い、神様に食べて
もらいます。毎年、給食であえのこと体験をしているため、生徒たち
は「今日は小豆ごはんだから、あえのことですね」と献立を見るだけで
わかっている様子でした。


あずきごはんは、ゆでたあずきをごはんに混ぜ込みました。


・あずきごはん
・ぶりの塩麹焼き
・五目なます
・煮しめ
・牛乳
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１２月４日の給食

投稿日時 : 2018/12/04  東陽中職員 
中華丼には小木産のいかを使いました。いかのうま味が出て
おいしかったです。意外にはるさめスープも子どもたちに人気
なのですが、はるさめがよそいにくく、給食当番が苦労して
盛り付けてくれました。


・中華丼
・はるさめスープ
・コールスローサラダ
・牛乳
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１２月３日の給食

投稿日時 : 2018/12/04  東陽中職員 
「しぐれ煮」はしょうがとしょうゆで甘辛く煮る料理です。
牛肉のしぐれ煮は甘辛い味が染みていて、ごはんにぴったり
のおかずになりました。


・ごはん
・牛肉のしぐれ煮
・いろどりサラダ
・みそ汁
・フルーツ
・牛乳
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1 1月３０日の給食

投稿日時 : 2018/11/30  東陽中職員 
「クラフィティ」とは、果物を混ぜ込んで作られるフランスの伝統的な
焼き菓子です。今日は、給食でできるようアレンジして作ってみました。
ホットケーキミックスにヨーグルトとりんごをたくさん加え、カップに
入れて、スチームコンベクションオーブンで焼きました。

　
ヨーグルトの風味がさっぱりとして、おいしかったのですが、調理室では
材料や調理法をもう少し改善すればいいねという話もあったので、もし今度
する機会があれば、工夫したいと思います。


・カレーライス
・はるさめサラダ
・りんごのクラフィティ
・牛乳
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１１月２９日の給食

投稿日時 : 2018/11/29  東陽中職員 
給食の焼きそばは、大きな釜で具を作り、ゆでておいた中華麺を
加え、よく炒めて作ります。汁がないので焦げないように素早く
混ぜるのが調理員さんのプロの技です。
子どもたちからの人気も高く、少し多めにできてしまったのですが、
今日も残食はありませんでした。


・豆パン
・焼きそば
・ごぼうサラダ
・ミルクプリン
・牛乳
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１１月２８日の給食

投稿日時 : 2018/11/29  東陽中職員 
今日は、予防医学協会の方に来ていただき、調理中の作業の手順や
施設の衛生検査をしていただきました。日ごろから安全な給食のため
気を付けていますが、より安全に作業を行うために指導していただき
ました。

  


・ごはん
・肉豆腐
・チーズ納豆
・ナタデココゼリー
・牛乳
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１１月２７日の給食

投稿日時 : 2018/11/27  東陽中職員 
今日は、鮭のチーズフライとエビボールを使い、魚を使った給食でした。
今日のエビボールスープにはしょうがを入れたので、後味がすっきりして
おいしかったです。給食の汁物は保温性が高い二重食缶を使用している
ため、いつも温かいまま食べることができます。


・ごはん
・鮭のチーズフライ
・コールスローサラダ
・エビボールスープ
・牛乳
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１１月２６日の給食

投稿日時 : 2018/11/26  東陽中職員 
今日は、手作りの卵焼きを作りました。
卵に調味料を入れて混ぜ、カップに流しいれてスチームコンベクション
オーブンで蒸し焼きにします。この前、オムレツを作ったことから、
調味料を少し変えて同じ要領で作ってみました！きれいに焼きあがり
ました。

　


・ごはん
・手作り卵焼き
・おひたし
・肉じゃが
・バニラチーズ
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１１月２２日の給食

投稿日時 : 2018/11/22  東陽中職員 
今日は、ホットケーキミックスを使ってメロンパン（風）を作りました。
学校給食用のミルクロールに、ホットケーキミックスやバター、牛乳
などをまぜて、ミルクロールに塗ってスチームコンベクションオーブン
で焼きました。焼くと、メロンパンのいい香りがしました。

　
甘くておいしかったです。子どもたちは初めて見るパンに興味津々な様子
でした。


・メロンパン風
・ハンバーグ
・ツナサラダ
・ポトフ
・牛乳
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１１月２１日の給食

投稿日時 : 2018/11/21  東陽中職員 
今日は今が旬の宇出津産のかますをフライにしました。
とてもきれいに処理してくださったかますが届きました。

　

身のしまったあっさりとした味で、サクッと揚がっていておいしかったです！
　


・ごはん
・かますフライ
・たくあん和え
・豚汁
・ロールケーキ
・牛乳
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１１月２０日の給食

投稿日時 : 2018/11/21  東陽中職員 
給食のオムライスは、釜でケチャップライスの具を作り、ご飯に
混ぜこみ、オムライス用の卵をのせます。簡単そうに見えますが、
卵を一枚一枚破れないように丁寧にはがす作業は、なかなか難しく、
調理員さんが気を付けながらやってくれます。

　
やはりオムライスは人気メニューで、卵の上にはみんなケチャップで
真剣に好きな絵や文字を書いていて歓声が上がっているテーブルも
ありました。


・オムライス
・レタススープ
・ゼリー和え
・牛乳
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１１月１９日の給食

投稿日時 : 2018/11/19  東陽中職員 
お家では冬が近づくと、おでんや鍋料理が増えてくると思いますが、
給食でも同じです。今日は、たくさんの具を入れて煮込んだおでん
でした。たくさんの具材を素材の味を大切にし、しっかりと煮込んだ
ため、味が染み込んでおいしかったです。今日は、小籠包が人気な
ようで、少しボリュームがあるかなあと思ったのですが、ぺろっと
食べている生徒が多かったです！


・ごはん
・小籠包
・ブロッコリーのごまあえ
・おでん
・牛乳
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１１月１６日の給食

投稿日時 : 2018/11/16  東陽中職員 
今日は鶏の唐揚げに少しカレー粉を入れて鶏肉のカレー風味揚げに
しました。給食の人気メニューに「いかのかりん揚げ」がありますが、
その味付けを鶏肉でしてみました！生徒たちは「いい匂い！」
「おいしそう！」と言いながらランチルームに入ってきました。
今日はいつもは少し時間がかかってしまう生徒も早々に食べ終わり、
１３時には給食が終了しました！


給食では、唐揚げは米粉で揚げることが多いです。
小麦粉や片栗粉に比べ、油を吸わないので時間がたっても
サクッとしておいしいです！


・ごはん
・鶏肉のカレー風味揚げ
・切り干し大根の煮物
・すまし汁
・牛乳
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１１月１５日の給食

投稿日時 : 2018/11/15  東陽中職員 
給食のスパゲッティはミートソースのスパゲッティが定番ですが、
今日は和風スパゲッティでした。和風スパゲッティは秋においしい
きのこをたくさん入れ、あさりも入れたのでうまみがたっぷりでした！
ミートソース味が好きな子も多いと思いますが、和風スパゲッティも
おいしかったです！


しょうゆベースの味付けで隠し味に少しタバスコを入れるのが
ポイントです。


・ミルクロール
・和風スパゲッティ
・フルーツヨーグルト
・牛乳
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１１月１４日の給食

投稿日時 : 2018/11/14  東陽中職員 
今日は小木産のいかをたっぷり使っていかとだいこんのうま煮を
作りました。いか・だいこん・さといも・厚揚げ・にんじんを
煮込みました。味の決め手にいしるで味付けをしました。
味がよく染みていておいしかったです。




・ごはん
・いかとだいこんのうま煮
・鶏肉と豆のごまがらめ
・しそこんぶ
・フルーツ
・牛乳
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１１月１３日の給食

投稿日時 : 2018/11/13  東陽中職員 
今日のピラフは「能登牛」を使いました。能登牛は、自然豊かな能登地区で
育てられた牛で、肉はやわらかく、上品で脂の質がとても良いです。
今日の能登牛はその中でも特に品質の高い能登牛プレミアムと認められた
肉です。立派な証明書がついていました！

    


やわらかく、とてもおいしいお肉でした。子どもたちも喜んで
食べていました。


・能登牛ピラフ
・大学いも
・コンソメスープ
・牛乳
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11月９日の給食

投稿日時 : 2018/11/09  東陽中職員 
先月はさんまをかば焼きにしましたが、今日はさんまを竜田揚げに
しました。身がしっかりしていて、骨もなくて食べやすかったです！




・ひじきごはん
・さんまの竜田揚げ
・甘酢和え
・みそ汁
・牛乳
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11月８日の給食

投稿日時 : 2018/11/08  東陽中職員 
今日は文化部が防犯農園で収穫してくれたさつまいもを使用して
スィートポテトを作りました。さつまいもを蒸してつぶし、バター・
砂糖・生クリームを加えてカップに入れて焼きました。
甘くておいしいデザートでした！

　


・セルフメンチカツバーガー
・豆乳コーンポタージュ
・スィートポテト
・牛乳
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11月７日の給食

投稿日時 : 2018/11/08  東陽中職員 
今日は、ケチャップ・ソース・砂糖・しょうゆ・にんにく・たまねぎで
味付けたバーベキューソースを焼いた豚肉にかけて豚肉のバーベキュー
ソース焼きをしました。朝からバーベキューソースの食欲をそそる匂いが
学校中でしていました！豚肉だけではなく、魚などほかのものにも合いそう
なソースでした。
　


・ごはん
・豚肉のバーベキューソース焼き
・グリーンサラダ
・大根の中華煮
・牛乳
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11月６日の給食

投稿日時 : 2018/11/06  東陽中職員 
親子煮は、たまごと鶏肉、くるまふ、なるとなどが入っています。
和風の味がおいしかったです。文化祭まで残りわずかになり、
忙しくなってきましたが、給食をしっかり食べてくれるので
安心です。体調を整えてがんばりましょう！


・ごはん
・野菜のかき揚げ
・いそかあえ
・親子煮
・牛乳
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11月５日の給食

投稿日時 : 2018/11/05  東陽中職員 
今日は、今が旬のしいたけとしめじを使ってきのこごはんに
しました。えびぎょうざは、えびがたくさん入っていて、
おいしかったです！今日は残食もなくはやく食べ終わっていました。


・きのこごはん
・えびぎょうざ
・里芋のうま煮
・根菜汁
・牛乳
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11月2日の給食

投稿日時 : 2018/11/02  東陽中職員 
今日のトンカツは石川県産のやわらかくてボリュームのあるお肉でした！
おいしかったです。
　
　

また、今日はＪＡ町野の女性部の皆様からおにぎりをいただきました。
お米の消費量が減っていますが、ごはんをしっかり食べて勉強や部活動を
頑張ってくださいというお話がありました。おいしい「ひゃくまん穀」の
おにぎりをありがとうございました。

　
　


・おにぎり
・トンカツ
・粉ふきいも
・みそ汁
・牛乳
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１１月１日の給食

投稿日時 : 2018/11/01  東陽中職員 
今日はグラタンを作りました。釜で具を炒めて作り、そこに小麦粉・
牛乳・バターを加え、こがさないように弱火でゆっくりとホワイトソース
を作ります。
できた具をカップに入れ、チーズをのせてスチームコンベクション
オーブンで焼いて出来上がりです！
　

今日は子どもたちの好きなメニューだったからか、早く食べ終わる生徒が
多く、残食もありませんでした！

・ミルク食パン
・マカロニグラタン
・ゆでブロッコリー
・野菜スープ
・はちみつ&マーガリン
・クリームブッセ
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１０月３１日の給食

投稿日時 : 2018/10/31  東陽中職員 
今日はかぼちゃコロッケを作りました。
手作りのコロッケは、まず釜でひき肉と玉ねぎを炒め、スチコンで蒸した
かぼちゃをつぶしてしっかりとこねます。そして、冷やしてから、一つ一つ
成形をして小麦粉、パン粉をつけます。
　

揚げるときにも温度に気を付けながら上手にきれいに揚げてくれました！
　
手作りのものは手間暇がかかり、調理室は忙しかったですが、いつもより
おいしくできました！多めにできたのでおかわりを出したのですが、あっと
いう間にすべてなくなりました。きれいに食べてくれると嬉しい気持ちになります。


・ごはん
・手作りかぼちゃコロッケ
・いろどりサラダ
・すまし汁
・ふりかけ
・牛乳
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１０月３０日の給食

投稿日時 : 2018/10/30  東陽中職員 
バンバンジーサラダは鶏ささみとキャベツ・もやし・きゅうり・にんじん
をねりごまとすりごまで和えて作ります。子どもたちの中では意外に人気
のあるメニューで、今日も「バンバンジーサラダ好きです！」と言って
くれる生徒がいました。


・ごはん
・豆腐のカレー煮
・バンバンジーサラダ
・フルーツ
・牛乳
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１０月２９日の給食

投稿日時 : 2018/10/30  東陽中職員 
今日は今が旬のさつまいもをてんぷらにしました。
サクッと揚がって甘くておいしかったです。
　
給食・情報委員会の生徒が、給食に出る秋の食材について調べ、
紹介してくれています。今日はさつまいもの紹介をしてくれました。

『さつまいもは、中国から宮古島に持ち帰ったものです。薩摩から持ち
帰ったいもなので「さつまいも」と名付けられました。』

来月も、さつまいもをたくさん使用する予定です！


・ごはん
・さつまいものてんぷら
・ひじきと豆の煮物
・豚汁
・牛乳
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１０月２６日の給食

投稿日時 : 2018/10/26  東陽中職員 
肉みそおでんは豚ひき肉・にんじん・だいこん・こんにゃく・
油揚げ・ちくわ・うずらたまごとたくさんの具を入れます。
和風の味付けのおでんもありますが、今日は赤みそで味付けを
しました。赤みそのおでんは、東海地方でよく食べられています。
なんで今日のおでんはこんな色なんですか？と聞いてくれる生徒も
いました。


味がしっか染み込むよう切り方や時間を工夫しました。


・ごはん
・肉みそおでん
・はるさめサラダ
・ヨーグルト
・牛乳
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１０月２５日の給食

投稿日時 : 2018/10/26  東陽中職員 
給食の揚げパンは「ココアパン」と「きなこパン」が定番です。
今日は、きなこに少し抹茶を混ぜて「抹茶きなこパン」に挑戦して
みよう！と思ったのですが…残念ながら抹茶が想像以上に価格が高く、
定番のきなこパンになりました。また機会があれば、新しい味を勉強
してみようと思います。


・きなこパン
・あんかけうどん
・だいこんサラダ
・牛乳
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１０月２３日の給食

投稿日時 : 2018/10/26  東陽中職員 
今が旬のさんまをかば焼きにしました。
揚げたさんまにたれ、ごま、青のりをかけます。
給食当番の生徒は、皿から出るほど大きなさんまに驚いていました。
大きなさんまは食べ応えがありました！

　


・ごはん
・さんまのかば焼き風
・おひたし
・みそ汁
・牛乳
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１０月２２日の給食

投稿日時 : 2018/10/26  東陽中職員 
大豆と小魚のごまがらめは、給食の定番メニューです。
豆が苦手という子もいるのですが、甘辛い食べやすい味付けに
しているので、しっかり食べてくれます。


・ごはん
・八宝菜
・大豆と小魚のごまがらめ
・手作りゼリー
・牛乳
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１０月１９日の給食

投稿日時 : 2018/10/19  東陽中職員 
今週の日曜日、２１日は十三夜です。十三夜は旧暦の９月１３日の
月のことをいいます。十五夜のことを「中秋の名月」というのに対し、
十三夜は「後の月」と呼ばれています。給食でもお月見デザートを
出しました。

　
給食・情報委員会の生徒が藤井七段と世界バレーの話題を紹介してくれ
ました。


・ごはん
・プルコギ
・キムチ風スープ
・お月見デザート
・牛乳
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１０月１８日の給食

投稿日時 : 2018/10/19  東陽中職員 
ウィンナーのケチャップ炒めはたまねぎ・ピーマン・じゃがいもを
炒め、カップに入れてその上にウィンナーをのせてスチームコンベ
クションオーブンで焼きました。


・ミルク食パン
・ウィンナーのケチャップ炒め
・ゆでブロッコリー
・ポトフ
・りんごジャム
・牛乳
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１０月１７日の給食

投稿日時 : 2018/10/19  東陽中職員 
今日は、研究発表会なので食べやすいメニューにしました！
ディズニーチーズはいろいろなキャラクターが袋に書かれていて、
友だち同士で見せ合って盛り上がっていました。


・カレーライス
・フルーツのゼリー和え
・ディズニーチーズ
・牛乳
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１０月１６日の給食

投稿日時 : 2018/10/19  東陽中職員 
鮭のちゃんちゃん焼きは鮭と野菜を焼いて調理する北海道の郷土料理です。
給食では釜で野菜とみそを炒め、カップに入れた鮭にかけてスチーム
コンベクションオーブンで焼きました。ごはんにぴったりの味付けに
なりました。




・ごはん
・鮭のちゃんちゃん焼き
・さっぱり和え
・みそ汁
・かぼちゃプリン
・牛乳
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１０月１１日の給食

投稿日時 : 2018/10/11  東陽中職員 
給食のラザニア風は、ケチャップやカットトマトで味付けた具を
カップに入れ、その上にホワイトソースをかけて最後にチーズを
のせて焼きます。カップにぎっしりと具が入っているので見た目
以上にボリュームがあり、人気メニューの一つです！

　

・米粉パン
・ラザニア風
・ゆでブロッコリー
・野菜スープ
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１０月１０日の給食

投稿日時 : 2018/10/10  東陽中職員 
今日１０月１０日は「目の愛護デー」です。今日は目に良い栄養素の
ビタミンAがたくさん含まれるにんじんやかぼちゃ、ブルーベリーを
使った給食にしました。


・ツナの炊き込みご飯風
・むらくもスープ
・かぼちゃのそぼろ煮
・ブルーベリーゼリー
・牛乳
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１０月５日の給食

投稿日時 : 2018/10/05  東陽中職員 
そぼろごはんは、カレー粉を入れているので、スパイシーな味付けで
おいしかったです。梨がみずみずしくて甘くておいしかったです。


・そぼろごはん
・水ぎょうざスープ
・野菜サラダ
・フルーツ（梨）
・牛乳

　
後期の給食・情報委員会の新しい活動として、毎週金曜日にニュースの
紹介を行うことになりました。今日は、世界バレー大会の女子日本代表の
結果や、石川県で導入されたドクターヘリのニュースを紹介しました。
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１０月４日の給食

投稿日時 : 2018/10/04  東陽中職員 
鶏肉に米粉をつけて焼き、その上にレモン汁と砂糖で味付けたたれを
かけました。甘酸っぱいすっきりとした味になりました。

　


・ミルクロール
・鶏肉のレモン煮
・コーンサラダ
・カレースープ
・牛乳
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１０月３日の給食

投稿日時 : 2018/10/03  東陽中職員 
切り干し大根はカルシウムや食物繊維が豊富で、噛み応えもあり、
体にうれしい栄養がたくさんあります。そのため、給食でもよく
使われれる食材です。切り干し大根といえば、煮物や和食という
イメージがありますが、豆板醤を入れたピリ辛炒めや、ケチャップを
入れてナポリタン風など味付けによっていろいろな味が楽しめます。
今日は、キムチ風味にしました。ごはんが進む味になりました！


・ごはん
・肉団子の甘酢あんかけ
・切り干し大根のキムチ炒め
・みそ汁
・ココアワッフル
・牛乳
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９月２８日の給食

投稿日時 : 2018/09/28  東陽中職員 
今日の豚キムチ鍋は、白菜やもやし、豆腐、こんにゃくなどを
キムチを入れて煮ました。キムチのピリッとほどよいからさが
おいしかったです。


・ごはん
・豚キムチ鍋
・ホロホロ和え
・味付けのり
・りんごゼリー
・牛乳
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９月２７日の給食

投稿日時 : 2018/09/28  東陽中職員 
給食では、焼きそばやスパゲティ、うどんなどは定番メニューですが、
今日は焼うどんにしてみました。しょうゆとだしで和風の味に仕上がり
ました。あっさりとしていておいしかったです。


・ミルクロール
・焼きうどん
・かみかみサラダ
・ヨーグルト
・牛乳
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９月２６日の給食

投稿日時 : 2018/09/26  東陽中職員 
給食の酢豚は、豚肉・にんじん・じゃがいも・うずらたまご・
ピーマン・たまねぎ・たけのことたくさんの食材を使っています。
豚肉などは一度揚げてから作るのが一般的ですが、給食では、
豚肉とじゃがいもをスチコンで加熱してから炒めました。
味付けはケチャップを使用し、少し甘めの味です。


・ごはん
・酢豚
・わかめスープ
・ふりかけ
・フルーツ（グレープフルーツ）
・牛乳
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9月21日の給食

投稿日時 : 2018/09/21  東陽中職員 
今日は、脂ののったおいしい輪島産のさばを届けてくださいました。
しょうが、料理酒、砂糖、みりん、みそ、ねぎを煮て作った特製のみそ
だれをかけてオーブンで焼きました。
みそがいい味で、おいしかったです！

　


・ごはん
・さばのねぎみそ焼き
・ひじきと豆の五目煮
・豚汁
・牛乳
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9月20日の給食

投稿日時 : 2018/09/20  東陽中職員 
今日は、オムレツを作りました。たまごと牛乳、塩こしょう、砂糖を
混ぜ合わせ、カップに流し入れて焼きました。
ふんわり仕上がりました！




・チーズパン
・手作りオムレツ
・ツナサラダ
・ミートボールのクリーム煮
・牛乳
0

９月１９日の給食

投稿日時 : 2018/09/20  東陽中職員 
ひじきごはんは栄養たっぷりで、おいしかったです。
今日は食べやすいメニューだったようで、早く食べ終わる生徒が
多かったです。


・ひじきごはん
・厚揚げと肉のみそ炒め
・すまし汁
・牛乳
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９月１３日の給食

投稿日時 : 2018/09/13  東陽中職員 
今日はレモン風味トーストを作りました。
溶かしたバターにグラニュー糖、はちみつ、レモン果汁を加えて
よく混ぜてパンに塗り、オーブンで焼きました。レモンの酸味が
さっぱりとしておいしかったです。

　


・レモン風味トースト
・ハンバーグ
・ブロッコリーのごまあえ
・マカロニスープ
・牛乳
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９月１２日の給食

投稿日時 : 2018/09/12  東陽中職員 
今日はいわしの開きに大葉を１枚１枚のせ、フライにしました。

　
その上に梅ソースをかけ、いわしの梅肉揚げにしました。
さっぱりとしておいしかったです。子どもたちは、いわしの大きさに驚いていました。


・ごはん
・いわしの梅肉揚げ
・切り干し大根の煮付け
・すまし汁
・アイス風デザート
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９月７日の給食

投稿日時 : 2018/09/07  東陽中職員 
今日は、輪島市でメロンを栽培している｢煌会（きらめきかい）｣の方から
地元産のメロンを提供していただきました。
町野小・南志見小・東陽中の子どもたちにメロンを１０玉いただきました。
甘くてとてもおいしかったです。ありがとうございました。

　


・チキンライス
・ワンタンスープ
・はるさめサラダ
・メロン
・牛乳
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９月６日の給食

投稿日時 : 2018/09/07  東陽中職員 
体育祭の予行練習が終わり、お腹をすかせてランチルームに入ってくる生徒が
多かったです。残食なくしっかり食べてくれました。


・ミルクロール
・夏野菜のミートソーススパゲティ
・フルーツポンチ
・牛乳
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９月３日の給食

投稿日時 : 2018/09/03  東陽中職員 
今日から２学期の給食がスタートしました。
元気に給食を食べている姿を見て嬉しいです。
今週末は体育祭もあるので、しっかり食べて体調を整えましょう！


・夏野菜カレー
・マカロニサラダ
・パインゼリー
・牛乳
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７月２０日の給食

投稿日時 : 2018/07/20  東陽中職員 
今日はかぼちゃ・ズッキーニ・なすなど夏野菜をたっぷり入れた
夏野菜カレーです。野菜の甘味も加わっておいしかったです。
やっぱり暑い日に食べるカレーはさらにおいしいですね！
　

また、デザートにはフルーツパフェを作りました。
カップにフルーツ、その上にコーンフレークを入れ、生クリームとブルーベリーを
のせました。子どもたちもパフェに喜んでいました。
　
今日で一学期の給食が終わりました。
夏休み中も規則正しい生活を心がけ元気に過ごして下さい！
９月にランチルームで元気に給食を食べる姿を楽しみにしています！


・夏野菜カレー
・ツナサラダ
・手作りフルーツパフェ
・牛乳
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７月１９日の給食

投稿日時 : 2018/07/19  東陽中職員 
今日は、輪島市農林水産課からふぐを提供していただきました。
輪島沖でとれた｢マフグ｣というふぐです。今日は給食でふぐカツバーガー
にしました。
　
給食用に、きれいに下処理をし、パンにはさみやすいように切ったふぐの切り身を
届けていただきました。調理場で衣を付けて揚げました。

　
曲がらないように気を付けながら丁寧に揚げてくれました。

　
初めてふぐを食べたという子もたくさんいましたが、弾力があってとてもおいし
かったという感想がたくさんあり、輪島のおいしいふぐに感謝しながら食べて
いました。農林水産課、漁協の皆様ありがとうございました。


・ふぐカツバーガー
　
（コッペパン・ふぐカツ・そえ野菜）
・イタリアンスープ
・牛乳
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７月１８日の給食

投稿日時 : 2018/07/18  東陽中職員 
エスカベッシュは、地中海料理で揚げた魚に酢の入ったたれを漬け込んで作る
料理です。今日は宇出津産のあじにたっぷりの野菜と酢のきいたたれを漬け込み
ました。冷蔵庫で冷やしたので、冷たくて味も染み込み、あっさりとおいしかった
です。酢は疲労回復の効果があり、夏バテ防止になります。

 
すいかは水分の他に、ブドウ糖・ビタミン・ミネラルなどを豊富に含んでいて、
天然のスポーツドリンクとも言われています。

　
とても大きな石川県産のすいかで、切るのも大変でした！


・ひじきごはん
・あじのエスカベッシュ
・すまし汁
・すいか（すいかは明日の予定でしたが、今日に変更になりました。）
・牛乳
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７月１７日の給食

投稿日時 : 2018/07/18  東陽中職員 
今日も本当に暑い日でした。豚の甘から丼は赤みそで甘辛い味付けで
暑い日も食べやすいメニューです。具材には疲労回復などに効果がある
豚肉・にんにく・しょうが・にらをたくさん使い、夏バテ防止メニューとしても良い
です。子どもたちも食べやすかったようで、残食はありませんでした。


・豚の甘から丼
・コールスローサラダ
・中華スープ
・牛乳
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７月１３日の給食

投稿日時 : 2018/07/16  東陽中職員 
子どもたちの大好きな唐揚げでした！唐揚げを最後まで大事そうに
味わって食べている子もいました。


・ごはん
・鶏の唐揚げ
・たくあん和え
・糸寒天スープ
・牛乳
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７月１２日の給食

投稿日時 : 2018/07/13  東陽中職員 
なす・かぼちゃ・ズッキーニなど夏野菜をミートソースで炒め、
チーズをのせて焼きました。


・ミルクロール
・夏野菜のミートソース焼き
・ゆでブロッコリー
・マカロニスープ
・牛乳
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７月１０日の給食

投稿日時 : 2018/07/11  東陽中職員 
今日は子どもたちの好きな献立だったので、早く食べ終わる子が
多かったです。暑い一日でしたが、ビビンバはスタミナたっぷりで
食べやすく、残食はありませんでした。


・ビビンバ
・たまごスープ
・即席漬け
・牛乳
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７月５日の給食

投稿日時 : 2018/07/06  東陽中職員 
今日は七夕給食にしました。
みんなの願い事が叶うといいですね！

　


・ちらしずし
・星型ハンバーグ
・ほうれんそうのおひたし
・そうめん汁
・七夕デザート
・牛乳
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７月４日の給食

投稿日時 : 2018/07/04  東陽中職員 
普段は学年別に給食を食べているのですが、今日は部活動別に
給食を食べました。また、各テーブルにフルーツの盛り合わせを
出し、フルーツバイキングをしました。

　

調理員さんがきれいに切り、並べてくれました。りんごもかわいいうさぎです！

　
仲良く、楽しそうに食べてくれました。
中にはパイナップルの葉っぱで楽しそうに遊んでいる子もいました(^o^)


・ハヤシライス
・マカロニサラダ
・牛乳
・フルーツバイキング
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６月２８日の給食

投稿日時 : 2018/06/28  東陽中職員 
今日はラザニア風を作りました。
リボン型のマカロニをトマトソースで炒めて具を作り、その上に
作ったホワイトソースをかけて、チーズをのせて焼きました。

　
具とホワイトソースを作っているところです。

　
具が余り、たくさんできてしまったのですが、子どもたちに｢おかわり食べられる？｣
と聞くと｢おかわりあるんですか？食べられます！｣と元気にこたえてくれました。
おかわり分も完食し、今日も残さず食べてくれました。


・胚芽パン
・ラザニア風
・ゆでブロッコリー
・むらくもスープ
・牛乳
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６月２７日の給食

投稿日時 : 2018/06/27  東陽中職員 
今日は、和風ハンバーグを作りました。
鶏ひき肉・木綿豆腐・たまねぎ・にんじんを混ぜ合わせてタネを
作り、一つずつ成形しました。
ヘルシーなハンバーグに和風のたれをかけて、あっさりしていておいしかったです。
　
今日は、おとなりの町野小学校の一年生の保護者の方を対象に
給食試食会に行きました。
保護者の方と一緒に食べてみんな嬉しそうに残さず食べてくれました。
給食を食べた後、給食についての説明をさせていただきました。
お忙しい中、参加していただき、ありがとうございました。
　


・ごはん
・手作り和風ハンバーグ
・ごま和え
・あおさ汁
・ゼリー
・牛乳
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６月２６日の給食

投稿日時 : 2018/06/26  東陽中職員 
今日も暑い日だったので、五目ごはんが食べやすかったです。
暑くなって食欲がおちる生徒もいるかなと思いましたが、
今日も食べ残す生徒はほとんどいませんでした。


・五目ごはん
・五目煮
・みそ汁
・チョコクレープ
・牛乳
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６月２５日の給食

投稿日時 : 2018/06/25  東陽中職員 
今日のそぼろごはんは、カレー粉で味付けています。
ちょっとピリッとくるスパイシーな味が暑い日にはちょうどよかったです。
スープに入っている水餃子もぷりっとしていて食べ応えがありました。
暑くて食欲が落ちる時期ですが、しっかり食べて暑さに負けない
からだを作りましょう。


・そぼろごはん
・水餃子スープ
・チーズ入りサラダ
・牛乳
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６月２２日の給食

投稿日時 : 2018/06/22  東陽中職員 
今日は、ハタハタを唐揚げにしました。
とても大きく立派なハタハタをまじまじと眺めながら珍しいものを
見るように食べている生徒も多かったです。

　
サクサクの食感がおいしかったです。


・ごはん
・ハタハタの唐揚げ
・切り干しのぴりから炒め
・すまし汁
・牛乳
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６月２１日の給食

投稿日時 : 2018/06/21  東陽中職員 
今日は、カップエッグに挑戦してみました。
ブロッコリー・ひき肉・たまねぎ・にんじんを炒めて具を作り、
カップに入れて、そこにたまごと牛乳を混ぜ合わせた液を入れて
焼きます。中学校は短縮授業だったため、できたてのカップエッグを
出すことができました。たまごがふんわりと仕上がりました。

　

・チーズパン
・カップエッグ
・ペンネトマトソース
・コンソメジュリアン
・牛乳
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６月１９日の給食

投稿日時 : 2018/06/19  東陽中職員 
今日は、ワールドカップで日本の初戦ということで、給食でも
とても密かに応援する気持ちを込めて、チキンカツ（勝つ）と
サッカーボールの型抜きチーズにしました。
子どもも先生もワールドカップの注目度は高いようで、
サッカーの話題で盛り上がるテーブルもありました。


・ごはん
・チキンカツ
・彩りサラダ
・みそ汁
・型抜きチーズ
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６月１５日の給食

投稿日時 : 2018/06/15  東陽中職員 
今日はちくわのいそべ揚げが３本ついて、喜んでいる生徒が
たくさんいました。１３時にはほぼ全員食べ終わりました。


・ごはん
・ちくわのいそべ揚げ
・即席漬け
・豚汁
・牛乳
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6月14日の給食

投稿日時 : 2018/06/14  東陽中職員 
クリスピーチキンはマヨネーズとしょうゆで下味をつけた鶏肉に
コーンフレークをつけてオーブンで焼きました。
｢肉にコーンフレークがついてる！｣と、驚いた生徒がたくさんいました。
サクッとした食感がおいしかったです。



また、今日はコーンソテーに町野産のアスパラガスを使用しました。
５月から何度も使用してきましたが、今日が最後の予定です。

　
給食・情報委員会の生徒にアスパラガスについて実物を見せて紹介して
もらいました。また、ランチルームに展示しました。手に持って眺めてくれる
生徒もいました。

・ミルクロール
・クリスピーチキン
・コーンソテー
・野菜スープ
・牛乳
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6月13日の給食

投稿日時 : 2018/06/13  東陽中職員 
今日の豚とじ丼は、豚肉・ちくわ・ねぎ・にんじん・しらたき・たまねぎ・ごぼう
とたくさんの食材を使い、たまごでとじました。野菜や肉のうま味が出て
おいしかったです。子どもたちもおいしそうに食べていました。


・豚とじ丼
・小魚揚げ煮
・中華スープ
・牛乳
0

6月12日の給食

投稿日時 : 2018/06/12  東陽中職員 
今日は今が旬のトビウオをフライにしました。
トビウオは｢あご｣とも呼ばれているため、あごフライとも呼びます。
魚屋さんが宇出津港でとれたトビウオをきれいにさばいて持って
きて下さいました。
　
　
身がしまっていてとてもおいしかったです。
お皿から出るほど大きくて、食べ応えがありました。

　
給食・情報委員会の生徒にトビウオの紹介をしてもらいました！


・ごはん
・あごフライ
・ひじきの炒め煮
・みそ汁
・牛乳
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6月11日の給食

投稿日時 : 2018/06/11  東陽中職員 
うめしらすごはんは、煎ったしらすと梅と枝豆をごはんに
混ぜ込みました。梅の酸味がさっぱりして、暑い時期には
ぴったりです。見た目もきれいになりました。


・うめしらすごはん
・肉じゃが
・甘酢和え
・フルーツ
・牛乳
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6月８日の給食

投稿日時 : 2018/06/08  東陽中職員 
今日のカレーはいつもと少しルウの配分が変わって、少しスパイシーな
味付けになりました。調理員さんと｢辛すぎたかな？｣と心配していましたが、
｢今日のカレーの方が好きです！｣と言ってくれる生徒も多かったです。
少し大人味でしたね(^o^)


・カレーライス
・ツナサラダ
・カルピスゼリー
・牛乳
0

6月7日の給食

投稿日時 : 2018/06/07  東陽中職員 
ヨーグルトホイップ和えは、ヨーグルトにホイップクリームを
混ぜました。｢少しクリームの味がしておいしい！｣と言っている子が
いました。子どもたちの間では、ナタデココが一番人気だった様子でした。


・米粉パン
・ミートソーススパゲッティ
・ヨーグルトホイップ和え
・牛乳
0

6月6日の給食

投稿日時 : 2018/06/07  東陽中職員 
豚肉の甘辛揚げは、短冊に切ってもらった豚肉に
にんにく・濃口醤油・砂糖で甘辛く下味をつけて米粉で揚げました。
給食は、米粉で揚げ物をすることが多いのですが、米粉で揚げると
サクッとした仕上がりになります。


・ごはん
・豚肉の甘辛揚げ
・キャベツのごま酢あえ
・みそ汁
・牛乳
0

6月5日の給食

投稿日時 : 2018/06/05  東陽中職員 
給食のマーボ豆腐は、たけのこ・にんじん・にら・しいたけ・たまねぎ・
木綿豆腐とたくさんの具材を煮込んで作ります。
辛すぎない味付けで子どもたちの人気メニューの１つです！

　
今日は配送校の南志見小学校の給食試食会へ行きました。
1年生の保護者の皆様に一緒に給食を食べていただき、
その後給食に関するお話と給食ができるまでの様子のビデオを
見ていただきました。お忙しい中、ご参加いただき、ありがとうございました。


・ごはん
・マーボ豆腐
・バンバンジーサラダ
・フルーツゼリー
・牛乳
0