日誌
11月11日(金)の給食
・キムタクごはん
・チヂミ
・ニラたまスープ
・フルーツ(バナナ)
11月10日(木)の給食
小さめに切ったカニカマや鶏肉、ほうれん草、たまねぎなどを炒め、ベシャメルソースでまとめてタネを作りました。
カップに詰めたタネに、パン粉と粉チーズを合わせたものをかけ、焼き色がついたら出来上がりです。
・バターロール
・クリームコロッケ風
・ゆでブロッコリー
・ミネストローネ
・牛乳
11月9日(水)の給食
・ごはん
・マーボー豆腐
・大根のナムル
・かぼちゃプリン ※都合により、かぼちゃプリンタルトから変更になりました
・牛乳
11月8日(火)の給食【いい歯の日給食】
11月8日は『いい歯の日』です。
将来にわたって、美味しく楽しく食事をするためには、健康な歯を保つ必要があります。
歯は食べ物をしっかりかむために、とても大切です。
今日の給食は、かみごたえのある献立になっています。
よく噛むことで、食べすぎを防ぎ、消化・吸収を助け、むし歯や歯周病の予防にも役立ちます。
普段から意識して、よくかむようにしましょう。
今日のふりかけは、『かむこと』を意識して食べられるように、歯ごたえのあるわかめ、ひじき、煎り米が使われています。
・ごはん
・鶏肉とれんこんの甘辛炒め
・さつま汁(町野防犯委員会からいただいたさつま芋を使用しています)
・ふりかけ
・牛乳
11月4日(金)の給食
・そぼろごはん
・あっさり漬け
・みそ汁
・牛乳
11月2日(水)の給食
輪島市農林水産課から提供していただいた町野産のほうれん草をたっぷり使った、ポパイサラダを作りました。
鮭と野菜のカツは、鮭・玉ねぎ・キャベツにマヨネーズを合わせたしっかりした味付けでごはんによく合いました。
デザートはイチゴ風味のレアチーズです。
・ごはん
・鮭と野菜のカツ
・ポパイサラダ
・茎わかめのスープ
・型抜きレアチーズ
・牛乳
11月1日(火)の給食
たっぷり野菜がとれて栄養バランスも良い豆腐の中華煮は、それぞれの食材から出る旨味と中華味がマッチし美味しかったです。
片栗粉でとろみをつけてあるので、からだも温まりました。
多菜包子(ターサイパオズ)は中華料理の点心のひとつで、キャベツ・たまねぎ・しょうが・ひき肉やひじきなどの具が生地に包まれています。
・ごはん
・豆腐の中華煮
・多菜包子
・バンバンジー
・牛乳
10月31日(月)の給食
ハロウィンにちなんで、かぼちゃを使った献立にしました。
ハロウィンは毎年10月31日に行われる古代ケルト人のお祭りで、秋の収穫をお祝いしたり、悪霊などを追い出す行事です。
かぼちゃには、βカロテン・ビタミンC・食物繊維・ミネラルがたっぷり含まれています。
美味しく食べて、寒さに負けない体づくりをしましょう。
デザートは、ホワイトクリームがトッピングされたかぼちゃのババロアです。
・チキンライス
・パンプキンサラダ
・コンソメスープ
・パンプキンババロア
・牛乳
10月28日(金)の給食
・シーフードカレー
・フルーツカクテル
・牛乳
※写真なし
10月27日(木)の給食
ラーメンに餃子と、今日の献立は中華メニューでした。
食べる頃には麺が柔らかくなりすぎてしまったので、色々と改善して、また提供できたらと思います。
・米粉パン
・野菜ラーメン
・焼き餃子
・春雨サラダ
・牛乳
10月26日(水)の給食
豚ひき肉とみじん切りにした野菜を炒め、ケチャップなどで味付けしました。
ハンバーグのような味わいです。
・洋風肉みそ丼
・野菜スープ
・フルーツ(りんご)
・牛乳
10月25日(火)の給食
・ごはん
・いかのかりん揚げ
・おひたし
・あおさ汁
・牛乳
※写真撮り忘れ
10月24日(月)の給食
・ごはん
・すき焼き風煮
・大根サラダ
・牛乳
10月21日(金)の給食
秋の味覚の栗をたっぷり使った栗ごはんです。
栗の甘味をぜいたくに味わえました。
・栗ごはん
・えだ豆しんじょう
・切干大根の煮物
・豚汁
・牛乳
10月20日(木)の給食
・豆パン
・イタリアンスパゲティ
・ブロッコリーサラダ
・牛乳
10月19日(水)の給食
旬の秋鮭を白糀に漬けてこんがりと焼きました。
鮭の美味しさが引き出され、ごはんが進みました。
・ごはん
・魚の麹焼き
・切干大根のピリ辛炒め
・根菜のみそ汁
・牛乳
10月18日(火)の給食
・菜めし
・かむかむ炒り鶏
・ほろほろ和え
・牛乳
10月17日(月)の給食
今日のけんちん汁は、味噌ベースの味付けです。
本来は醤油と塩で味付けしますが、味噌を加えることでコクのある味わいになります。
ごま油で炒めた根菜のうま味もたっぷりで、優しい味に仕上がりました。
・ごはん
・豚肉のしょうが炒め
・みそけんちん汁
・巨峰ゼリー
・牛乳
10月14日(金)の給食
・豚のピリ辛丼
・豆腐スープ
・ナムル
・ヨーグルト
・牛乳
10月13日(木)の給食
・ミルクロール
・ハムチーズピカタ
・野菜ソテー
・コーンチャウダー
・牛乳
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