＊胚芽パン

＊オイスターソース煮

＊ツナサラダ

＊みかん

＊牛乳

 

オイスターソース煮は、豚肉、あさり、大根、人参、チンゲンサイ、しいたけ、玉ねぎ、しょうが、じゃがいもを、コンソメ、醤油、オイスターソースで味をつけます

たくさんの具材から旨味が出ていて、とても美味しく、身体も温まりました

 

河井小学校では、来週から“第３回残食調べ”が始まります

給食委員会の提案で３月の取組として行います

どんどん残食が減ってきているので、結果が楽しみです

 

＊ごはん

＊ブリのカレー揚げ

＊五目なます

＊鶏とごぼうのすまし汁

＊牛乳

 

ブリは輪島で採れたものを使用しました

カレー粉、醤油、塩で味をつけ、石川県産米粉をつけて揚げます

 

 

とても美味しいブリでした

 

＊ごはん

＊豚肉のしょうが煮

＊かきたま汁

＊りんご

＊牛乳

 

豚肉のしょうが煮は、しょうがの風味がごはんとよく合います

加熱したしょうがは、体を温める働きがあるので、寒い日にぴったりです

生のしょうがは、身体を冷やす働きがあるので、夏に食べると良い食べ方です

しょうがは、調理方法で働きが違う不思議な食材です

【☆神奈川県給食☆】
～輪島市と交流のある地域のメニューが給食に登場！～
＊海軍カレー
＊小松菜サラダ
＊フルーツ（はるみ）
＊牛乳

今日は神奈川県給食です
輪島市と神奈川県横浜市鶴見区は、どちらも總持寺というお寺があることや、禅文化にゆかりのある地域ということから、友好交流を行っています。

今日の給食では、海軍カレーが登場しました
発祥の地、横須賀では『カレー、サラダ、牛乳』をセットで出すことが、海軍カレーの条件だそうです。

今日のカレーでは、海軍カレーと同じ、牛肉、玉ねぎ、じゃがも、人参の４種類の具材を使いました
海軍カレーは、玉ねぎをしっかりと炒めて作るので、今日の給食では２２㎏のたまねぎを、時間をかけて炒めました



調理員さんが、腕が痛くなるくらい炒めてくださいました
いつものカレーも美味しいのですが、今日のカレーは本当においしくて大好評でした
盛り残しもゼロでした

フルーツのはるみも、甘くてとても美味しかったです

【☆愛知県給食☆】
～輪島市と交流のある地域のメニューが給食に登場！～
＊ミルク食パン
＊あん＆マーガリン
＊きしめん
＊かみかみサラダ
＊牛乳

今日は愛知県給食です
愛知県尾張旭市とは、災害時相互応援を行っています。
また、愛知県飛島村とは新たに観光交流を進めています
河井小校長と、飛島村との関係をきっかけに、2018年9月より交流が始まりました

今日は愛知県給食ということで、小倉トーストをイメージしたあん＆マーガリンと、きしめんが登場しました
あんマーガリンって何？きしめんって何？との声も、ちらほら
どんな食べ物だろう、と疑問を持つことはとても素敵ですね

あんこ苦手！と言っていた子どもも、食べてみると『おいしかった！』と言っていました
きしめんの、平べったい麺は珍しかったようで、大人気でした


残食も、とっても少なかったです

【☆山口県給食☆】
～輪島市と交流のある地域のメニューが登場！～
＊ごはん
＊ちくわの磯辺あげ
＊五目豆
＊けんちょう
＊牛乳

今日は山口県給食です輪島市と山口県萩市は、姉妹都市です。
今日の給食では、山口県の郷土料理である、“けんちょう”が登場しました
けんちょうは、大根、人参、くずした豆腐をさとう、醤油、だし汁で味付けしたものです。
地域によっては、鶏肉や、しいたけ、ごぼうが入っているものも、あるそうです

給食では、たっぷりの大根（２０㎏）と、人参、ごぼう、干しいたけ、こんにゃく、鶏肉、豆腐を使いました


たくさんの材料を炒めます


野菜がしんなりしたら、水を加えて味付けしました
少し甘味が強くなってしまいましたが、子ども達はきれいに完食していました

【☆北海道給食☆】
～輪島市と交流のある地域のメニューが登場！～
＊ごはん
＊とりザンギ
＊ラーメンサラダ
＊みそ汁
＊牛乳

今日から４日間、輪島市と交流のある地域のメニューが給食で登場します
輪島市は新たな交流地域として、愛知県飛島村との観光交流を進めています。
新たな交流地域や、今までの交流地域を、給食を通して子ども達に身近に感じてもらえたらな、と思います

今日は北海道給食です。輪島市と北海道石狩市は、友好都市です
子ども達は、今日から始まる地域のメニューを楽しみにしているようです
今日の給食では、とりザンギとラーメンサラダが給食に登場しました！

ザンギは、しょうが、にんにく、しょうゆ、ウスターソースで味付けしたタレに漬け込み、米粉を付けて揚げました


ラーメンサラダは、手作りゴマドレッシングで味付けしました

給食の時間に教室をまわると、盛り残しゼロのクラスがたくさんありました
教室に入った瞬間、『うますぎます！最高です！』と最高の褒め言葉を言ってくれました
いつものからあげと違った、大きなザンギや、ラーメンが入ったサラダが嬉しかったようです

＊ワカメごはん
＊すき焼き風煮
＊ホロホロ和え
＊牛乳

ホロホロ和えは、小松菜、キャベツ、にんじん、炒り卵を、醤油、酢、砂糖で味付けしています
たまごが入ることにより、野菜も食べやすいようです
「ホロホロあえ、２回もおかわりしちゃった」と言っていた児童もいました

【☆バレンタイン給食☆】
＊ごはん
＊ハートのコロッケ
＊キャベツのごま酢和え
＊豚汁
＊ココアカップケーキ

今日はみんなが楽しみにしていたバレンタイン給食です
給食も愛情たっぷりのメニューです
ハートの形のコロッケと、チョコソース入りのココアカップケーキに、子ども達も大興奮でした
給食の時間に教室に行き、「給食室では、いつも以上に愛情込めて給食を作ったので、おいしく食べてくださいね！」と伝えると、「はい！」とニッコニコな笑顔で返事をしてくれました

給食を終えると、児童からの愛情（盛り残しゼロが多かったです）も返ってきていました

カップケーキのゴミまで、綺麗に並べられていました
とても嬉しい気持ちになりました

＊ミルクロール
＊和風スパゲッティ
＊もものミルクゼリー
＊牛乳

ミルクゼリーは、河井小学校では出ていなかったメニューだったので、子ども達も「なにこれー？」と興味津々でした
味の感想を聞くと、「もものサワーみたいなが味する！おいしい！」と言っていました
学校生活の中で、給食を楽しみにしている児童はたくさんいるので、いつもと違うメニューの時の反応が毎回楽しみです
明日はバレンタイン給食です
みんなとっても楽しみにしているようです

＊ごはん
＊酢豚
＊サンラータン
＊いちご
＊牛乳

今日の給食では、フルーツにいちごが付きました
フルーツの中でも、いちごは子ども達からの人気も絶大で、「わーい！いちごだ！」との声をたくさん聞きました
大切そうに、いちごを食べている児童の様子もみえました
ヘタの方まで真っ赤ないちごで、とても美味しかったです

＊ごはん
＊とり野菜
＊大学いも
＊ふりかけ
＊牛乳

大学いもは子ども達から、大人気のメニューです！
４月に６年生の女子達から「大学いもの回数増やしてください！」と要望があったので、昨年度の２回から今年度は３回に増やしました（今日は今年度最後の大学いもです）

学校では、２８キロのさつまいもを揚げ、手作りのタレを絡めます
片栗粉でタレにとろみをつけます。
ツヤツヤのタレが絡まった大学いもは、とっても美味しいです

＊ごはん
＊サバの味噌煮
＊ほうれん草のごま和え
＊のっぺい汁
＊牛乳

サバの味噌煮は好き嫌いが分かれるかな？と思っていましたが、１年生もおいしそうに食べていました
最近では、給食の時間に教室をまわると、私に向かって、手でグッドマークを作ってくれる児童が何人もいます
河井小学校では、無言で給食を食べるきまりがあるので、「おいしい！」という気持ちをジェスチャーで伝えてくれます
言葉はなくても、みんなの気持ち、しっかり伝わってます
いつもおいしく給食を食べてくれて、ありがとう

＊胚芽食パン
＊ビーフシチュー
＊ビーンズサラダ
＊いちごジャム＆マーガリン
＊牛乳

昨日から雪が降り、河井小学校の校庭にも雪が少し積もっています
子ども達は「さむ～い～！」と言いながら、休み時間になると校庭で雪遊びをしていました
とっても寒い日だったので、ビーフシチューがより一層おいしく感じました
具材のじゃがいもも、熱々でした
残食もとても少なかったです

＊ごはん
＊豆腐のカレー煮
＊おかか和え
＊りんご
＊牛乳

豆腐のカレー煮は、豚肉、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、きくらげ、チンゲンサイをカレールウ、醤油、コンソメで味付けをします
ごはんがよく進む味付けです

＊ごはん
＊ハッポウサイ
＊小魚揚げ煮
＊石川県産かぼちゃプリン
＊牛乳

今日のデザートには、石川県産のかぼちゃを使用したプリンが出ました
子ども達も楽しみだったようで「かぼちゃプリンおいしかった」という、嬉しそうな声をたくさん聞きました
小魚揚げ煮は、児童から先生方からも人気のメニューです

【☆節分給食☆】
＊手巻き寿司
　（酢飯、のり、玉子焼、牛肉のしぐれ煮、コーンツナマヨ）
＊みそ汁
＊牛乳
＊節分豆

今日は節分給食ということで、手巻き寿司と節分豆が給食に登場しました
具材のしぐれ煮は、和牛と玉ねぎを、しょうゆ、砂糖、みりん、しょうがでシンプルに味付けしました
コーンツナマヨには、コーン、ツナ、きゅうり、ハムが入っています

子ども達が喜びそうな具材は何かな、と試作しながら色々と考えていました。
当日まで子ども達の反応が心配でしたが、「ちょ～おいしい！」との声を聞けて安心しました
全クラス盛り残しゼロ、残食もほんの少しでした

今年の恵方は『西南西』だそうです
河井小学校では、黒板の方を向いて、やや左の方角です。
お昼の放送で伝えていたので、教室に行くと、みんな無言で恵方を向いて手巻き寿司を食べていました
ニッコニコな児童や、笑いをこらえながら食べる児童、私に「おいしい！」とジェスチャーで伝えてくれる児童など、みんな楽しそうでした
そんな姿が、とっても可愛い給食の時間でした