日誌

2021年12月の記事一覧

12月9日(木)の給食

・牛乳

・バターロール(卵アレルギーの児童はミルク食パン40g)

・焼きラーメン

・大学芋

中学年:バターロール40g(3年生は30g)

焼きラーメン約220g/大学芋約4個(1切:9~16g)

今日は回転釜5台を全部使って中華麺を茹でて、さつまいもを揚げて頂き合わせダレと絡めて頂き、

配送校と河井小学校分と相当の体力を使って作って頂きました。久しぶりに食べた大学芋はとても

黒ゴマが香ばしく美味しかったです。今回はパン+麺献立で、大学芋は少なめにしてみましたが

児童によっては多かった児童もいたと思います。量と栄養価も更に検討していきたいと思います。

 

 

 

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12月8日(水)の給食

・牛乳

・ごはん

・スパイシー唐揚げ

・切干大根のナムル

・サンラータン

ご飯:(食器60g)中学年約180g

唐揚げ・ナムル:(食器82g)中学年:唐揚60g・ナムル約50g

サンラータン:(食器60g)中学年約200g

 

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12月7日(水)の給食

・牛乳

・ごはん

・とり野菜

・のり酢和え

・香箱ガニ(6年生対象)

ごはん:(食器65g)中学年約180g

とり野菜:(食器60g)中学年200g

のり酢和え:(食器60g)中学年60g

 今日は輪島市農林水産課様から6年生に香箱ガニを提供して頂きました。

生の状態で納品頂きましたので、調理場の回転釜で茹でました。

カニのいい匂いで食欲をそそられました。給食時間に輪島漁業組合様からカニの食べ方を教わり

コロナ対策で2クラスにわかれていますので各教室に説明してくださいました。

さばき方のリーフレットも頂きました。

6年生は地産地消の大切な体験をさせて頂きました。貴重なカニを提供してくださり、ありがとうございました。

*生の状態 調理員さんがしっかり洗って、調理してくださいました。

*カニ調理中

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