輪島塩の唐揚げは、調理員さんから海水が売っている情報を教えて頂き、この海水で唐揚げを作って頂きました。海水としょうが、料理酒の調味料です。海水は輪島市内で販売されています。塩ベースなので醤油がない分白い唐揚げになりました。和食の地場産物給食を考えていたので味噌汁とあわせています。白ご飯にあう、給食でした。給食には1Lサイズ使用しました。他に500ｍℓ、100ｍℓ（スプレー式）の商品があります。

　今日は、河原田小学校のリクエスト給食「ココア揚げパン・フルーツポンチ」でした。揚げパンは今年最後になります。どの学年も笑顔で食べている児童がいました。リクエスト給食も来週の三井小学校で最後になります。コンソメスープのマカロニはリボン型にしてみましたが、盛り残しのあるクラスもあり残念でした。