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2022年11月の記事一覧

「海にやさしい養殖」について学びました

本日、東京大学海洋アライアンスの出前授業が行われました。東京大学生産技術研究所 教授の北澤 大輔さんから「海にやさしい養殖」についてのお話を聞きました。人口増加や海外の魚介類の消費が伸びていることで、世界的には養殖による生産が50%に及んでいるということやSDG’sの達成に向けて、海にやさしく、再生可能な養殖を目指して技術開発されているというようなお話しを聞きました。中学生には少し難しい内容でしたが、みんな頑張って話を理解しようとしていました。お忙しい中、遠路お越しいただいた北澤先生ありがとうございました。