給食室
2月19日(水)の給食
【☆山口県給食☆】
~輪島市と交流のある地域のメニューが登場!~
*ごはん
*ちくわの磯辺あげ
*五目豆
*けんちょう
*牛乳
今日は山口県給食です
今日の給食では、山口県の郷土料理である、“けんちょう”が登場しました
けんちょうは、大根、人参、くずした豆腐をさとう、醤油、だし汁で味付けしたものです。
地域によっては、鶏肉や、しいたけ、ごぼうが入っているものも、あるそうです
給食では、たっぷりの大根(20㎏)と、人参、ごぼう、干しいたけ、こんにゃく、鶏肉、豆腐を使いました
たくさんの材料を炒めます
野菜がしんなりしたら、水を加えて味付けしました
少し甘味が強くなってしまいましたが、子ども達はきれいに完食していました
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