【令和２年１０月１２日（月）】

ごはん、豚肉と厚揚げのみそ炒め、卵スープ、りんご、牛乳

（今日は写真がありません。すみません。）

今日の汁物は卵スープでした。

具材は卵の他にほうれん草、かにかま、きくらげ。

卵には少しだけ水溶き片栗粉を入れてふわふわ卵に仕上げました。

ふわふわの卵ときくらげの食感がおいしいスープでした。

【令和２年１０月９日（金）】

キャロットピラフ、いんげんのグリーンサラダ、かぼちゃのミルクスープ、

ブルーベリーゼリー、牛乳

今日は１０月１０日の目の愛護デーにちなんで、目によい献立を実施しました。

目によいとされる栄養成分を多く含む食品をふんだんに使った給食です。

ピラフ、サラダ、スープには、目の粘膜を保護する働きをするビタミンA・βカロテンを

多く含む緑黄色野菜をたくさん使いました。デザートは、目の疲れをとるのに役立つ

アントシアニンを多く含むブルーベリーのゼリーでした。

勉強、テレビ、ゲーム、SNS・・・毎日たくさん目を使います。

時々目を休ませ、大事にしていきましょう。

キャロットピラフ　　　　　　　　　　　かぼちゃのミルクスープ

にんじんピューレを入れて炊きました。　かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんが入っています。

【令和２年１０月８日（木）】

ごはん、ごま酢和え、じゃがいもとひき肉のうま煮、牛乳

今日は大きめに切った具材がゴロゴロと入った

じゃがいもとひき肉の旨煮でした。

今日は肌寒い日だったので、温かい具だくさんの煮物で体が温まり、

おいしかったです。

残量もほとんどありませんでした。

【令和２年１０月７日（水）】

ごはん、鶏肉のマーマレード焼き、いかくんサラダ、ベーコンポテトスープ、牛乳

今日のおかずは鶏肉のマーマレード焼き。新メニューでした！

オレンジマーマレード、お酒、にんにく、しょうゆ、塩、こしょうに

鶏肉を漬け込んで、オーブンで焼きました。

調理中、給食室はにんにくのいいにおいでいっぱいでした！

ほんのりとオレンジの風味もありとてもおいしかったです。

にんにくの風味で食欲もわきました。

【令和２年１０月６日（火）】

ごはん、キャベツとわかめの和えもの、豆腐の中華煮、バナナ、牛乳

今日は豆腐の中華煮でした。

豆腐以外にも玉ねぎ、たけのこ、にんじん、白菜など具材がたくさん！

一品で栄養をたっぷり摂取できるメニューです。

片栗粉でとろみをつけたので、アツアツでした。

いつもの汁物よりも量が多いのでお腹もいっぱいになりました。

【令和２年１０月５日（月）】

ごはん、白身魚のフライ、ひじきの煮物、みそけんちん汁、牛乳

 今日の汁物はみそけんちん汁でした。

豆腐、だいこん、にんじん、さといも、はくさい、ねぎが入っていて

野菜がたくさんとれる汁物でした。

仕上げに入れたごま油がいい匂いで、食欲をそそられました。

少し遅くなりましたが、今日の給食時間には、１０月の給食目標である

「運動と食事」についてのお話をさせてもらいました。

１番大切なのは、バランスよくなんでも食べること！

そしてこれに加えて、それぞれの競技に必要な力をつけるのに必要な栄養素を

意識してとることが大切です。

食事もトレーニングの１つだと思って、好ききらいせず何でも食べましょう。

【令和２年１０月２日（金）】

ごはん、ミートローフ、スイートポテトサラダ、キャベツとしめじのスープ、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した〇〇給食の「さつまいも」の日でした。

珠洲でとれたさつまいもをサラダで味わいました。

じゃがいものポテトサラダよりもほんのり甘くておいしかったです。

給食時間には、給食委員会の生徒からさつまいもについての

放送もしてもらいました。

そして主菜はミートローフ。具だくさんで彩りがよく、

厚さもあったので食べごたえもありました。

　　　焼いています・・・　　　　おいしそうに焼けました！いい匂い♪

【令和２年１０月１日（木）】

鶏五目ごはん、里芋コロッケ、彩りなます、お月見団子汁、牛乳

今日、１０月１日は十五夜です。

十五夜にちなんで今日の給食はお月見給食でした。

お月見をイメージして、満月のように丸い里芋コロッケとお団子が入ったお月見団子汁です。

みなさんのご家庭ではお月見をしますか？

毎年します！というご家庭はあまり多くないのではないかと思います。

今日は給食室前にお月見のお供えものを再現して展示してみました。

また給食時間にはお供えものの種類や意味についてのお話もさせてもらいました。

今日から１０月に入りました。

日中はまだ暑いと感じることもありますが、朝晩涼しくなりました。

寒暖差があるので、体調をくずさないよう気をつけましょう。

【令和２年９月３０日（水）】

ごはん、鶏肉の竜田揚げ、小松菜とコーンのごま和え、すり身汁、牛乳

今日の汁物は珠洲産のメギスのすり身を使ったつみれがたっぷりの

すり身汁でした。給食室ですり身に調味料を混ぜ、調理員さんが

１つ１つ丁寧に手作りしてくれました。

あまり好きではないと言っている生徒もいましたが、残量はありませんでした。

つみれからもいい出汁がでていて、とてもおいしかったです。

【令和２年９月２９日（火）】

ごはん、ペンネのミートグラタン、ブロッコリーのサラダ、キャベツのコンソメスープ、

梨、ぶどう、牛乳

予定献立表に書かれていなかったのですが…

今日の給食のデザートは、おいしい梨とぶどうでした。

今日は５限目に、ルビーロマンの開発に携わった珠洲市出身の野畠さんの

お話を聞かせていただいたのですが、その前に野畠さんからご提供いただいた

梨とぶどうを全校生徒で味わいました。

今日いただいた梨とぶどうは、厳しい基準をクリアすれば、それぞれ「加賀しずく」、

「ルビーロマン」として流通する、とてもおいしくて貴重なものでした。

給食時間には、大きな粒のぶどうに驚いたり、喜んだりする声が聞こえてきました。

初めて食べたという生徒も多く、貴重な食体験をさせていただきました。

【令和２年９月２８日（月）】

ごはん、春巻き、春雨サラダ、ワンタンスープ、牛乳

今日のサラダはつるつると、のどごしのよい春雨サラダでした。

春雨、きゅうり、キャベツ、にんじん、ハムを入れて、

今回はマヨネーズで味つけをしました。

量が少し多かったようですが、残量は少なくたくさん食べてくれたようです。

【令和２年９月２５日（金）】

コッペパン、焼きそば、チンゲン菜のスープ、牛乳

今日は３年生リクエストの『パン』給食でした。

３年生からは揚げパン、コッペパン、パンなどというリクエストが

多くありましたが、1年生のリクエストも揚げパンだったので、

今回は焼きそばパンにもできるコッペパンにしました。

「揚げパンじゃないんや～」とがっかりしていた生徒もいましたが、

パンを喜んでいる生徒も多くいました。

給食を食べている３年生の教室をのぞいてみると、焼きそばパンにして

おいしそうに食べている姿が見られました。

【令和２年９月２４日（木）】

ごはん、中華和え、八宝菜、バナナ、牛乳

今日はいろいろな具材がたっぷりの八宝菜でした。

豚肉、いか、白菜、玉ねぎ、にんじん、たけのこなど…具だくさんでした。

片栗粉のおかげでとろとろのとろみがついておいしかったです。

最近すっかり涼しくなったのでとろみのある料理も

おいしく食べられるようになりましたね。

今日の給食準備中、校内を巡回していると１０１では１２時４０分ごろには

給食準備を終え食べ始めました。

合掌キャンペーンが終わっても時間内に準備を終わらせることができていて

うれしく思いました。このままこの習慣を継続していってもらえたらと思います。

　　↑

準備を終えて、合掌しています

【令和２年９月２３日（水）】

ごはん、さばのピリ辛ダレ、ゆかり和え、みそ汁、牛乳

今日の主菜はさばのピリ辛ダレ！

唐揚げにしたさばに、ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖、みそ、

トウバンジャンなどで作ったタレをかけました。

ピリ辛で少し濃いめのタレがおいしく、ごはんも進むおかずでした。

【令和２年９月１８日（金）】

ごはん、鮭のマヨネーズ蒸し、きゅうりとささみの和えもの、なめこと卵のすまし汁、牛乳

今日の給食は○○給食の日の「きゅうり」の日でした。

珠洲でとれたきゅうりをささみと一緒に和えものにして提供しました。

きゅうりの他にもキャベツ、もやし、にんじんも入り、野菜たっぷりの和えものでした。

給食時間には、給食委員会からきゅうりについての放送もしてもらいました。

今日は残量調査、合掌キャンペーン最終日でした。

５日間を通して、１０１・３０１・３０２では残量ゼロ！盛り残しをみんなで協力して

食べている姿をよく見かけました。

合掌キャンペーンでは、今日は全クラスで食べ始めの時間を守ることができました。

時計をチラチラと見ながら準備をしている生徒もいて、時間を意識している様子が見られました。

食べ終わりの時間に関しては、今日は１０１・２０１・２０２で達成できました！

１０１に関しては昨日に引き続き２回目の達成でした。素晴らしい！

今日で調査は終わりですが、今後も引き続き、時間や残量について１人１人が

意識してもらいたいと思います。

【令和２年９月１７日（木）】

ごはん、ちくわの二色揚げ、あっさり漬け、肉じゃが、牛乳

今日の主菜はちくわの二色揚げでした。

青のり味とカレー味の２種類の天ぷらです。

お皿からはみ出るぐらいの大きさがあり、ボリュームがありました。

どちらの味もとてもおいしかったです。

今日の残量調査は１０１・２０２・３０１・３０２が残量ゼロでした。

合掌キャンペーンでは、１０１が食べ始めと食べ終わりの両方の時間を

守ることができました。素晴らしいです！

２０２・３０２も食べ始めの時間を守ることができました。

明日が最終日！クラスで協力して頑張りましょう。

【令和２年９月１６日（水）】

少なめごはん、いかと野菜の炒めもの、野菜ラーメン、牛乳

今日は野菜をたっぷり入れた野菜ラーメン！

麺はスープの中には入れず、１人分ずつまとめて別で提供したので、

麺がのびたりせずおいしく食べられたと思います。

キャベツ、にんじん、もやしなどの野菜に豚肉、なるとも入れて

具がたっぷりの野菜ラーメンでした。

今日の残量調査では、炒めものが３人分、ラーメンが少しだけ残っていました。

合掌キャンペーンでは、食べ始めの時間で１０１が月・火とすごく惜しかったのですが、

今日は余裕をもって時間までに合掌ができました！

また、３０１が全校で初めて食べ終わりの合掌を達成できました！！

残りあと２日です。１人１人が時間を意識しながら準備や食事をしましょう。

【令和２年９月１５日（火）】

ツナの洋風ごはん、ごぼうサラダ、ポトフ、オレンジ、牛乳

今日はポトフでした。

大きめに切られた鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しめじ、キャベツ、

ブロッコリーを煮込みました。

ポトフは野菜がたっぷり食べられて栄養満点です。

ごろごろの鶏肉やじゃがいものおかげで食べごたえもありました。

今日の残量調査では、１年生、３年生の残量がゼロでした。

合掌キャンペーンでは、２年生、３年生が食べ始めの時間を守れていました。

食べ終わりはなかなか全員が完食！とはいかないようですが、

食べ始めが早い分、今までよりも早く食べ終えられている生徒もいるようです。

給食委員会では、お昼の放送で前日の結果もお知らせしています。

【令和２年９月１４日（月）】

ごはん、ささみフライ、マカロニサラダ、コンソメスープ、牛乳

給食委員会で今日から残量調査と合掌キャンペーンを始めました。

合掌キャンペーンとは、給食の食べ始めの時間と食べ終わりの時間を守るという、

給食委員の３年生の生徒が提案してくれた取組です。

給食の準備がなかなか始まらず、食べ始めの時間が遅くなってしまったり、

なかなか時間内に食べ終えることができない生徒もいます。

時間を意識して準備することで食べる時間も確保され、残量の減少にもつながると考え

実施しています。

今日の給食準備ではどのクラスも時間を意識している様子が見られました。

残量調査は今年度３回目ですが、初日の残量は少なく、いいスタートがきれました。

ささみフライは大きくてボリュームもありましたが、サクサクでおいしかったです。

マカロニサラダもスープも生徒たちは食べやすかったのではないかと思います。

　　　　　　給食準備中　　　　　　   　給食委員が今日の結果を記録しています

【令和２年９月１１日（金）】

ごはん、豆あじの唐揚げ、五目きんぴら、油揚げのみそ汁、牛乳

今日は豆あじの唐揚げでした。

頭からしっぽまで骨ごと食べられる豆あじは、カルシウムを多く摂取できる食材です。

骨の丈夫さの目安となる骨量は、だいたい20歳前後にピークを迎え、その後は徐々に

減少していくことが分かっています。

ピークを迎える前の今の時期に、どれだけカルシウムを摂取するかが重要です！

骨も食べられる小魚、牛乳・乳製品などをぜひ今！積極的に食べて、カルシウムを摂取しましょう。

【令和２年９月１０日（金）】

プルコギ丼、切干大根の中華サラダ、肉団子のスープ、牛乳

今日はプルコギ丼でした。

豚肉と一緒に玉ねぎ、にんじん、もやしなどの野菜を入れて、

しょうゆやさとうなどで味つけをしました。

ごはんが進む味つけでたくさん食べられました。

【令和２年９月９日（水）】

ごはん、スタミナ納豆、柳川風煮、牛乳

今日の副菜はスタミナ納豆でした。

にんにくで鶏ひき肉をいためて、納豆、小松菜と和えて作りました。

スタミナ納豆とは元々鳥取県の学校給食メニューとして登場しました。

納豆が苦手な子どもたちにも、おいしく納豆を食べてもらえるように考えられたそうです。

本来、タバスコを隠し味として使いますが、今回はタバスコなしで提供してみました。

初めてのメニューだったので心配でしたが、残量はあまりありませんでした。

【令和２年９月８日（火）】

ごはん、ハムエッグ、なすの肉みそ炒め、すまし汁、牛乳

今日はごはんが進む味つけのなすの肉みそ炒め。

なす以外にも、にんじん、もやし、ピーマン、エリンギを入れて

ひき肉と一緒に炒めました。

味つけには、いつもみそ汁に使うみそに加えて赤みそも入れることで、

コクがでておいしかったです。

給食準備中に巡回していると、なすが苦手だと何人かの生徒から聞きましたが、

残量はあまり多くありませんでした。

【令和２年９月５日（土）】

カレーライス、フルーツポンチ

今日は体育祭本番！

午前の競技の後の給食はカレーライスでした。

暑い中、競技をしたり、応援や係の仕事もして、少し疲れた表情の生徒もいましたが、

残量も少なくたくさん食べてくれました。

フルーツポンチはフルーツたっぷりで元気がでました。

【令和２年９月４日（金）】

ごはん、じゃがいもと鶏肉の揚げ煮、きゅうりの梅おかか和え、みそ汁、牛乳

今日は珠洲産食材を使った○○給食の「じゃがいもの日」でした。

鶏肉と一緒に揚げ煮にしました。

午前中に体育祭の予行練習があり食欲のない生徒もいたようですが、

ごはんが進む味つけで、「ごはんが食べづらかったけど、鶏肉がいいおともに

なってくれた」という声もありました。

給食時間には給食委員の生徒から、じゃがいもについての放送もしてもらいました。

【令和２年９月３日（木）】

とうもろこしごはん、アジフライ、卵入りおひたし、すまし汁、牛乳

今日のごはんは、とうもろこしごはんでした。

うるち米に少しもち米を加えて、生のとうもろこしを使って作りました。

炊飯器にはとうもろこしの芯も一緒に入れて炊き上げました。

ぷちぷちとした食感もよく、おいしかったです。

できたてのとうもろこしごはん！

芯は取り除き、とうもろこしをまんべんなく混ぜて配缶しました。

【令和２年９月２日（水）】

少なめごはん、ふりかけ、焼き肉サラダ、冷やしうどん、牛乳

今日は朝から気温が上がり暑い日でした。

給食はそんな日にぴったりの冷やしうどん！冷たくてのどごしがよく、食べやすかったです。

また、焼き肉サラダもにんにくの風味で食欲がわき、酢の酸味でさっぱりとおいしく

食べることができました。

給食準備中、各教室を巡回していたら「眠たい…」「疲れた…」という声も聞こえてきました。

体育祭の練習で疲れがたまっている生徒もいると思います。

本番で力を十分に発揮できるよう、しっかり食べてゆっくり休みましょう。

【令和２年９月１日（火）】

ごはん、タンドリーチキン、大豆のさっぱりサラダ、コンソメスープ、牛乳

今日の副菜は大豆、キャベツ、きゅうり、ハム、ブロッコリーが入った

大豆のさっぱりサラダでした。

オリーブオイルを使ったフレンチドレッシングで味付けをして、

名前の通り、さっぱりとしたサラダでした。

今日の残量もあまり多くなく、たくさん食べられたようです。

今日から９月に入りました。給食時間には、給食目標についてのお話もさせていただきました。

食生活の見直しをしよう、特に規則正しい生活を心がけようということで、

朝実践してもらいたいことを２つ紹介しました。

①朝日を浴びること：人間の体内時計は１日２５時間。地球の１日２４時間と１時間の差があります。

　　　　　　　　　　朝の決まった時刻に太陽光を浴びることで、１時間の差を埋めてくれます。

②朝食を食べること：エネルギー不足になっている朝。朝食を食べて脳や体にエネルギーや栄養素を

　　　　　　　　　　補給することで、脳や体が目覚めます。

この２つを実践し、１日をすっきりとスタートさせることで規則正しい生活を送りやすくなります。

規則正しい生活で体調を整え、まずは今週末の体育祭に向けて、そして長い２学期を元気に頑張りましょう！

【令和２年８月３１日（月）】

ごはん、枝豆シューマイ、チンジャオロース、コーンかきたま汁、牛乳

今日は中華メニューでした。

シューマイは、中に枝豆が入った緑色の枝豆シューマイです。

チンジャオロースには、ピーマンだけでなく、赤と黄色のパプリカを使い

彩りよく仕上げました。生姜とにんにくもよく効いていておいしかったです。

汁物はとろりとしたかきたま汁でした。

 生徒たちも今日のメニューは食べやすかったようで残量は少なめでした。

【令和２年８月２８日（金）】

ごはん、鶏肉のごまからめ、しらす和え、豆腐のすまし汁、牛乳

　（写真はありません。申し訳ありません。）

今日は甘辛いタレがおいしい鶏肉のごまからめでした。

生徒から「ごはんが一瞬でなくなった」という声もあったほど、ごはんがすすむおかずです。

タレはさとう、しょうゆ、みりんを火にかけて作りますが、電子レンジで加熱しても

簡単に作ることができます。

調味料の割合はさとう 大さじ１、しょうゆ 大さじ１/２・みりん 大さじ１です。

（量は唐揚げの量に合わせて増やしてください。）

タレとごまをからめて出来上がりです！ご家庭でもぜひお試しください。

【令和２年８月２７日（木）】

牛丼、ごま酢和え、みそ汁、牛乳

今日は２年生のリクエスト給食の牛丼でした。

牛肉以外にも玉ねぎ、しらたき、えのき、ねぎもたっぷり入れて作りました。

甘辛い味つけでおいしかったです。ごはんが進みました！

今日も暑い中、生徒たちは体育祭の練習を頑張っています。

しっかり食べてスタミナをつけましょう。

【令和２年８月２６日（水）】

ごはん、ミートボールのケチャップ煮、スパゲティソテー、

鶏肉と野菜のスープ、牛乳

今日の汁物は鶏肉と野菜のスープでした。

鶏肉とキャベツ、じゃがいも、コーンなどの野菜を一緒に煮てコンソメ味で仕上げました。

具だくさんで食べごたえがあり、鶏肉と野菜のだしも出ていておいしかったです。

【令和２年８月２５日（火）】

ごはん、牛肉コロッケ、いかとキャベツのいしるマヨサラダ、鶏ごぼう汁、

みなくち農園のすいか、牛乳

今日の給食はすいか給食でした。

地産地消学校給食事業として、珠洲市からすいかを提供していただきました。

昨日学校にすいかが届いたのですが、思っていたよりも大きなすいかにびっくり！

２４等分する予定で注文していたので、１人分も大きくなり、たっぷり味わうことができました。

甘くてみずみずしいとってもおいしいすいかを贅沢にいただきました。

給食時間には、みなくち農園でのすいか作りについてのお話もさせてただきました。

【令和２年８月２４日（月）】

ドライカレー、ドレッシングサラダ、ヨーグルト、牛乳

２学期最初の給食はドライカレーでした！

カレー粉でほんのり黄色に染まったごはんに玉ねぎ、にんじん、

ピーマン、パプリカなどの野菜が入ったルウをかけて食べました。

いつものカレーもおいしいですが、今日のドライカレーもおいしく、

生徒たちも食べやすかったのではないかと思います。

まだまだ暑い日が続くようです。体育祭練習もいよいよ明日からスタートします。

しっかり食べて！しっかり休んで！体調を整えて元気に頑張りましょう。

【令和２年７月３１日（金）】

夏野菜カレー、フルーツポンチ、牛乳

１学期最後の給食は・・・やっぱりカレーライス！

ただ、今日のカレーはかぼちゃ、なす、ピーマン、コーン、トマトが入った

夏野菜カレーでした。

今日は久しぶりに太陽が出て暑い日になりましたが、夏に元気に実る夏野菜のパワーを

たっぷりもらって元気が出ました。

生徒たちもたくさん食べてくれて残量もほとんどありませんでした。

盛り残しのカレーやごはんをたっっぷりとお皿に盛って食べている姿も見られました。

明日から夏休みですね！できるだけ生活リズムを崩さず１日３食きちんと食べましょう。

冷たいものの飲みすぎや食べすぎにも注意して、元気に！充実した夏休みを送ってもらえたらと思います。

【令和２年７月３０日（木）】

きなこ揚げパン、夏野菜のナポリタン、じゃがいものスープ、牛乳

今日は１年生からのリクエスト給食、揚げパン！

３年生からのリクエストも揚げパンが多く、揚げパン好きが多いようです。

今日はきな粉味の揚げパンです。

大きなパンだったので、揚げパンを存分に堪能できたのではないかと思います！

給食室では調理員さんが、パンを揚げて、きな粉をつけて、１つずつ袋詰めをしてくれました。

とてもおいしかったです！生徒たちも残さず食べていました。

【令和２年７月２９日（水）】

少なめゆかりごはん、肉だんご、小松菜のナムル、冷やし中華、牛乳

今日は冷やし中華でした。

給食室では、タレを作って冷やしたり、めんの上にのせる野菜などを

茹でて冷ましたり、麺を茹でて水で冷やし、１人分ずつまとめたり…とても慌ただしい日でした。

給食当番も配るものがたくさんあって大変でしたが、上手に盛りつけてくれました。

ごはんもあって食べごたえのある給食でしたが、冷たくて酸味のある冷やし中華は

つるつるっと食べやすかったです。生徒たちもたくさん食べてくれました！

　　↑　

１人分ずつ麺の重さを量ってまとめています

【令和２年７月２８日（火）】

ごはん、いかのレモンソースからめ、ごぼうとさつま揚げの炒め煮、みそ汁、牛乳

今日のおかずはいかのレモンソースからめでした。

片栗粉をつけて唐揚げにしたいかに、さっぱりと食べられるようにと

レモン汁を使ったソースでからめてみました。

思ったほどレモンが効いていなかったので、次回はもう少しレモンの風味を

生かせるように改良したいと思います。

【令和２年７月２７日（月）】

ごはん、豚肉となすのキムチ炒め、トマトと卵のスープ、すいか、牛乳

今日の給食のデザートはすいか！

炒めものにはなす、ピーマン、スープにはトマト…と夏を感じられる給食でした。

炒めものにはキムチが入っていてピリ辛味で、ごはんがすすみました。

１学期も今日を含めてあと５日です。

蒸し暑い日が続いていますが、しっかり食べて暑さに負けずに頑張りましょう。

【令和２年７月２２日（水）】

そぼろごはん、キャベツのごま和え、水菜のすまし汁、牛乳

今日はそぼろごはんでした。

給食の献立を見て、「今日そぼろごはんや！やった！」と言っていた生徒もいました。

白ごはんより混ぜごはんや丼ものの方が、やっぱり人気があります。

今日のそぼろごはんの具には、鶏ひき肉、玉ねぎ、卵、小松菜を使いました。

色もきれいで食が進みました！

【令和２年７月２１日（火）】

ごはん、いわしの蒲焼風、きゅうりとかまぼこの酢の物、かぼちゃのみそ汁、牛乳

今日はいわしの蒲焼風でした。

衣をつけて揚げたいわしに甘辛いタレとごまをまぶして作りました。

甘辛いタレがおいしく、ごはんがすすむおかずでした。

魚が苦手、骨が多くて食べづらかったと、食べるのに苦戦した生徒がいたり、

食べられずに残菜バケツに魚が入っているクラスもありました。

１年生のクラスでは、苦手だけど残さないように一生懸命食べ進める姿が見られました。

【令和２年７月２０日（月）】

ごはん、チーズインオムレツ、キャベツとハムのマヨサラダ、コンソメスープ、牛乳

今日の主菜はチーズインオムレツでした。

チーズ以外にもウインナー、玉ねぎ、赤ピーマン、ブロッコリーが入っています。

オムレツが焼きあがるころ、給食室ではチーズや卵のとてもいいにおいがしていました。

具だくさんで食べごたえのあるオムレツでした。

【令和２年７月１７日（金）】

ごはん、トビウオのフライ、切干大根の煮物、チゲ風豚汁、牛乳

今日の汁物はキムチを入れたチゲ風豚汁。昨日に引き続き、ピリ辛メニューです。

豚肉、じゃがいも、だいこん、にんじんなど具だくさんで食べごたえもありました。

今日は２年生のクラスで給食準備が４５分までに終わり拍手が起こっていました！

素晴らしい！

これからも準備に時間をかけず、食べる時間を確保してもらえたらと思います。

【令和２年７月１６日（木）】

ジャンバラヤ、ミモザサラダ、冬瓜のコンソメスープ、牛乳

今日の主食はジャンバラヤでした。

ジャンバラヤはアメリカ生まれのスパイシーな味つけの料理です。

具として入れる材料は様々だそうですが、今日はひき肉、ウインナー、たまねぎ、

にんじん、ピーマン、ひよこ豆などを入れて作りました。

各クラスの食缶には今日もたくさん入っていましたが、きれいに食べてありました。

【令和２年７月１５日（水）】

ごはん、メンチカツ、金時草の梅おかか和え、お麩のすまし汁、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した〇〇給食の金時草の日でした。

給食室では、たくさんの金時草の葉っぱを茎から１枚1枚とっていく作業に追われました。

酢の物で食べることの多い金時草ですが、今日の給食ではトマトやオクラなどの

夏野菜と一緒に梅おかか和えにしました。

梅の酸味が効いてさっぱりと食べられましたが、苦手な生徒もいたようです。

給食時間には、給食委員会から金時草についての放送もしてもらいました。

　葉の裏側はきれいな紫色です！　　　　　　葉の部分だけとります。

　　　　やっと下処理完了！　　　　　  給食委員会の生徒が放送しています。

【令和２年７月１４日（火）】

ごはん、チャプチェ、わかめスープ、グレープココゼリー、牛乳

今日のデザートは手作りのゼリー、グレープココゼリーでした。

ゼリーの中にはナタデココがゴロゴロ・・・

ぷるんとしたゼリーと独特の噛みごたえのあるナタデココ。

２種類の食感を楽しめるゼリーでした。

今日はどのクラスもチャプチェの量が多かったのですが、

おかわりをしてたくさん食べてくれて、残量はほとんどありませんでした。

【令和２年７月１３日（月）】

豚丼、ピリ辛きゅうり、じゃがいもと油揚げのみそ汁、牛乳

今日の豚丼には豚肉や野菜などをたっぷり使いました。

豚肉には疲労回復に効果のあるビタミンB1が多く含まれています。

体調不良の生徒も何人かいるようですが、１学期残り３週間！

まだまだ暑さはこれからが本番です。

しっかり食べて、しっかり休んで、元気に頑張りましょう。

【令和２年７月１０日（金）】

ごはん、鶏肉のいしる風味揚げ、さざなみ和え、みそ汁、牛乳

今日の主菜は鶏肉のいしる風味揚げでした。

能登の特産物である『いしる』を使ったタレを唐揚げにかけて提供しました。

いしるは独特の風味があるので、好ききらいが分かれる調味料ですが、

酢と合わせると食べやすくなるそうで、今日のタレにも酢を入れました。

いしるの量もあまり多くなかったので、いしるが苦手でも全く気にならず

食べられたと思います。

「唐揚げおいしかった！」という声を何人かから聞くことができ、

全体的に好評だったと思いますが、次回はもう少しいしるを効かせてみたいと思います！

ご家庭ではいしるを使うことはありますか？おすすめのレシピ等ありましたら、ぜひ教えてください！

【令和２年７月９日（木）】

カレーピラフ、枝豆コーンサラダ、レタスのスープ、バナナ、牛乳

今日の主食はカレーピラフでした。

炊飯器にカレー粉、コンソメ、バターを入れてお米と一緒に炊きこみ、

具材は別で炒めて炊きあがったごはんに混ぜ込んで仕上げました。

にんじんのオレンジ色、グリンピースの緑色がカラフルでした。

生徒たちの食缶にはたくさんのカレーピラフが入りましたが完食でした！

今日は給食時間に教室を回っていると、欠席者の分のバナナをめぐってじゃんけん大会をする

ほほえましい場面も見られました。

【令和２年７月８日（水）】

ごはん、ハタハタの唐揚げ、和風ツナサラダ、豆腐とじゃがいものみそ汁、牛乳

今日の主菜はハタハタの唐揚げでした。

頭はとってありますが、骨付きのハタハタをしっぽまで

おいしくいただきました。

少し大きめのものもあったので、調理員さんがじっくり時間をかけて

揚げてくれましたが、硬かったのかきれいに骨をとって食べていた生徒もいたようです。